ราคาเนื้อหมูไข่ไก่สูงกระทบพ่อค้าแม่ค้า

ราคาวัตถุดิบในการประกอบอาหารทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ และไข่ไก่ มีการปรับราคาสูงขึ้น ส่งผลกระทบต่อพ่อค้าแม่ค้าร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง ขณะที่บางรายต้องปรับราคาเพิ่มขึ้น บางรายก็ใช้วิธีลดปริมาณอาหาร เพื่อไม่ให้ร้านขาดทุน และไม่ให้ต้องแบกรับภาระต้นทุนที่สูงเกินไป น.ส.ภคมณ รงคะธนาพร แม่ค้าขายข้างแกง ใน จ.อุบลราชธานี เปิดเผย ตนขายอาหารตามสั่งมากว่า 10 ปี แล้ว ปีนี้เป็นปีที่วัตถุดิบขึ้นราคามากที่สุด ทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ ไข่ไก่ และพืชผักต่างๆ เนื้อหมูจากกิโลกรัมละ 100 บาท เป็นกิโลกรัมละ 135-140 บาท สร้างความเดือดร้อนให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่ประกอบอาหารขายเป็นอย่างมาก เพราะต้นทุนสูงจำเป็นต้องปรับราคาขายขึ้นตาม จากเดิมขายข้าวราคาจานละ 30 บาท ต้องปรับเป็นจานละ 35 บาท และมีการพูดคุยกับลูกค้าถึงเรื่องราคาที่ปรับเพิ่มขึ้นว่า เหมาะสมหรือไม่ ลูกค้าส่วนใหญ่ก็รับได้กับคุณภาพและปริมาณอาหารที่ตักให้