รายเล็ก-ร้านริมทางต้องปรับตัว

รายเล็ก-ร้านริมทางต้องปรับตัว

ทำให้ผู้ประกอบการจะต้องมีความรับผิดในความเสียหายที่เกิดจากสินค้าที่ไม่ปลอดภัย โดยไม่คำนึงว่าความเสียหายนั้น เกิดจากการกระทำโดยจงใจหรือประมาทเลินเล่อ ดังนั้น ผู้ประกอบการต้องรับผิดต่อการพิสูจน์ความเสียหายที่เกิดขึ้นจากสินค้านั้น โดยบังคับใช้กับสินค้าสังหาริมทรัพย์ทุกชนิดที่ผลิตหรือนำเข้าเพื่อขาย รวมทั้งผลิตผลทางการเกษตรที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการ หรือสินค้าเกษตรปฐมภูมิ ด้วย

ทั้งนี้ พ.ร.บ.ฉบับนี้ ถือได้ว่าเป็นอีกมาตรการหนึ่งที่จะช่วยยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของไทยเพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่มาตรฐานและความปลอดภัยสูงขึ้น

จากการพิจารณาผลกระทบในแต่ละกลุ่มของอุตสาหกรรมอาหาร พบว่า ผู้ที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดหรือผู้ที่ไม่ต้องปรับตัวมากนักต่อ พ.ร.บ.ฉบับนี้ คือ ผู้บริโภค เพราะเจตนารมณ์ของกฎหมายมุ่งคุ้มครองผู้บริโภคเป็นหลัก ส่วน ผู้ผลิตรายใหญ่ ถือว่าเป็นกลุ่มที่มีความพร้อมมากที่สุด เพราะให้ความสนใจในการผลิตสินค้าอาหารที่ปลอดภัยเพื่อจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศอยู่แล้ว โดยมีตลาดส่งออกที่สำคัญ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น ซึ่งเป็นประเทศที่มีการบังคับใช้กฎหมายแบบเดียวกันนี้มาเป็นเวลานานแล้ว

// //

กิจการการค้าสมัยใหม่ หรือโมเดิร์นเทรด ได้แก่ ซูเปอร์มาร์เก็ต และไฮเปอร์มาร์เก็ต ถือเป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่มีความพร้อมในการจำหน่ายสินค้าที่มีความปลอดภัย โดยคัดเลือกซัพพลายเออร์ที่มีแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐานสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ซึ่งกิจการการค้าสมัยใหม่มีความพร้อมอยู่แล้วจึงทำให้ได้เปรียบ

ขณะที่ ภัตตาคารหรือร้านอาหารที่มีชื่อเสียงนั้น เพื่อเป็นการป้องกันการถูกฟ้องร้องดำเนินคดี เจ้าของต้องมีความพิถีพิถันในการจัดหาจัดซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ที่มีแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐานหรือจากแหล่งที่น่าเชื่อถือได้มากขึ้น และธุรกิจประกันภัย จะมีช่องทางด้านการประกันภัยความรับผิดจากสินค้า ซึ่งมีแนวโน้มที่จะขยายตัวได้อีกมากในอนาคต เนื่องจากผู้ประกอบการสามารถป้องกันความเสี่ยงของอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากความชำรุดบกพร่องของสินค้านั้นได้ ด้วยการทำประกันภัยความรับผิดจากสินค้าได้

สำหรับผู้ที่ต้องเร่งปรับตัวรับ พ.ร.บ.ฉบับนี้ คือ ผู้ผลิตขนาดกลางและขนาดย่อม (เอสเอ็มอี) ยังมีเกษตรกร ร้านขายอาหารริมทางหรือบาทวิถี และหน่วยงานภาครัฐ ซึ่งผลของกฎหมายฉบับนี้จะทำให้ผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม เกษตรกร ร้านขายอาหารริมทางหรือบาทวิถี ต้องปรับปรุงกระบวนการผลิตหรือการปรุงอาหารให้มีมาตรฐานความปลอดภัยและความสะอาดสูงขึ้น รวมถึงหน่วยงานภาครัฐที่ทำหน้าที่ดูแลการบังคับใช้ตามกฎระเบียบและการรับรองระบบต้องมีการเฝ้าระวัง การติดตาม การวิเคราะห์ สินค้าที่วางจำหน่ายในท้องตลาดอย่างเป็นระบบและจริงจังมากขึ้น

ดร.ยุทธศักดิ์ กล่าวทิ้งท้ายว่า การยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในประเทศให้มีมาตรฐานเดียวกับสินค้าที่ส่งออกนั้น ต้องอาศัยความร่วมมือจากหลายฝ่าย ทั้งผู้ผลิต ผู้บริโภค และหน่วยงานภาครัฐที่มีหน้าที่กำกับดูแลและมีบทบาทต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย

อาถรรพณ์นรกซานติก้า ที่ดินนี้มีตำนาน...เลือด!!!

จากที่ดินทำเลทองย่านเอกมัย เพียงชั่วข้ามคืนของวันแรกที่ย่างเข้าสู่ศักราชใหม่ปี 2552 กลับกลายเป็นสุสานของเหยื่อเพลิงนรก นำมาสู่การผูกโยงถึงความเชื่อของชาวบ้านที่อาศัยอยู่ใกล้กับ สุสานซานติก้าผับ ด้วยความหวาดผวา และบอกเล่าถึงเรื่องราวอาถรรพณ์ที่เกิดขึ้น รวมถึงลางร้ายบอกเหตุที่อาจจะเป็นสาเหตุที่นำมาสู่โศกนาฏกรรมครั้งนี้

Advertisement Replay Ad
หนุ่มท้อแท้จะโดดตึก ทุกข์เศร้าเมียเก่าไม่ให้เจอหน้าลูก

หนุ่มท้อแท้จะโดดตึก ทุกข์เศร้าเมียเก่าไม่ให้เจอหน้าลูก

เปิดใจ สาวขับกระบะผูกท่อพีวีซีท้ายรถ ขอโทษเหยื่อที่เสียชีวิต

เปิดใจ สาวขับกระบะผูกท่อพีวีซีท้ายรถ ขอโทษเหยื่อที่เสียชีวิต

"น้ำตาล" ยันไร้ปัญหา "มารีญา" ไม่ได้น้อยใจ..งานน้อย

"น้ำตาล" ยันไร้ปัญหา "มารีญา" ไม่ได้น้อยใจ..งานน้อย

ผู้เสียหายร้อง ตร.ใช้สารหล่อลื่น "เมฆ มังกรบิน" เครื่องยนต์พัง

ผู้เสียหายร้อง ตร.ใช้สารหล่อลื่น "เมฆ มังกรบิน" เครื่องยนต์พัง

เด็ก ป.5 พูดเป็นลาง บอกย่าจะขอเงินครั้งสุดท้าย ก่อนจมน้ำตาย

เด็ก ป.5 พูดเป็นลาง บอกย่าจะขอเงินครั้งสุดท้าย ก่อนจมน้ำตาย

ศรีริต้า ยังห่วง!! ขันเงิน เจอดราม่า..สาวเพลย์บอย

ศรีริต้า ยังห่วง!! ขันเงิน เจอดราม่า..สาวเพลย์บอย

สังเวย 3 ศพ คนงานไซโลข้าวโพดมุดลงท่อ ขาดอากาศหายใจ

สังเวย 3 ศพ คนงานไซโลข้าวโพดมุดลงท่อ ขาดอากาศหายใจ

โตโน่ เปิดใจข่าวลือ กองถ่ายหนัง ผู้จัดพิ้งกี้ ชะลอการถ่ายทำ !?

โตโน่ เปิดใจข่าวลือ กองถ่ายหนัง ผู้จัดพิ้งกี้ ชะลอการถ่ายทำ !?

ญาติ ผอ.อ้อย ตะโกนด่า ‘ผู้กองเหน่ง’ มารายงานตัว พ่อวอนบอก ‘เอาลูกไปไว้ไหน’

ญาติ ผอ.อ้อย ตะโกนด่า ‘ผู้กองเหน่ง’ มารายงานตัว พ่อวอนบอก ‘เอาลูกไปไว้ไหน’

มรสุมชีวิตแม่ลูกด่าตำรวจ “ขายของไม่ได้” อยากขอโทษแต่คู่กรณีไม่ยอม

มรสุมชีวิตแม่ลูกด่าตำรวจ “ขายของไม่ได้” อยากขอโทษแต่คู่กรณีไม่ยอม

เบื้องหลังการแสดงชุดรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ หน้าพระเมรุมาศ

เบื้องหลังการแสดงชุดรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ หน้าพระเมรุมาศ

ชมพู่ อารยา โชว์หน้าท้องครั้งแรก..หลังคลอดลูกแฝด

ชมพู่ อารยา โชว์หน้าท้องครั้งแรก..หลังคลอดลูกแฝด

ชายจีนหัวใจเทวดา ไม่เคยปิดโทรศัพท์ตั้งแต่รู้ว่ามีเลือด “กรุ๊ปพิเศษ”

ชายจีนหัวใจเทวดา ไม่เคยปิดโทรศัพท์ตั้งแต่รู้ว่ามีเลือด “กรุ๊ปพิเศษ”

มอบตัวแล้ว! ผอ.ลวนลามครูสาวปฏิเสธทุกข้อกล่าวหา ยันพร้อมสู้คดี

มอบตัวแล้ว! ผอ.ลวนลามครูสาวปฏิเสธทุกข้อกล่าวหา ยันพร้อมสู้คดี

คุณยายวัย 74 สู้ชีวิต หาบผัก 30 กก.ขายหาเงินใช้หนี้แทนลูก

คุณยายวัย 74 สู้ชีวิต หาบผัก 30 กก.ขายหาเงินใช้หนี้แทนลูก

ตร.หนองคายจับทอมพร้อมไอซ์ อาจเป็นเครือข่ายเอมี่ อาเมเรีย

ตร.หนองคายจับทอมพร้อมไอซ์ อาจเป็นเครือข่ายเอมี่ อาเมเรีย

ปั้นจั่น ตอบแล้ว?! จิ้นเป็นเหตุ โยงมือที่ 3 ทำ คริส รักล่ม

ปั้นจั่น ตอบแล้ว?! จิ้นเป็นเหตุ โยงมือที่ 3 ทำ คริส รักล่ม

ตูน สุภัชชา อุ้มท้องโตเที่ยวฮาวายก่อนคลอด

ตูน สุภัชชา อุ้มท้องโตเที่ยวฮาวายก่อนคลอด

นักเรียนญี่ปุ่นทดลอง “ตด” ติดไฟได้หรือไม่ สุดท้ายเป้าแทบไหม้

นักเรียนญี่ปุ่นทดลอง “ตด” ติดไฟได้หรือไม่ สุดท้ายเป้าแทบไหม้

เด็ก 14 เข้าชี้ตัวแก๊งรุมโทรม 9 คน แต่ผู้ต้องหาปฏิเสธรับขั้นตอน

เด็ก 14 เข้าชี้ตัวแก๊งรุมโทรม 9 คน แต่ผู้ต้องหาปฏิเสธรับขั้นตอน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์