รพ.อำนาจเจริญตรวจตลาดพบหม้อก๋วยเตี๋ยวปนสารตะกั่ว

นพ.ชวลิต ลิปวิทยากุล ผู้อำนวยการโรงพยาบาลอำนาจเจริญ กล่าววันนี้ (28 ม.ค.) หลังนำเจ้าหน้าที่แผนกเวชกรรมสังคมออกตรวจเข้มร้านขายก๋วยเตี๋ยวในตลาดสดเทศบาลเมืองอำนาจเจริญ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อโรคชนิดต่างๆ ในหน้าร้อน โดยที่ผ่านมาโรงพยาบาลได้รับผู้ป่วยที่มีอาการวิงเวียนศีรษะมากขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่อาหารเป็นพิษ ว่า จากการตรวจสอบพบว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวจำนวนมากยังไม่ได้มาตรฐาน 14 ข้อที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด คือ หม้อก๋วยเตี๋ยวต้องไม่ใช้หม้อที่บัดกรีด้วยสารตะกั่ว ซึ่งสารตะกั่วเมื่อโดนความร้อนก็จะละลาย ปนเข้ากับน้ำซุป เมื่อคนกินมากๆ เข้าไปสะสมในร่างกาย เช่นสะสมในตับก็จะเกิดเป็นโรคมะเร็งและสะสมในไตมากๆ ไตอาจวายถึงแก่ชีวิตได้

ขณะที่ นางสุวิมล ภารเวช หัวหน้าแผนกเวชกรรมสังคม โรงพยาบาลอำนาจเจริญ กล่าวว่า เส้นก๋วยเตี๋ยวบางเจ้าไม่ได้มาตรฐาน อย. และวัตถุดิบที่นำมาประกอบปรุงแต่งเป็นอาหารขาดคุณภาพ เช่น ภาชนะปกปิดไม่มีและไม่ดีพอจนเกิดเชื้อรา ผักชนิดต่างๆ มาจากสวนที่ปลูกโดยเร่งสารเคมีให้สวยงามและทันขาย ทำให้พบสารฟอร์มาลินทุกครั้งที่ไปตรวจ