วว.พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง

วว.พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง

กรมประชาสัมพันธ์

สนับสนุนเนื้อหา

สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง ลดความเสียหาย พร้อมเพิ่มปริมาณการปอก 20 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ระบุ มุ่งเจาะกลุ่มอาหารประเภทสุกี้เป็นหลัก นายสัมพันธ์ ศรีสุริยวงษ์ นักวิชาการประจำฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดเผยว่า วว.ได้พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมสำหรับภาคอุตสาหกรรมต่างๆ ที่ใช้กระเทียมเป็นวัตถุดิบ อาทิ อุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องเทศ เนื่องจากที่ผ่านมาประสบปัญหาต้องใช้กำลังคนในการปอกเปลือกกระเทียม ทำให้เสียเวลา กระเทียมช้ำ แต่เครื่องที่พัฒนาขึ้นนี้มีประสิทธิภาพในการผลิต 20 กิโลกรัมต่อ 1 ชั่วโมง ขณะที่แรงงานคนทำได้เพียง 2 ขีดต่อ 1 ชั่วโมงเท่านั้น อีกทั้งเครื่องดังกล่าวยังไม่สร้างความเสียหายให้กับเนื้อกระเทียม และสามารถแยกเปลือกและเนื้อกระเทียมออกจากกันได้อย่างสมบูรณ์สูงกว่าร้อยละ 90 โดยสามารถปอกได้ทั้งกระเทียมไทยและจีน ทั้งนี้ เครื่องนี้ได้ใช้แรงลมในการขัดสีระหว่างกลีบกระเทียมกับกลีบกระเทียมให้หลุดออก โดยสามารถตั้งเวลาและปรับอุณหภูมิในการปอกได้ อย่างไรก็ตาม เครื่องปอกเปลือกกระเทียมดังกล่าวได้พัฒนาเป็นเครื่องต้นแบบ มีต้นทุนอยู่ที่150,000-200,000 บาท ซึ่งในอนาคตจะพัฒนาใช้ในระดับร้านอาหารและระดับครัวเรือนที่มีต้นทุนถูกลงในราคาประมาณ 1,000 บาทต่อไป นายอนันต์ รุ่งพรทวีวัฒน์ รองผู้ว่าการ วว. กลุ่มพัฒนธุรกิจ กล่าวว่า หลังจากนี้จะมีการประสานกับภาคอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่ ประเภทสุกี้ อาทิ เอ็มเค ไดโดมอน ที่มีการผลิตวัตถุดิบได้ด้วยตนเอง ซึ่งคาดว่าจะสามารถเข้าไปหารือกับร้านอาหารดังกล่าวได้ในเร็วๆ นี้

Advertisement Replay Ad
เวียร์ เตรียมทำตัวให้ดี ถูกหมอดูทัก เบลล่า จะทิ้งสิ้นปี

เวียร์ เตรียมทำตัวให้ดี ถูกหมอดูทัก เบลล่า จะทิ้งสิ้นปี

ติ๊ก พีช แอบหวั่น น้องเต็นท์ จะมีปัญหา หากทุ่มเวลาเลี้ยงลูกคนที่สอง

ติ๊ก พีช แอบหวั่น น้องเต็นท์ จะมีปัญหา หากทุ่มเวลาเลี้ยงลูกคนที่สอง

ด.ญ.วัย 12 ขวบ สำลักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กลายเป็นเจ้าหญิงนิทรา

ด.ญ.วัย 12 ขวบ สำลักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กลายเป็นเจ้าหญิงนิทรา

โศกนาฏกรรม “นาหม่วย” ความรันทดของโชคชะตา

โศกนาฏกรรม “นาหม่วย” ความรันทดของโชคชะตา

หนุ่มน้อยใจแฟนสาว ใช้ถุงพลาสติกครอบหัว ฆ่าตัวตายในโรงแรม

หนุ่มน้อยใจแฟนสาว ใช้ถุงพลาสติกครอบหัว ฆ่าตัวตายในโรงแรม

ใกล้กันยิ่งขึ้น เปิดแล้ว “ทางด่วนยุโรป-จีน” ประหยัดเวลา 1 เดือน

ใกล้กันยิ่งขึ้น เปิดแล้ว “ทางด่วนยุโรป-จีน” ประหยัดเวลา 1 เดือน

เปิดใจ! พริตตี้เอ็มซีสาวถูกหลอกให้กินบราวนี่ผสมกัญชา

เปิดใจ! พริตตี้เอ็มซีสาวถูกหลอกให้กินบราวนี่ผสมกัญชา

ซนมากๆ น้องเพลง ล่องเป็ดยางในลำธารของบ้านที่พัทยา

ซนมากๆ น้องเพลง ล่องเป็ดยางในลำธารของบ้านที่พัทยา

ดาบตำรวจปิดบ้านเงียบ พบเป็นศพผูกคอตายกับหน้าต่าง

ดาบตำรวจปิดบ้านเงียบ พบเป็นศพผูกคอตายกับหน้าต่าง

แต๊งค์ โพสต์แซ่บ หลัง แตงโม โพสต์รูปคู่ ดอดจ์ อดีตหวานใจ

แต๊งค์ โพสต์แซ่บ หลัง แตงโม โพสต์รูปคู่ ดอดจ์ อดีตหวานใจ

แม่แทบช็อก งูเหลือมโผล่ข้างบ้าน ลูกชาย 2 ขวบนั่งจ้องตาเขม็ง

แม่แทบช็อก งูเหลือมโผล่ข้างบ้าน ลูกชาย 2 ขวบนั่งจ้องตาเขม็ง

จำคุก 1 ปี ผู้จัดการ 'บี พีระพัฒน์' โกงค่าตัว ไม่รออาญา

จำคุก 1 ปี ผู้จัดการ 'บี พีระพัฒน์' โกงค่าตัว ไม่รออาญา

รถเก๋งเสียหลักตกข้างทาง ชนต้นไม้พังยับ คนขับอ้างหักหลบเงาปริศนา

รถเก๋งเสียหลักตกข้างทาง ชนต้นไม้พังยับ คนขับอ้างหักหลบเงาปริศนา

งานรับปริญญานางเอก เดียร์น่า เพื่อนพี่สนิทในวงการร่วมยินดีคับคั่ง

งานรับปริญญานางเอก เดียร์น่า เพื่อนพี่สนิทในวงการร่วมยินดีคับคั่ง

-30 องศา! เหนือสุดแดนมังกรหนาวแค่ไหนถามใจคนจีนดู

-30 องศา! เหนือสุดแดนมังกรหนาวแค่ไหนถามใจคนจีนดู

หนุ่มจีนทำพิเรนทร์ ยัดแม่กุญแจใส่ท่อปัสสาวะ สุดท้ายต้องโร่หาหมอ

หนุ่มจีนทำพิเรนทร์ ยัดแม่กุญแจใส่ท่อปัสสาวะ สุดท้ายต้องโร่หาหมอ

เพื่อนบ้านบอกว่าอย่าเปิดหมอลำ หนุ่มใหญ่คว้าอีโต้ฟันดับ

เพื่อนบ้านบอกว่าอย่าเปิดหมอลำ หนุ่มใหญ่คว้าอีโต้ฟันดับ

หายไปนาน "แอนนี่ บรู๊ค" ควง "น้องฑีฆายุ" เดินแฟชั่นโชว์

หายไปนาน "แอนนี่ บรู๊ค" ควง "น้องฑีฆายุ" เดินแฟชั่นโชว์

ชาวกรุงฯ เตรียมรับของขวัญปีใหม่ เมื่อ ถ.สุขุมวิท กำลังจะไร้เงาเสาไฟฟ้า

ชาวกรุงฯ เตรียมรับของขวัญปีใหม่ เมื่อ ถ.สุขุมวิท กำลังจะไร้เงาเสาไฟฟ้า

'บี พีระพัฒน์' เผย อดีตผจก.สารภาพยักยอกเงินเพราะติดพนัน

'บี พีระพัฒน์' เผย อดีตผจก.สารภาพยักยอกเงินเพราะติดพนัน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์