วว.พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง

วว.พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง

กรมประชาสัมพันธ์

สนับสนุนเนื้อหา

สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง ลดความเสียหาย พร้อมเพิ่มปริมาณการปอก 20 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ระบุ มุ่งเจาะกลุ่มอาหารประเภทสุกี้เป็นหลัก นายสัมพันธ์ ศรีสุริยวงษ์ นักวิชาการประจำฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดเผยว่า วว.ได้พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมสำหรับภาคอุตสาหกรรมต่างๆ ที่ใช้กระเทียมเป็นวัตถุดิบ อาทิ อุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องเทศ เนื่องจากที่ผ่านมาประสบปัญหาต้องใช้กำลังคนในการปอกเปลือกกระเทียม ทำให้เสียเวลา กระเทียมช้ำ แต่เครื่องที่พัฒนาขึ้นนี้มีประสิทธิภาพในการผลิต 20 กิโลกรัมต่อ 1 ชั่วโมง ขณะที่แรงงานคนทำได้เพียง 2 ขีดต่อ 1 ชั่วโมงเท่านั้น อีกทั้งเครื่องดังกล่าวยังไม่สร้างความเสียหายให้กับเนื้อกระเทียม และสามารถแยกเปลือกและเนื้อกระเทียมออกจากกันได้อย่างสมบูรณ์สูงกว่าร้อยละ 90 โดยสามารถปอกได้ทั้งกระเทียมไทยและจีน ทั้งนี้ เครื่องนี้ได้ใช้แรงลมในการขัดสีระหว่างกลีบกระเทียมกับกลีบกระเทียมให้หลุดออก โดยสามารถตั้งเวลาและปรับอุณหภูมิในการปอกได้ อย่างไรก็ตาม เครื่องปอกเปลือกกระเทียมดังกล่าวได้พัฒนาเป็นเครื่องต้นแบบ มีต้นทุนอยู่ที่150,000-200,000 บาท ซึ่งในอนาคตจะพัฒนาใช้ในระดับร้านอาหารและระดับครัวเรือนที่มีต้นทุนถูกลงในราคาประมาณ 1,000 บาทต่อไป นายอนันต์ รุ่งพรทวีวัฒน์ รองผู้ว่าการ วว. กลุ่มพัฒนธุรกิจ กล่าวว่า หลังจากนี้จะมีการประสานกับภาคอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่ ประเภทสุกี้ อาทิ เอ็มเค ไดโดมอน ที่มีการผลิตวัตถุดิบได้ด้วยตนเอง ซึ่งคาดว่าจะสามารถเข้าไปหารือกับร้านอาหารดังกล่าวได้ในเร็วๆ นี้

Advertisement Replay Ad
ซุป'ตาร์ฟันน้ำนม โพสต์ท่าฝึกหัด แต่ทำเอานางแบบตัวจริงต้องยอม

ซุป'ตาร์ฟันน้ำนม โพสต์ท่าฝึกหัด แต่ทำเอานางแบบตัวจริงต้องยอม

ตำรวจรวบพี่ชายดาราดัง ล่วงละเมิดเด็กสาวอายุ 15 เจ้าตัวปฏิเสธ

ตำรวจรวบพี่ชายดาราดัง ล่วงละเมิดเด็กสาวอายุ 15 เจ้าตัวปฏิเสธ

กอล์ฟ ขวัญ เบรกดราม่าครอบครัว เรื่องเซ็นซิทีฟอยากให้มองข้าม

กอล์ฟ ขวัญ เบรกดราม่าครอบครัว เรื่องเซ็นซิทีฟอยากให้มองข้าม

อั้ม พัชราภา เปิดใจไลฟ์สดบ่อย มันก็จะเหมือนคนบ้าที่คุยคนเดียว

อั้ม พัชราภา เปิดใจไลฟ์สดบ่อย มันก็จะเหมือนคนบ้าที่คุยคนเดียว

สะเทือนใจ! พ่อเหยื่อกระบะตีนผีตัดพ้อ ชีวิตลูกสาวมีค่าเพียง 1 หมื่น

สะเทือนใจ! พ่อเหยื่อกระบะตีนผีตัดพ้อ ชีวิตลูกสาวมีค่าเพียง 1 หมื่น

นกแก้วแสนรู้ เลียนเสียงเจ้าของสั่งของออนไลน์จากอเมซอน

นกแก้วแสนรู้ เลียนเสียงเจ้าของสั่งของออนไลน์จากอเมซอน

เฉลยแล้ว เจ้าของเงาปริศนาที่สะท้อนบนมีด ภาพใน IG กวาง อรการ

เฉลยแล้ว เจ้าของเงาปริศนาที่สะท้อนบนมีด ภาพใน IG กวาง อรการ

แห่ชื่นชม ทหารทำ CPR ช่วยชีวิตหมาน้อยจมน้ำ

แห่ชื่นชม ทหารทำ CPR ช่วยชีวิตหมาน้อยจมน้ำ

ฝากขัง 7 วัยรุ่นรุมกระทืบ-ไล่ยิงเด็กปั๊ม เหตุเติมน้ำมันล้น ตร.ค้านประกันตัว

ฝากขัง 7 วัยรุ่นรุมกระทืบ-ไล่ยิงเด็กปั๊ม เหตุเติมน้ำมันล้น ตร.ค้านประกันตัว

คืบ คดีลุงถูกวัยรุ่น 30 คนรุมสาหัส พลเมืองดีเจอรถตู้พุ่งชน

คืบ คดีลุงถูกวัยรุ่น 30 คนรุมสาหัส พลเมืองดีเจอรถตู้พุ่งชน

เปิดใจ “หมออ้อย” หยุดเซ็กซี่!! หนีข่าวฉาว!! ประกาศกร้าว ชีวิตนี้ขอบรรลุธรรม

เปิดใจ “หมออ้อย” หยุดเซ็กซี่!! หนีข่าวฉาว!! ประกาศกร้าว ชีวิตนี้ขอบรรลุธรรม

จีนเตรียมเปิดใช้ “รถเมล์ไร้คนขับ” ที่เซินเจิ้น ก่อนสิ้นปี

จีนเตรียมเปิดใช้ “รถเมล์ไร้คนขับ” ที่เซินเจิ้น ก่อนสิ้นปี

โอ๊ต วรวุฒิ จัดงานแต่งเล็กๆ แบบไทย พร้อมภรรยาและลูก

โอ๊ต วรวุฒิ จัดงานแต่งเล็กๆ แบบไทย พร้อมภรรยาและลูก

ซัดกันยับ! เปิดโรงแรมนอนเจอเฮดจ์ฮอกอยู่ในหมอน ขนทิ่มก้นสาว

ซัดกันยับ! เปิดโรงแรมนอนเจอเฮดจ์ฮอกอยู่ในหมอน ขนทิ่มก้นสาว

เผย "เอมี่" นอนคุกเครียดเล็กน้อย แฟนเคยถูกขังคดียาเสพติด

เผย "เอมี่" นอนคุกเครียดเล็กน้อย แฟนเคยถูกขังคดียาเสพติด

5 พฤติกรรมทำง่ายแถมยังได้กระตุ้นต่อมความเกื้อกูล

5 พฤติกรรมทำง่ายแถมยังได้กระตุ้นต่อมความเกื้อกูล

พ่อผอ.อ้อย รุดดูศพหญิงเปลือย ไร้หน้า เหลือแค่หูซ้าย

พ่อผอ.อ้อย รุดดูศพหญิงเปลือย ไร้หน้า เหลือแค่หูซ้าย

ผงะ! ชายจีนนั่งกินหม้อไฟ เจอหนูวิ่งมุดเข้าขากางเกง

ผงะ! ชายจีนนั่งกินหม้อไฟ เจอหนูวิ่งมุดเข้าขากางเกง

นิหน่า ช่วยคอนเฟิร์มสถานะ กวาง อรการ มีแฟนแล้วชื่อ เบนซ์

นิหน่า ช่วยคอนเฟิร์มสถานะ กวาง อรการ มีแฟนแล้วชื่อ เบนซ์

ขอเชิญชวนคนไทยใส่สายข้อมือสีเหลือง  "จะเป็นลูกที่ดีของพ่อตลอดไป I Love My Father"

ขอเชิญชวนคนไทยใส่สายข้อมือสีเหลือง "จะเป็นลูกที่ดีของพ่อตลอดไป I Love My Father"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์