วว.พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง

วว.พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง

กรมประชาสัมพันธ์

สนับสนุนเนื้อหา

สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมประสิทธิภาพสูง ลดความเสียหาย พร้อมเพิ่มปริมาณการปอก 20 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ระบุ มุ่งเจาะกลุ่มอาหารประเภทสุกี้เป็นหลัก นายสัมพันธ์ ศรีสุริยวงษ์ นักวิชาการประจำฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดเผยว่า วว.ได้พัฒนาเครื่องปอกเปลือกกระเทียมสำหรับภาคอุตสาหกรรมต่างๆ ที่ใช้กระเทียมเป็นวัตถุดิบ อาทิ อุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องเทศ เนื่องจากที่ผ่านมาประสบปัญหาต้องใช้กำลังคนในการปอกเปลือกกระเทียม ทำให้เสียเวลา กระเทียมช้ำ แต่เครื่องที่พัฒนาขึ้นนี้มีประสิทธิภาพในการผลิต 20 กิโลกรัมต่อ 1 ชั่วโมง ขณะที่แรงงานคนทำได้เพียง 2 ขีดต่อ 1 ชั่วโมงเท่านั้น อีกทั้งเครื่องดังกล่าวยังไม่สร้างความเสียหายให้กับเนื้อกระเทียม และสามารถแยกเปลือกและเนื้อกระเทียมออกจากกันได้อย่างสมบูรณ์สูงกว่าร้อยละ 90 โดยสามารถปอกได้ทั้งกระเทียมไทยและจีน ทั้งนี้ เครื่องนี้ได้ใช้แรงลมในการขัดสีระหว่างกลีบกระเทียมกับกลีบกระเทียมให้หลุดออก โดยสามารถตั้งเวลาและปรับอุณหภูมิในการปอกได้ อย่างไรก็ตาม เครื่องปอกเปลือกกระเทียมดังกล่าวได้พัฒนาเป็นเครื่องต้นแบบ มีต้นทุนอยู่ที่150,000-200,000 บาท ซึ่งในอนาคตจะพัฒนาใช้ในระดับร้านอาหารและระดับครัวเรือนที่มีต้นทุนถูกลงในราคาประมาณ 1,000 บาทต่อไป นายอนันต์ รุ่งพรทวีวัฒน์ รองผู้ว่าการ วว. กลุ่มพัฒนธุรกิจ กล่าวว่า หลังจากนี้จะมีการประสานกับภาคอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่ ประเภทสุกี้ อาทิ เอ็มเค ไดโดมอน ที่มีการผลิตวัตถุดิบได้ด้วยตนเอง ซึ่งคาดว่าจะสามารถเข้าไปหารือกับร้านอาหารดังกล่าวได้ในเร็วๆ นี้

Advertisement Replay Ad
ศิลปินแห่งชาติ 2560 คนดังติดโผ รอง เค้ามูลคดี-ยุทธนา มุกดาสนิท-ไข่ บูติก

ศิลปินแห่งชาติ 2560 คนดังติดโผ รอง เค้ามูลคดี-ยุทธนา มุกดาสนิท-ไข่ บูติก

มาได้ไง ! เจอวัตถุคล้าย ‘ฟันคน’ ในถุงถั่วลิสงคั่ว

มาได้ไง ! เจอวัตถุคล้าย ‘ฟันคน’ ในถุงถั่วลิสงคั่ว

แม่หลั่งน้ำตา ขอใบรับรองแพทย์ไม่ได้ นั่งรถไปกลับร่วม 200 กม.

แม่หลั่งน้ำตา ขอใบรับรองแพทย์ไม่ได้ นั่งรถไปกลับร่วม 200 กม.

ดีเจเคนโด้ เพื่อนสนิท เพชร สหรัตน์ เผยภาพที่ตกเป็นประเด็นร้อนแรง

ดีเจเคนโด้ เพื่อนสนิท เพชร สหรัตน์ เผยภาพที่ตกเป็นประเด็นร้อนแรง

แอฟ ทักษอร ยิ้มๆ บอก สงกรานต์ สะดวกมาเจอ น้องปีใหม่ เมื่อไหร่ก็ได้

แอฟ ทักษอร ยิ้มๆ บอก สงกรานต์ สะดวกมาเจอ น้องปีใหม่ เมื่อไหร่ก็ได้

สาวถูกทำร้ายที่ไนต์คลับ ไปรพ.ดันเจอหมอที่รักษาเป็นคนทำ

สาวถูกทำร้ายที่ไนต์คลับ ไปรพ.ดันเจอหมอที่รักษาเป็นคนทำ

มารีญา งานรุ่ง รักร่วง เลิกแล้วแฟนฝรั่ง เคลียร์ดราม่าภาพจูบดูดดื่ม

มารีญา งานรุ่ง รักร่วง เลิกแล้วแฟนฝรั่ง เคลียร์ดราม่าภาพจูบดูดดื่ม

คดีพลิก หนุ่มม.5 หวิดถูกปล้ำในห้องน้ำปั๊ม คู่กรณีคือหนุ่มใบ้หูหนวก

คดีพลิก หนุ่มม.5 หวิดถูกปล้ำในห้องน้ำปั๊ม คู่กรณีคือหนุ่มใบ้หูหนวก

ฌอห์ณ เขียนข่าวเอง สวีทนางเอกซุปตาร์มีสามี-ลูกแล้ว กลางห้างดัง

ฌอห์ณ เขียนข่าวเอง สวีทนางเอกซุปตาร์มีสามี-ลูกแล้ว กลางห้างดัง

ไขปม "สินสอด 30 ล้าน" เมย์ เรียกจากครอบครัว เจ ชนาธิป จริงหรือ?

ไขปม "สินสอด 30 ล้าน" เมย์ เรียกจากครอบครัว เจ ชนาธิป จริงหรือ?

จบคดีหวยอลเวง 30 ล้าน ผล DNA พบลายนิ้วมือของอดีตตำรวจ

จบคดีหวยอลเวง 30 ล้าน ผล DNA พบลายนิ้วมือของอดีตตำรวจ

หัวใจจะวาย ครอบครัวออสซี่ออกเรือตกปลา เจอฉลามว่ายระยะประชิด

หัวใจจะวาย ครอบครัวออสซี่ออกเรือตกปลา เจอฉลามว่ายระยะประชิด

เพชร สหรัตน์ โพสต์ตอบโต้ ตั๊กแตน ชลดา ผู้หญิงในภาพแค่เพื่อน

เพชร สหรัตน์ โพสต์ตอบโต้ ตั๊กแตน ชลดา ผู้หญิงในภาพแค่เพื่อน

พ่อแม่สุดโหดชาวอเมริกัน ปัดทรมานลูก 13 คน

พ่อแม่สุดโหดชาวอเมริกัน ปัดทรมานลูก 13 คน

อาจารย์สักยันต์หวิดสิ้นชื่อ ถูกจ้างไปเมืองจีน สุดท้ายโดนรุมทำร้าย สูญ 2 แสน

อาจารย์สักยันต์หวิดสิ้นชื่อ ถูกจ้างไปเมืองจีน สุดท้ายโดนรุมทำร้าย สูญ 2 แสน

แมงปอ ชลธิชา ส่งกำลังใจให้ ตั๊กแตน คอมเม้นต์แรงด่ามือที่สาม

แมงปอ ชลธิชา ส่งกำลังใจให้ ตั๊กแตน คอมเม้นต์แรงด่ามือที่สาม

ปู ไปรยา แชะรูปคู่หวานใจบนตึกร้างสาธร แต่งานนี้ไม่มีดราม่า

ปู ไปรยา แชะรูปคู่หวานใจบนตึกร้างสาธร แต่งานนี้ไม่มีดราม่า

หวุดหวิด หญิงวิ่งช่วยชายจะฆ่าตัวตาย โดดให้รถไฟชนที่อังกฤษ

หวุดหวิด หญิงวิ่งช่วยชายจะฆ่าตัวตาย โดดให้รถไฟชนที่อังกฤษ

สลด ลูกสาววัย 3 ขวบ เฝ้าศพแม่ นอนหนาวตายหลังบ้านเพื่อน

สลด ลูกสาววัย 3 ขวบ เฝ้าศพแม่ นอนหนาวตายหลังบ้านเพื่อน

ตั๊กแตน ชลดา สุดช้ำจับได้สามีนอกใจ ลั่นฉันมีค่ามากพอ

ตั๊กแตน ชลดา สุดช้ำจับได้สามีนอกใจ ลั่นฉันมีค่ามากพอ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์