ขอเวลานอก - พงศ์ อาสา พาเที่ยวโครงการหลวง

ขอเวลานอก - พงศ์ อาสา พาเที่ยวโครงการหลวง

จากที่เคยติดตามคุณพ่อขึ้นดอยตอนเล็กๆ เมื่อหลายสิบปีก่อน ได้เห็นสภาพภูเขาหัวโล้น ความแห้งแล้งทุกหย่อมหญ้า จนค่อยๆ มีการฟื้นฟูพื้นที่ป่าเสื่อมโทรมให้เป็นสถานีวิจัยเกษตรตามแนวพระราชดำริ ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว จุดประกายให้ พงศ์ พิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา ทายาทคนเดียวของ พารณ อิศรเสนา ณ อยุธยา อดีตข้าราชการซึ่งทำงานสนองเบื้องพระยุคลบาทมาตลอด ปรารถนาที่จะเดินตามรอยพ่อและสานความตั้งใจทำงานเช่นเดียวกับบรรพบุรุษ

เป็นเวลากว่า 14 ปีที่เขาทุ่มเทแรงกายแรงใจทำงานรับใช้แผ่นดิน วันนี้ พงศ์ รับหน้าที่ขับเคลื่อนงานหนักในบทบาทหัวหน้ากองงานความร่วมมือภายนอก 2 สำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ กรรมการ และเลขานุการบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด แต่ละวันนอกจากงานบนโต๊ะแล้ว ยังต้องขึ้นลงดอยเป็นว่าเล่น แต่นั่นหาใช่อุปสรรค เจ้าตัวกลับรู้สึกอิ่มใจทุกครั้งที่ได้ใช้ชีวิตเช่นนี้

ในวันแดดบางๆ ปะทะลมหนาวอุณหภูมิไม่ถึง 10 องศาเซลเซียส บนสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง จ.เชียงใหม่ เรามีนัดกับพี่พงศ์ เพื่อคะยั้นคะยอให้พาเที่ยวโครงการหลวงในฐานะที่เป็นกูรู ซึ่งเจ้าตัวก็ไม่ขัดข้อง แถมมาพร้อมเสื้อผ้าสบายๆ ฟ้องว่าคุ้นเคยกับพื้นที่เป็นอย่างดี ทำให้วันนี้เราได้มัคคุเทศก์ (จำเป็น) พาเที่ยวโครงการหลวงสมใจอยาก...

ถึงจะไม่ได้ตระเตรียมตัวมากนัก แต่ไกด์กิตติมศักดิ์ก็ทำหน้าที่ได้อย่างไหลลื่น ว่าแล้วก็เริ่มเล่าข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับโครงการหลวงให้ฟังว่า จากปัญหาแรกเริ่มของพื้นที่ที่มีการทำไร่เลื่อนลอยและปลูกฝิ่นมาก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงใช้พสกนิกรของพระองค์เป็นศูนย์กลาง ทรงมีพระราชดำริว่าจะทำอย่างไรให้ประชาชนมีความสุข เริ่มจากการให้นำคนขึ้นไปอยู่ และทรงเห็นว่าอากาศข้างบนหนาว จึงทรงให้หาผลไม้เมืองหนาวมาปลูกทดแทนฝิ่น

ระหว่างเดินผ่านแปลงปลูกสตรอเบอร์รี่ไร้สารพิษ พันธุ์พระราชทาน 72 พี่พงศ์ชี้ให้ดูผลสตรอเบอร์รี่สดๆ น่ากิน ซึ่งลงแปลงปลูกเมื่อเดือนสิงหาคม และเก็บผลขายได้ราวตุลาคม-มีนาคม

ตอนนั้นมีการศึกษาความเป็นไปได้ในการนำสตรอเบอร์รี่เข้ามาปลูก พระองค์รับสั่งให้หาตลาดรับซื้อผลผลิตเพื่อป้องกันไม่ให้ชาวบ้านกลับไปปลูกฝิ่นอีก ทุกอย่างดำเนินไปได้ด้วยดี จนในปี 2515 โรงงานหลวงแห่งแรก โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) จึงเกิดขึ้นที่บ้านยาง หมู่ที่ 12 ต.แม่งอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ โดยผลผลิตที่เหลือจากการบริโภคจะนำมาแปรรูป และก่อตั้งบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เพื่อทำการตลาดของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปจากโรงงานหลวงนี้ ซึ่งผลผลิตต่างๆ สร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านเป็นกอบเป็นกำ พี่พงศ์เล่าให้ลูกไกด์ที่ไม่สู้จะรู้ข้อมูลฟัง

จริงอย่างที่พี่พงศ์ว่า จากวันนั้นถึงวันนี้ พืชผักเมืองหนาว โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่ของโปรดของของใครอีกหลายคนผลิดอกออกผลงามดั่งสวรรค์เสกบนพื้นดิน ยังมีผักผลไม้เมืองหนาวอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ท้อ บลูเบอร์รี่ กีวี่ พีซ สาลี่ บ๊วย กะหล่ำปลี ผักสลัด รวมทั้งดอกไม้สวยๆ สารพัด ซึ่งล้วนเกิดจากแนวพระราชดำริ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ว่า ให้เขาช่วยตัวเอง โดยไม่ต้องปลูกฝิ่น

หากพิสูจน์ถึงกระบวนการได้มาของผลผลิตทุกดอกผลของโครงการ ล้วนแต่มาจากความทุ่มเทของทุกฝ่าย สร้างอาชีพอย่างยั่งยืนแก่ชาวเขาในพื้นที่ ทั้งชนเผ่าจีนฮ่อ มูเซอ ปะหล่อง หรือไทยใหญ่ และยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้พวกเราได้เข้าไปตักตวงความสุขอีกด้วย

จากนั้นพี่ไกด์ใจดีก็พานั่งรถกระบะของโครงการฝ่าลมเย็นเลาะเลียบไปตามไหล่เขา ระหว่างนั้นความรู้สึกบางอย่างผุดขึ้นมา เป็นความตื้นตันใจในพระมหากรุณาธิคุณของพระเจ้าแผ่นดินของเรา จนนึกในใจว่า โชคดีจังที่เกิดเป็นคนไทย อึดใจเดียวก็มาอยู่ท่ามกลางไร่ชาเขียว ชาอู่หลง กว้างสุดลูกหูลูกตา พี่พงศ์ชี้ชวนให้ดูยอดเต้าเหมี่ยว (ยอดถั่ว) งามชอุ่มตามแนวสันเขาด้านล่างโน่น เหมือนจะพากันผลิดอกออกช่อรอต้อนรับนักท่องเที่ยวยังไงยังนั้น

ก่อนที่ลมหนาวพัดผ่าน แล้วอุณหภูมิจะสูงขึ้นกว่านี้ พี่พงศ์กระซิบว่าใครที่อยากมาสัมผัสความสวยของอ่างขาง ในเดือนกุมภาพันธ์ทั้งเดือนนี้จะมีงาน วันดอกไม้โครงการหลวง ครั้งที่ 2 ซึ่งถ้าโชคดีอาจยังเหลือ ซากุระญี่ปุ่น แท้ๆ ที่ไม่ใช่นางพญาเสือโคร่งแข่งกันบานอวดโฉมสีชมพูเต็มต้นให้ได้ยล ชนิดที่ไม่ต้องเสียสะตุ้งสะตังค์บินไปไกลถึงญี่ปุ่น อ้อ...ซากุระจะบานแค่ 1-2 สัปดาห์เท่านั้นนะ ถ้าอยากมาชมก็รีบๆ หน่อย ว่าแล้วไกด์ของเราก็แอ็กชั่นกับซากุระให้ช่างภาพรัวชัตเตอร์ไปหลายช็อต

วันนี้เดินตามไกด์ผู้รอบรู้เรื่องโครงการหลวงซะเมื่อยตุ้ม แต่พอได้ยินว่าเสร็จจากนี้แล้วจะได้หม่ำมื้อเที่ยงในสโมสรโครงการหลวงอ่างขางเท่านั้นล่ะ อาการไม่สบายเนื้อสบายตัวก็เหมือนจะหายเป็นปลิดทิ้ง คุณๆ ก็รู้สึกแบบเราได้นะ แค่แวะมา แต่คงไม่ได้ฟังเรื่องราวจากไกด์ส่วนตัวเหมือนกันเท่านั้นเอง อิอิ...

สอบถามข้อมูลท่องเที่ยวโครงการหลวงอ่างขาง โทร.0-5345-0107-9

เรื่อง... ชาญยุทธ ปะวะขัง

ภาพ... ชาญณรงค์ พรดิลกรัตน์

โรฮิงญา ถูกทหารพม่าทารุณ! เหรียญอีกด้านที่สื่อนอกละเลย

การเปิดประเด็น ทหารเรือไทย ทารุณกรรมผู้อพยพชาวโรฮิงญา ก่อนจะตามมารุมถล่มอีกชุดใหญ่จากสื่อหัวใหญ่ๆ ทั่วโลก ล่าสุดก็เป็นซีเอ็นเอ็นที่ย้ำหัวตะปูด้วยภาพที่อ้างว่า ทหารเรือไทยชักลากเรือผู้อพยพออกไปลอยเท้งเต้งกลางทะเล

Advertisement Replay Ad
หล่อและรวย "แทค ภรัณยู" โชว์เก๋งมัสแตง คันละ 5 ล้านกว่า

หล่อและรวย "แทค ภรัณยู" โชว์เก๋งมัสแตง คันละ 5 ล้านกว่า

สดใสวันเสาร์ "ชมพู่" อวดโฉมคู่แฝดพี่น้อง "สายฟ้า พายุ"

สดใสวันเสาร์ "ชมพู่" อวดโฉมคู่แฝดพี่น้อง "สายฟ้า พายุ"

วุ้นเส้น ร่วมแก๊ง แป้ง แปลงโฉมใส่ชุดนักเรียน ย้อนวัยใสๆ

วุ้นเส้น ร่วมแก๊ง แป้ง แปลงโฉมใส่ชุดนักเรียน ย้อนวัยใสๆ

ไม่ระแคะระคาย ครอบครัวคนบันเทิง อยู่ดีๆ ประกาศเลิกฟ้าผ่า

ไม่ระแคะระคาย ครอบครัวคนบันเทิง อยู่ดีๆ ประกาศเลิกฟ้าผ่า

มิ้นต์ กดดันถูกถามเรื่อง แอฟ-สงกรานต์ ตอบเคลียร์มือสาวปริศนา

มิ้นต์ กดดันถูกถามเรื่อง แอฟ-สงกรานต์ ตอบเคลียร์มือสาวปริศนา

กันตา ดานาว สุดภูมิใจ ไมค์กี้ ลูกชายตำรวจสุดหล่อเรียนจบป.โท

กันตา ดานาว สุดภูมิใจ ไมค์กี้ ลูกชายตำรวจสุดหล่อเรียนจบป.โท

เรื่องเล่าแรงบุญ บุ้ง สะธี คลาดถวายของให้หลวงพี่หมากเสี้ยวนาที ซื้อตั๋วตามทันที

เรื่องเล่าแรงบุญ บุ้ง สะธี คลาดถวายของให้หลวงพี่หมากเสี้ยวนาที ซื้อตั๋วตามทันที

น้องปุณณ์ เป่าเทียนฉลองวันเกิดอายุ 17 กับคุณแม่ ยิ่งโตยิ่งหล่อ

น้องปุณณ์ เป่าเทียนฉลองวันเกิดอายุ 17 กับคุณแม่ ยิ่งโตยิ่งหล่อ

ญาญ่า เขินไม่รู้ความหมาย แม่แก้ว แท็กในภาพ ยิ้มมีแพลนไปเที่ยวอีก

ญาญ่า เขินไม่รู้ความหมาย แม่แก้ว แท็กในภาพ ยิ้มมีแพลนไปเที่ยวอีก

ชื่นชมวิธีสอนลูกของ แม่โบว์ หลังเห็น น้องมะลิ ปั่นจักรยานล้ม

ชื่นชมวิธีสอนลูกของ แม่โบว์ หลังเห็น น้องมะลิ ปั่นจักรยานล้ม

แฟนคลับตกใจ เป่าเปา ตาบวมฉึ่งน่ากลัว กุ๊บกิ๊บ ยอมรับพลาดเอง

แฟนคลับตกใจ เป่าเปา ตาบวมฉึ่งน่ากลัว กุ๊บกิ๊บ ยอมรับพลาดเอง

แอนนี่ บรู๊ค ซิงเกิ้ลมัมสุดแกร่ง มาในลุคสวยสะกดจิต

แอนนี่ บรู๊ค ซิงเกิ้ลมัมสุดแกร่ง มาในลุคสวยสะกดจิต

หวานมุ้งมิ้ง เคลลี่ ควง น้องนาย ทริปฉงชิ่ง-เที่ยวใกล้แม่

หวานมุ้งมิ้ง เคลลี่ ควง น้องนาย ทริปฉงชิ่ง-เที่ยวใกล้แม่

ภูผา เฉลยมือปริศนา ทำอินสตาแกรม สงกรานต์ วุ่น

ภูผา เฉลยมือปริศนา ทำอินสตาแกรม สงกรานต์ วุ่น

แอน ลงภาพคู่ แอฟ ไร้แคปชั่นแต่คนพร้อมใจส่งหัวใจโดยไม่ได้นัดหมาย

แอน ลงภาพคู่ แอฟ ไร้แคปชั่นแต่คนพร้อมใจส่งหัวใจโดยไม่ได้นัดหมาย

จากปากผู้ชายเจ้าชู้ "ปั๋ง ประกาศิต" ยอมรับบ้ากาม "เซ็กส์" คือเรื่องสำคัญ

จากปากผู้ชายเจ้าชู้ "ปั๋ง ประกาศิต" ยอมรับบ้ากาม "เซ็กส์" คือเรื่องสำคัญ

ณิชา รับควงแฟนเก่า "ไอติม" ดูคอนเสิร์ต แต่ไม่ใช่รีเทิร์น

ณิชา รับควงแฟนเก่า "ไอติม" ดูคอนเสิร์ต แต่ไม่ใช่รีเทิร์น

กบ ปภัสรา ฉลองวันเกิดพร้อมครอบครัว สดใสวัยเฉียดเลข 5

กบ ปภัสรา ฉลองวันเกิดพร้อมครอบครัว สดใสวัยเฉียดเลข 5

"จิ๊บ ปกฉัตร" แฮปปี้ บอส คุกเข่าขอเป็นแฟน ยังไม่แต่ง-ปัดท้อง

"จิ๊บ ปกฉัตร" แฮปปี้ บอส คุกเข่าขอเป็นแฟน ยังไม่แต่ง-ปัดท้อง

ลืมไปเลยว่าเคยร้องเพลง กวาง กมลชนก หน้ากากอินเดียนแดง

ลืมไปเลยว่าเคยร้องเพลง กวาง กมลชนก หน้ากากอินเดียนแดง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์