สาวพิษณุโลกป.ตรีเมินงานประจำมาขายข้าวเหนียวปิ้ง

สาวพิษณุโลก-บัญฑิต ป.ตรี เมินงานประจำหัน ยึดอาชีพขายข้าวเหนียวปิ้ง 3 ชม.รับ 500 บ.

"น้องอ๊อฟ" หรือ นางสาวรัตติยา มั่นนุช อายุ 28 ปี พักอาศัยอยู่บ้านเลขที่ 78/5 ซ.บ้านเกาะพัฒนา หมู่ 8 ต.หัวรอ  อ.เมือง จ.พิษณุโลก แม่ค้าสาวสวยคนรุ่นใหม่ที่ยึดอาชีพขายข้าวเหนียวปิ้ง แทนการหางานทำเหมือนกับเพื่อนๆ ในรุ่นราวคราวเดียวกัน โดยน้องอ๊อฟเล่าว่า ตนเองเรียนจบคณะวิทยาการคอมพิวเตอร์ จากมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม จ.พิษณุโลก หลังเรียนจบก็ได้ไปทำงานอยู่ที่ จ.ระยอง ระยะหนึ่ง แต่ตนเองรู้สึกว่าไม่ใช่วิถีชีวิตในแบบที่ตัวเองต้องการ จึงเดินทางกลับบ้านเกิด ซึ่งที่บ้านครอบครัวมีสวนกล้วยน้ำว้า อยู่ 11 ไร่ ซึ่งนอกจากจะตัดกล้วยขายตามปกติแล้ว ยังแบ่งส่วนหนึ่งมาทำข้าวเหนียวปิ้งขายด้วย เจ้าของสูตรข้าวเหนียวปิ้งของที่บ้านก็คือ คุณยายของน้องอ๊อฟเอง เมื่อคุณยายอายุมากขึ้น ทำไม่ค่อยไหวน้องอ๊อฟก็เลยสานต่อ ฝึกทำข้าวเหนียวปิ้งจากคุณยายจนชำนาญ แล้วปรับปรุงสูตร เพิ่มไส้ให้มีความหลากหลายมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้สื่อโซเชียลมาเพิ่มช่องทางในการจัดจำหน่าย ทำให้สามารถเพิ่มยอดขายได้มากกว่าเดิมถึง 3 เท่า

น้องอ๊อฟ ยังเล่าต่อว่า ตนเองใช้เวลาในการขายข้าวเหนียวปิ้งในช่วงเช้าไม่เกิน 3 ชั่วโมง ก็สามารถมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 500 บาท เวลาที่เหลือก็ไปดูแลสวน ที่นอกจากกล้วย ก็ได้ปลูกตะไคร้ เลี้ยงปลา และพืชผักสวนครัวอื่นๆ เพิ่มเติม โดยน้องอ๊อฟ กล่าวว่า ถ้าตัวเองสามารถจัดระเบียบชีวิตได้ ใช้ชีวิตแบบพอเพียงไม่ฟุ้งเฟ้อ การทำงานอิสระอย่างทำสวน และขายข้าวเหนียวปิ้ง ก็สามารถทำให้ตัวเองมีงานทำ มีรายได้ และมีความสุขได้