แมคโดนัลด์ลุ้นสภาผ่านกฎหมายใหม่ ปลดพันธนาการแจงแคลอรีบนเมนู

แมคโดนัลด์ลุ้นสภาผ่านกฎหมายใหม่ ปลดพันธนาการแจงแคลอรีบนเมนู

บริษัท แมคโดนัลด์ คอร์ปฯ และผู้ประกอบการเชนร้านฟาสต์ฟูดรายอื่นๆในสหรัฐฯกำลังลุ้นว่าร่างกฎหมายฉบับใหม่ที่จะปลดข้อบังคับของกฎหมายของรัฐบาลมลรัฐที่บังคับการแสดงปริมาณแคลอรีของอาหารฟาสต์ฟูดบนเมนู จะได้รับการรับรองจากรัฐสภาสหรัฐฯหรือไม่

ขณะที่องค์กรเพื่อสุขภาพและผู้บริโภค กำลังผลักดันให้รัฐบาลของมลรัฐต่างๆทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา ออกกฎหมายบังคับให้สาขาของร้านฟาสต์ฟูดที่เปิดบริการในเขตมลรัฐนั้นๆ ต้องแสดงปริมาณพลังงาน (หน่วยเป็นแคลอรี)ในเมนูอาหาร ร้านอาหารฟาสต์ฟูดก็กำลังผลักดันให้รัฐบาลสหรัฐฯผลักดันผ่านร่างกฎหมายที่เป็นประโยชน์ต่อการดำเนินธุรกิจของตน

ร้านฟาสต์ฟูดทุกแห่งจะต้องใช้กฎหมายของรัฐบาลกลางและเป็นการสร้างมาตรฐานเดียวกันในทุกมลรัฐ โดยกฎหมายฉบับดังกล่าวจะเปิดโอกาสให้แมคโดนัลด์ เชนร้านฟาสต์ฟูดอันดับหนึ่งของสหรัฐฯจนถึงร้านอาหารทั่วไป เช่น แอปเปิลบี''ส สามารถหลีกเลี่ยงข้อบังคับที่เข้มงวดของกฎหมายในมลรัฐนิวยอร์ก ฟิลาเดลเฟีย และ แคลิฟอร์เนีย ที่บังคับให้ร้านอาหารต้องแสดงปริมาณแคลอรีบนเมนูอาหาร โดยทางร้านสามารถแสดงปริมาณแคลอรีในบริเวณอื่นๆนอกเหนือจากบนเมนูอาหารได้

ร่างกฎหมายฉบับใหม่จะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจของร้านแมคโดนัลด์ ซึ่งถูกกล่าวหาว่าเป็นร้านฟาสต์ฟูดที่ให้บริการอาหารที่มีแคลอรีจำนวนมาก ผลการศึกษาฉบับหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการแสดงปริมาณแคลอรีของอาหารเป็นปัจจัยที่ทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป หมายความว่าผู้บริโภคอาจจะหันไปนิยมเมนูไก่ย่างมากกว่าบิ๊ก แมค หรือการที่ผู้บริโภคอาจจะลดจำนวนครั้งที่เข้าไปใช้บริการในร้านฟาสต์ฟูดลง หรืออาจจะเป็นไปได้ทั้งสองทาง

นายบอบ โกลดิน ที่ปรึกษาด้านอาหาร แห่งบริษัทวิจัย เทคโนมิค อิงค์ ให้ความเห็นว่าการที่ผู้บริโภครับรู้ข้อมูลปริมาณแคลอรี ก่อนที่จะสั่งอาหารได้สร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และผู้บริโภคมักจะตกใจเมื่อได้เห็นข้อมูลปริมาณแคลอรีที่ร้านแสดงไว้ ก่อนหน้านี้การแสดงปริมาณแคลอรีในอาหารถูกร้านฟาสต์ฟูดต่อต้านมาโดยตลอด แต่ในที่สุดร้านฟาสต์ฟูดก็ตระหนักดีว่ามันเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

แมคโดนัลด์พยายามหลีกเลี่ยงการบังคับใช้กฎหมายแสดงปริมาณแคลอรีบนเมนู ด้วยการนำเสนอปริมาณแคลอรีของอาหารแต่ละเมนูในเว็บไซต์ กระดาษรองอาหารบนถาด และบรรจุภัณฑ์ของอาหาร ด้านบริษัท ยัม!แบรนด์ส อิงค์ เจ้าของเชนร้านเคเอฟซี พิซซ่า ฮัท และ ทาโก้ เบลล์ เปิดเผยว่าบริษัทจะนำเสนอปริมาณแคลอรีบนเมนูอาหารไม่ล่าช้าไปกว่าเดือนมกราคม 2554

ผลการวิจัยของบริษัทเทคโนมิคฯ ที่เปิดเผยในเดือนที่แล้ว แสดงว่าชาวเมืองนิวยอร์ก 82% ของกลุ่มตัวอย่าง 1,000 คน ระบุว่าการแสดงปริมาณแคลอรีมีผลต่อการตัดสินใจเลือกเมนูอาหารของตน และมากกว่า 60% ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าการแสดงปริมาณแคลอรีมีผลต่อวิถีการบริโภคของตน

อย่างไรก็ตามสมาคมภัตตาคารแห่งชาติ ได้โต้แย้งว่าการสำรวจดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจากที่กฎหมายมีผลบังคับใช้ไม่นานนัก และกลุ่มตัวอย่างมีน้อยเกินไป แต่สมาคมไม่ได้แสดงความเห็นว่าการแสดงปริมาณแคลอรีบนเมนูอาหารหรือที่อื่นจะมีผลกระทบใดบ้าง

Advertisement Replay Ad
ชาวบ้านช็อก ฆ่าโหดตาวัย 76 ในร้านขายของชำ ภรรยาสาหัส

ชาวบ้านช็อก ฆ่าโหดตาวัย 76 ในร้านขายของชำ ภรรยาสาหัส

มาร์กี้ ควง ป๊อก แจกการ์ดเชิญแฟนเก่า เลิกกันแต่ไม่ได้เกลียดกัน

มาร์กี้ ควง ป๊อก แจกการ์ดเชิญแฟนเก่า เลิกกันแต่ไม่ได้เกลียดกัน

แพทย์สุดยื้อ! พยาบาลถูกประกบยิงเสียชีวิตแล้ว คาดฝีมือโจรใต้

แพทย์สุดยื้อ! พยาบาลถูกประกบยิงเสียชีวิตแล้ว คาดฝีมือโจรใต้

เปิดห้องแต่งตัว ตั๊ก บงกช โละแบรนด์เนมสุดหรูขายมือสอง

เปิดห้องแต่งตัว ตั๊ก บงกช โละแบรนด์เนมสุดหรูขายมือสอง

ย้อนดูข้อความจากเพื่อนรัก "น้องเมย" ฝากพ่อแม่ไว้ก่อนตาย

ย้อนดูข้อความจากเพื่อนรัก "น้องเมย" ฝากพ่อแม่ไว้ก่อนตาย

นักธุรกิจใจบุญ ถอนเงินบริจาคให้ "ตูน" อีกสตางค์เดียว 1 ล้านบาท

นักธุรกิจใจบุญ ถอนเงินบริจาคให้ "ตูน" อีกสตางค์เดียว 1 ล้านบาท

เปิดใจรุ่นพี่ "น้องเมย" เข้าใจครอบครัว แต่วอนเสพข่าวอย่างมีสติ

เปิดใจรุ่นพี่ "น้องเมย" เข้าใจครอบครัว แต่วอนเสพข่าวอย่างมีสติ

ดุเดือด "แบลค ฟรายเดย์" ปีนี้คนเหมือนซอมบี้ แย่งของกลางห้าง

ดุเดือด "แบลค ฟรายเดย์" ปีนี้คนเหมือนซอมบี้ แย่งของกลางห้าง

ครูจอมทรัพย์ ยังปฏิเสธข้อหา ตร.ยันเอาผิดยกแก๊ง

ครูจอมทรัพย์ ยังปฏิเสธข้อหา ตร.ยันเอาผิดยกแก๊ง

แม่เลี้ยงเผยภาพ แอฟ น้องปีใหม่ วัยเด็กเหมือนกันเป๊ะแยกไม่ออก

แม่เลี้ยงเผยภาพ แอฟ น้องปีใหม่ วัยเด็กเหมือนกันเป๊ะแยกไม่ออก

บอย เจมส์จิ เต้ย ผนึกกำลังวิ่งช่วย "พี่ตูน" แจกความสดใสให้ชาวบ้าน

บอย เจมส์จิ เต้ย ผนึกกำลังวิ่งช่วย "พี่ตูน" แจกความสดใสให้ชาวบ้าน

ผลัดกันแซะ อั้ม ปะทะ พี่เอ งัดเรื่อง(ไม่)ลับแฉบนโต๊ะอาหาร

ผลัดกันแซะ อั้ม ปะทะ พี่เอ งัดเรื่อง(ไม่)ลับแฉบนโต๊ะอาหาร

เจ้าหน้าที่เร่งไล่ล่า 2 นักโทษ แหกคุกเรือนจำเพชรบุรี

เจ้าหน้าที่เร่งไล่ล่า 2 นักโทษ แหกคุกเรือนจำเพชรบุรี

บุรุษไปรษณีย์ตกใจ ไปส่งจดหมายแต่พบศพเจ้าของบ้าน

บุรุษไปรษณีย์ตกใจ ไปส่งจดหมายแต่พบศพเจ้าของบ้าน

กอบกาญจน์ โพสต์ข้อความส่งท้าย หลังหลุดตำแหน่งใน ครม.

กอบกาญจน์ โพสต์ข้อความส่งท้าย หลังหลุดตำแหน่งใน ครม.

เผยผลสอบ "น้องเมย" 2 เดือนก่อนเสียชีวิต โดนรุ่นพี่ซ่อมจนหยุดหายใจ

เผยผลสอบ "น้องเมย" 2 เดือนก่อนเสียชีวิต โดนรุ่นพี่ซ่อมจนหยุดหายใจ

หม่อมปนัดดา เขียนขอบคุณ-อำลาตำแหน่งพ้น ครม.ประยุทธ์

หม่อมปนัดดา เขียนขอบคุณ-อำลาตำแหน่งพ้น ครม.ประยุทธ์

หนุ่มโดนพักงาน ยกพวกป่วนบริษัท เจอยิงสวนใส่บาดเจ็บ

หนุ่มโดนพักงาน ยกพวกป่วนบริษัท เจอยิงสวนใส่บาดเจ็บ

ผัวเครียดหนี้สิน จ่อยิงเมียและตายตาม ลูกชายช็อกพบเป็นศพ

ผัวเครียดหนี้สิน จ่อยิงเมียและตายตาม ลูกชายช็อกพบเป็นศพ

สเต็ปคุณแม่ "ชมพู่ อารยา" จากอุ้มท้องโต...สู่หน้าท้องแบนเรียบ

สเต็ปคุณแม่ "ชมพู่ อารยา" จากอุ้มท้องโต...สู่หน้าท้องแบนเรียบ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์