สสว.หนุนเลี้ยงไก่เบตงปรับมาตรฐานเป็นเมนูภัตตาคาร

สสว.หนุนเลี้ยงไก่เบตงปรับมาตรฐานเป็นเมนูภัตตาคาร

นายชาวันย์ สวัสดิ์-ชูโต รองผู้อำนวยการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) เปิดเผยว่า จากการที่ สสว. มีบทบาทและภารกิจหลักในการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการ SMEs มาอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ สสว.ได้ให้การสนับสนุนผู้ประกอบการด้านการเลี้ยงสัตว์สายพันธุ์พื้นเมืองในเชิงพาณิชย์มาอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ การเลี้ยงแพะเชิงพาณิชย์ และการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ เพราะถือเป็นการสร้างรายได้เพิ่ม ให้แก่ ผู้ประกอบการในพื้นที่ได้อีกทางหนึ่ง ล่าสุด สสว.ภายใต้เหตุการณ์ความไม่สงบในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ที่ส่งผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตและธุรกิจของผู้ประกอบการในพื้นที่ ไม่เว้นแม้แต่ผู้ประกอบการเลี้ยงไก่เบตง ที่ได้รับผลกระทบจนเกิดภาวะขาดทุนและเลิกกิจการไปเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ปริมาณไก่ในพื้นที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

"ไก่สายพันธุ์เบตง เป็นไก่เนื้อที่มีความต้องการของตลาดทั้งในพื้นที่ภาคใต้ กรุงเทพฯ และในต่างประเทศ เช่น ประเทศมาเลเซีย แต่ปัญหาที่ผู้ประกอบการเลี้ยงไก่กำลังประสบอยู่ก็คือ ปัญหาความไมบในพื้นที่ รวมถึงผู้ประกอบการยังมีการเลี้ยงที่ไม่ถูกวิธี ทำให้ขนาดและคุณภาพของไก่ไม่คงที่ และยังไม่อยู่ในระดับที่ได้มาตรฐาน นายชาวันย์ กล่าว

สสว. จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมไก่เบตงครบวงจรในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ขึ้น โดยเป็นการดำเนินงานร่วมได้กับ เทศบาลเมืองเบตง จังหวัดยะลา จังหวัดปัตตานี และจังหวัดนราธิวาส เพื่อส่งเสริมและพัฒนาการเลี้ยงไก่เบตงในเชิงพานิชย์ให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน โดยจะมีการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือโครงการดังกล่าวในงานถนนคนเดิน (ครั้งที่ 5) 2552 (Betong Walking Street Festival 2009) ซึ่งเทศบาลเมืองเบตง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-5 เมษายน 2552

"โครงการนี้จะช่วยส่งเสริมผู้ประกอบการให้มีความรู้ ความสามารถในการเลี้ยงไก่สายพันธุ์เบตงอย่างถูกต้อง มีคุณภาพคงที่ และได้มาตรฐาน ตลอดจนเป็นการเพิ่มช่องทางการตลาดในการกระจายสินค้าที่ท้องถิ่นผลิตได้ สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการได้อย่างยั่งยืน อันจะเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศต่อไป นายชาวันย์ กล่าว

สำหรับขั้นตอนการดำเนินโครงการ สสว.ได้ร่วมประชุมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อพิจารณาและกำหนดพื้นที่ดำเนินงาน พร้อมทั้งลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร่วมกับหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อคัดเลือกผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการ อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการประกอบธุรกิจการเลี้ยงไก่เบตง การจัดตั้งฟาร์มต้นแบบการผลิตลูกไก่เบตง การดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการตลาดและประชาสัมพันธ์ และร่วมมือกับสมาคมร้านอาหารและภัตตาคารชั้นนำ เพื่อนำไก่เบตงบรรจุในเมนูอาหารของร้านอาหารและภัตตาคาร คาดว่า ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ จะมีรายได้จากการเลี้ยงไก่อย่างน้อย 5,000 บาทต่อเดือนต่อครอบครัว จากการเลี้ยงไก่ จำนวน 300 ตัว โดยในขั้นต่อไปของโครงการ จะมีการตั้งโรงเชือดและแปรรูปไก่ตามมาตรฐานอุตสาหกรรมฮาลาล เพื่อรองรับปริมาณไก่ที่เพิ่มขึ้น และเป็นการเตรียมความพร้อม ให้แก่ ผู้ประกอบการในการส่งออกอีกด้วย

Advertisement Replay Ad
ตั้ง กอ.ตร. ตรวจสอบตร. เป็นการปฏิรูปตำรวจอย่างไร?

ตั้ง กอ.ตร. ตรวจสอบตร. เป็นการปฏิรูปตำรวจอย่างไร?

มาไกลเหลือเกิน ดีเจต้นหอม ลงรูปหน้าออริจินอล คนแห่เดาเป็นเด็กคนไหน

มาไกลเหลือเกิน ดีเจต้นหอม ลงรูปหน้าออริจินอล คนแห่เดาเป็นเด็กคนไหน

ตำรวจบุกรวบผัวเมียแคลิฟอร์เนีย ล่ามโซ่ขังลูกๆ 13 คนไว้ในบ้าน

ตำรวจบุกรวบผัวเมียแคลิฟอร์เนีย ล่ามโซ่ขังลูกๆ 13 คนไว้ในบ้าน

เสี่ยขับเบนซ์มอบตัวแล้ว เล่าอีกมุมกระทืบยามหน้าโรงแรมป่าตอง

เสี่ยขับเบนซ์มอบตัวแล้ว เล่าอีกมุมกระทืบยามหน้าโรงแรมป่าตอง

เผยโฉมหน้า อดีตด.ต.ผู้ต้องหาฆ่า "เสี่ยคิม" หนีคดีเปลี่ยนชื่อใหม่

เผยโฉมหน้า อดีตด.ต.ผู้ต้องหาฆ่า "เสี่ยคิม" หนีคดีเปลี่ยนชื่อใหม่

กระหน่ำ 5 นัด ดับคาท่าเรือ แค่เตือนขับรถหวาดเสียว

กระหน่ำ 5 นัด ดับคาท่าเรือ แค่เตือนขับรถหวาดเสียว

นักเรียนหญิงถูกเพื่อนถีบหน้าอกสลบ ครูไม่รีบส่งรพ. ทำเด็กหวิดดับ

นักเรียนหญิงถูกเพื่อนถีบหน้าอกสลบ ครูไม่รีบส่งรพ. ทำเด็กหวิดดับ

ดัน "สกลนคร" ปลูกกัญชา 5 พันไร่ สกัดยารักษาโรค

ดัน "สกลนคร" ปลูกกัญชา 5 พันไร่ สกัดยารักษาโรค

จีนแหวกทะเลสาบสร้างอุโมงค์ถนนใต้น้ำ ยาว-กว้างสุดในประเทศ

จีนแหวกทะเลสาบสร้างอุโมงค์ถนนใต้น้ำ ยาว-กว้างสุดในประเทศ

ระทึก แม่ชาวรัสเซียกอดลูกน้อยโดดจากชั้น 8 หนีตายตึกไฟไหม้

ระทึก แม่ชาวรัสเซียกอดลูกน้อยโดดจากชั้น 8 หนีตายตึกไฟไหม้

กอล์ฟ ตอบชัดเจน หลังลือสะพัดเลิก ขวัญ เพราะนางเอกดาวรุ่ง

กอล์ฟ ตอบชัดเจน หลังลือสะพัดเลิก ขวัญ เพราะนางเอกดาวรุ่ง

อบอุ่นพร้อมหน้า พ่อเอ๋ แม่ตู่ น้องเพลง ปาร์ตี้ปีใหม่บ้านอัศวเหม

อบอุ่นพร้อมหน้า พ่อเอ๋ แม่ตู่ น้องเพลง ปาร์ตี้ปีใหม่บ้านอัศวเหม

ขนส่งฯ เอาจริง ชี้รถป้ายแดงต้องจดทะเบียนให้เสร็จสิ้นภายใน 30 วัน

ขนส่งฯ เอาจริง ชี้รถป้ายแดงต้องจดทะเบียนให้เสร็จสิ้นภายใน 30 วัน

น่ากินไหม กะเพราหมูกรอบไข่ดาว ราคาคนไทย 150 บาท

น่ากินไหม กะเพราหมูกรอบไข่ดาว ราคาคนไทย 150 บาท

สะพานใกล้เมืองหลวงโคลอมเบียพังถล่ม ดับอย่างน้อย 10 ราย

สะพานใกล้เมืองหลวงโคลอมเบียพังถล่ม ดับอย่างน้อย 10 ราย

นายกฯ ชี้ ประชาธิปไตยแบบไทยนิยม ยึดทำดี รู้จริง ถูกต้อง

นายกฯ ชี้ ประชาธิปไตยแบบไทยนิยม ยึดทำดี รู้จริง ถูกต้อง

สถิติใหม่หมู่บ้านหนาวที่สุดในโลก ที่อยู่ท่ามกลางอุณหภูมิ -62 องศา

สถิติใหม่หมู่บ้านหนาวที่สุดในโลก ที่อยู่ท่ามกลางอุณหภูมิ -62 องศา

เป้ย ปานวาด จัดเต็ม สวยเซ็กซี่ธีมแกสบี้ จุดโฟกัสอยู่ที่แหวกอกลึก

เป้ย ปานวาด จัดเต็ม สวยเซ็กซี่ธีมแกสบี้ จุดโฟกัสอยู่ที่แหวกอกลึก

คำขอสุดท้ายของ “โพธิ์แก้ว” ตลกรุ่นครู อยากเจอพี่น้องในวงการ

คำขอสุดท้ายของ “โพธิ์แก้ว” ตลกรุ่นครู อยากเจอพี่น้องในวงการ

อั้ม อธิชาติ อดไม่ได้ ขอแซว ออม สุชาร์ หลังเปิดตัวคบไฮโซแอมป์

อั้ม อธิชาติ อดไม่ได้ ขอแซว ออม สุชาร์ หลังเปิดตัวคบไฮโซแอมป์

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์