สสว.หนุนเลี้ยงไก่เบตงปรับมาตรฐานเป็นเมนูภัตตาคาร

สสว.หนุนเลี้ยงไก่เบตงปรับมาตรฐานเป็นเมนูภัตตาคาร

นายชาวันย์ สวัสดิ์-ชูโต รองผู้อำนวยการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) เปิดเผยว่า จากการที่ สสว. มีบทบาทและภารกิจหลักในการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการ SMEs มาอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ สสว.ได้ให้การสนับสนุนผู้ประกอบการด้านการเลี้ยงสัตว์สายพันธุ์พื้นเมืองในเชิงพาณิชย์มาอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ การเลี้ยงแพะเชิงพาณิชย์ และการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ เพราะถือเป็นการสร้างรายได้เพิ่ม ให้แก่ ผู้ประกอบการในพื้นที่ได้อีกทางหนึ่ง ล่าสุด สสว.ภายใต้เหตุการณ์ความไม่สงบในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ที่ส่งผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตและธุรกิจของผู้ประกอบการในพื้นที่ ไม่เว้นแม้แต่ผู้ประกอบการเลี้ยงไก่เบตง ที่ได้รับผลกระทบจนเกิดภาวะขาดทุนและเลิกกิจการไปเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ปริมาณไก่ในพื้นที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

"ไก่สายพันธุ์เบตง เป็นไก่เนื้อที่มีความต้องการของตลาดทั้งในพื้นที่ภาคใต้ กรุงเทพฯ และในต่างประเทศ เช่น ประเทศมาเลเซีย แต่ปัญหาที่ผู้ประกอบการเลี้ยงไก่กำลังประสบอยู่ก็คือ ปัญหาความไมบในพื้นที่ รวมถึงผู้ประกอบการยังมีการเลี้ยงที่ไม่ถูกวิธี ทำให้ขนาดและคุณภาพของไก่ไม่คงที่ และยังไม่อยู่ในระดับที่ได้มาตรฐาน นายชาวันย์ กล่าว

สสว. จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมไก่เบตงครบวงจรในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ขึ้น โดยเป็นการดำเนินงานร่วมได้กับ เทศบาลเมืองเบตง จังหวัดยะลา จังหวัดปัตตานี และจังหวัดนราธิวาส เพื่อส่งเสริมและพัฒนาการเลี้ยงไก่เบตงในเชิงพานิชย์ให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน โดยจะมีการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือโครงการดังกล่าวในงานถนนคนเดิน (ครั้งที่ 5) 2552 (Betong Walking Street Festival 2009) ซึ่งเทศบาลเมืองเบตง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-5 เมษายน 2552

"โครงการนี้จะช่วยส่งเสริมผู้ประกอบการให้มีความรู้ ความสามารถในการเลี้ยงไก่สายพันธุ์เบตงอย่างถูกต้อง มีคุณภาพคงที่ และได้มาตรฐาน ตลอดจนเป็นการเพิ่มช่องทางการตลาดในการกระจายสินค้าที่ท้องถิ่นผลิตได้ สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการได้อย่างยั่งยืน อันจะเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศต่อไป นายชาวันย์ กล่าว

สำหรับขั้นตอนการดำเนินโครงการ สสว.ได้ร่วมประชุมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อพิจารณาและกำหนดพื้นที่ดำเนินงาน พร้อมทั้งลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร่วมกับหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อคัดเลือกผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการ อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการประกอบธุรกิจการเลี้ยงไก่เบตง การจัดตั้งฟาร์มต้นแบบการผลิตลูกไก่เบตง การดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการตลาดและประชาสัมพันธ์ และร่วมมือกับสมาคมร้านอาหารและภัตตาคารชั้นนำ เพื่อนำไก่เบตงบรรจุในเมนูอาหารของร้านอาหารและภัตตาคาร คาดว่า ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ จะมีรายได้จากการเลี้ยงไก่อย่างน้อย 5,000 บาทต่อเดือนต่อครอบครัว จากการเลี้ยงไก่ จำนวน 300 ตัว โดยในขั้นต่อไปของโครงการ จะมีการตั้งโรงเชือดและแปรรูปไก่ตามมาตรฐานอุตสาหกรรมฮาลาล เพื่อรองรับปริมาณไก่ที่เพิ่มขึ้น และเป็นการเตรียมความพร้อม ให้แก่ ผู้ประกอบการในการส่งออกอีกด้วย

Advertisement Replay Ad
พ่อค้าวัตถุมงคลคำชะโนด ถูกรางวัลที่ 5 พ่วงเลขท้าย 2 ตัว

พ่อค้าวัตถุมงคลคำชะโนด ถูกรางวัลที่ 5 พ่วงเลขท้าย 2 ตัว

รักเด็กกว่า...ดี๊ดี "จิ๊บ ปกฉัตร" ลือจ่อวิวาห์ บอส พุทธพงศ์

รักเด็กกว่า...ดี๊ดี "จิ๊บ ปกฉัตร" ลือจ่อวิวาห์ บอส พุทธพงศ์

“คนจนผู้ยิ่งใหญ่” แม่ม่ายเลี้ยงลูกพิการคืนเงินกว่าครึ่งแสน ให้เจ้าของที่โอนเงินผิด

“คนจนผู้ยิ่งใหญ่” แม่ม่ายเลี้ยงลูกพิการคืนเงินกว่าครึ่งแสน ให้เจ้าของที่โอนเงินผิด

กระต่าย แม็กซิม ซึ้งไฮโซหนุ่มขอแต่งงาน ฤกษ์วิวาห์ก่อนสงกรานต์

กระต่าย แม็กซิม ซึ้งไฮโซหนุ่มขอแต่งงาน ฤกษ์วิวาห์ก่อนสงกรานต์

ภาพสุดสลด สองแถวพุ่งชนต้นประดู่ กระเด็นเจ็บอื้อ-ตาย 5 ศพ

ภาพสุดสลด สองแถวพุ่งชนต้นประดู่ กระเด็นเจ็บอื้อ-ตาย 5 ศพ

มิน พีชญา ทัวร์ยุโรปเบาๆ คู่แฟนไฮโซ นึกว่าย่องถ่ายพรีเวดดิ้ง

มิน พีชญา ทัวร์ยุโรปเบาๆ คู่แฟนไฮโซ นึกว่าย่องถ่ายพรีเวดดิ้ง

หนีคดี 15 วัน ผัวหึงโหดฆ่าเมียจนมุม หวังตายหนีตำรวจ

หนีคดี 15 วัน ผัวหึงโหดฆ่าเมียจนมุม หวังตายหนีตำรวจ

สุนารี ต้องถามซ้ำ วาวเตอร์ ตอบชัดๆ ตอนนี้สถานะอะไร

สุนารี ต้องถามซ้ำ วาวเตอร์ ตอบชัดๆ ตอนนี้สถานะอะไร

รวบยกแก๊ง 4 โจ๋ ใช้อีโต้ฟัน-รุมกระทืบคู่อริ เจ็บสาหัส

รวบยกแก๊ง 4 โจ๋ ใช้อีโต้ฟัน-รุมกระทืบคู่อริ เจ็บสาหัส

พอยท์ ชลวิทย์ แจงสัมพันธ์...ตกลงเป็นอะไรกับ มดดำ

พอยท์ ชลวิทย์ แจงสัมพันธ์...ตกลงเป็นอะไรกับ มดดำ

คนงานพบ 2 เด็กหญิงอยู่ในโอ่ง เผยหนีออกจากบ้าน มีเงินติดตัว 40 บาท

คนงานพบ 2 เด็กหญิงอยู่ในโอ่ง เผยหนีออกจากบ้าน มีเงินติดตัว 40 บาท

ใหม่ ดาวิกา สวยบาดใจ เป็นนางเอกเอ็มวีเจ้าแม่เพลงบัลลาดเกาหลี

ใหม่ ดาวิกา สวยบาดใจ เป็นนางเอกเอ็มวีเจ้าแม่เพลงบัลลาดเกาหลี

เจ้าหน้าที่ป่าไม้ดูไลฟ์ "ตูน" เจอแม่ตัวเอง โพสต์ความในใจน้ำตาซึม

เจ้าหน้าที่ป่าไม้ดูไลฟ์ "ตูน" เจอแม่ตัวเอง โพสต์ความในใจน้ำตาซึม

ลูกชายเศร้า ไม่นึกเสิร์ฟผัดกระเพรามื้อสุดท้าย พ่อสำลักดับ

ลูกชายเศร้า ไม่นึกเสิร์ฟผัดกระเพรามื้อสุดท้าย พ่อสำลักดับ

มารีญา สวยแซ่บไฟลุก ได้รับเลือกถ่ายชุดว่ายน้ำมิสยูนิเวิร์ส

มารีญา สวยแซ่บไฟลุก ได้รับเลือกถ่ายชุดว่ายน้ำมิสยูนิเวิร์ส

เปิดภาพปัจจุบัน "อ.ไชยวัฒน์" นักวิ่งเบตง-แม่สายคนแรก รอวิ่งพร้อมตูน

เปิดภาพปัจจุบัน "อ.ไชยวัฒน์" นักวิ่งเบตง-แม่สายคนแรก รอวิ่งพร้อมตูน

ศาลเตรียมเอาผิดสร้างพยานเท็จ "คดีครูจอมทรัพย์"

ศาลเตรียมเอาผิดสร้างพยานเท็จ "คดีครูจอมทรัพย์"

สั่งเด้ง! ผกก.สภ.ป่าตองกับพวก 10 นายเข้ากรุ

สั่งเด้ง! ผกก.สภ.ป่าตองกับพวก 10 นายเข้ากรุ

นักศึกษา ปวช. ลองจักรยานยนต์ใหม่ ซิ่งชนท้ายรถตู้ อาการโคม่า

นักศึกษา ปวช. ลองจักรยานยนต์ใหม่ ซิ่งชนท้ายรถตู้ อาการโคม่า

เด็กนักเรียนจีน ป.4 ซดยาพิษตาย เพราะโรงเรียนไม่ให้สอบ

เด็กนักเรียนจีน ป.4 ซดยาพิษตาย เพราะโรงเรียนไม่ให้สอบ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์