ไผ่พืชเศรษฐกิจคึกคัก นักธุรกิจ-เกษตรกรแห่ร่วมงาน หนุนต่อยอดเพิ่มมูลค่ามหาศาล

ไผ่พืชเศรษฐกิจคึกคัก นักธุรกิจ-เกษตรกรแห่ร่วมงาน หนุนต่อยอดเพิ่มมูลค่ามหาศาล

นักธุรกิจ-เกษตรกรกว่า350ชีวิตแห่ร่วมงานไผ่สร้างเศรษฐกิจ ชมพันธุ์หายากกว่า30ชนิด นักวิชาการป่าไม้หนุนต่อยอดเพิ่มมูลค่ามหาศาลทัดเทียมจีน-ญี่ปุ่น สร้างโอกาสคนไทย เมื่อเวลา 09.30 น. วันที่ 27 มิถุนายน ที่ห้องประชุมหนังสือพิมพ์ข่าวสด นิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน ในเครือมติชน จัดสัมมนาในหัวข้อ ไผ่...พืชสร้างไพร ไม้สร้างเศรษฐกิจชาติ พบความหลากหลายและมหัศจรรย์ของไผ่ ไม้คู่ชีวิตของคนไทย มีนายเรืองชัย ทรัพย์นิรันดร์ รองประธานกรรมการ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) และนางนารีณัฐ รุณภัย รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เป็นประธานร่วมเปิดงาน แสดงปาฐกถาพิเศษ ไผ่สร้างเศรษฐกิจชาติได้อย่างไร ซึ่งได้รับความสนใจจากนักธุรกิจและเกษตรกรเข้าร่วมงานสัมมนากว่า 350 คน และยังมีการจัดนิทรรศการแสดงผลิตภัณฑ์จากไผ่และพันธุ์ไผ่หายากกว่า 30 ชนิด อาทิ ไผ่ยักษ์ ไผ่บงหวาน ไผ่ตง ฯลฯ โดยมีนายขรรค์ชัย บุนปาน ประธานกรรมการ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ร่วมเดินชมภายในงานนิทรรศการ

นางนารีณัฐกล่าวว่า ไผ่เป็นชีวิตของคนไทย ในหน้าฝนไผ่จะเป็นอาหารหลักของประเทศ เกษตรกรจะใช้หน่อไม้นำมาแปรรูปเป็นอาหาร เพราะหารับประทานและทำอาหารได้ง่าย ไผ่เป็นพืชที่ปลูกและเติบโตได้รวดเร็วประมาณ 2-3 ปี สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตนำไปขายได้ ทั้งต้นและหน่อไม้ ปลูกได้ทั่วประเทศ ซึ่งแหล่งผลิตตามธรรมชาติอยู่ที่ จ.กาญจนบุรี ส่วนแหล่งที่เกษตรกรนิยมปลูกมากที่สุดในประเทศไทยอยู่ที่ จ.ปราจีนบุรี และที่นิยมปลูกกันมากที่สุด คือ ไผ่ตง ไผ่ลวก และไผ่สีสุก ฯลฯ

ดร.รุ่งนภา พัฒนวิบูลย์ นักวิชาการป่าไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่าและพันธุ์พืช กล่าวว่า สายพันธุ์ไผ่ในเมืองไทยมีความหลากหลายอย่างมากเมื่อเทียบกับประเทศอื่น การนำมาต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับไผ่พบว่ายังน้อยเมื่อเทียบกับประเทศญี่ปุ่นและจีนที่มีการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ และก่อให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างมหาศาล หากมีการพัฒนาต่อไปจะช่วยสร้างโอกาสให้กับเกษตรกรไทยได้เป็นอย่างมาก

รศ.ธัญพิสิษฐ์ พวงจิก ภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต กล่าวว่า ถ้าประเทศไทยมีการพัฒนาต่อยอดนำไปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ใน 11 อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง เช่น ด้านการก่อสร้าง อุตสาหกรรมการผลิตไม้แผ่นและไม้ไผ่อัด อุตสาหกรรมหน่อไม้ อุตสาหกรรมถ่านและผงคาร์บอน จะสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้มากขึ้นถึงกว่าแสนล้านบาท

นายนาวี ปรางจโรจน์ เจ้าของสวนไผ่ไต้หวัน เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ สาขาปลูกป่า ปี 2548 กล่าวว่า อาชีพการปลูกไผ่สามารถสร้างรายได้ได้จริง นอกจากจะให้ผลตอบแทนได้เป็นอย่างดีจากการจำหน่ายหน่อและต้นพันธุ์ที่ทำรายได้ให้ตนมากกว่า 1 ล้านบาทต่อปี แต่สิ่งที่มากกว่าเงินที่ได้รับ คือ ได้ป่าไม้ร่มรื่น และได้ความอุดมสมบูรณ์คืนให้กับพื้นดิน และอยากแนะนำให้เกษตรกรที่ทำเกษตรในลักษณะผสมผสานควรมีการจัดแบ่งพื้นที่ส่วนหนึ่งไว้ปลูกไผ่หลากหลาย โดยเลือกสายพันธุ์ไผ่ที่ให้ประโยชน์ได้ทั้งหน่อดกและสามารถบริโภคได้

Advertisement Replay Ad
วอนช่วยเหลือบ้านครูจา! เด็กยังขาดแคลนเครื่องอุปโภค ร่วมแบ่งปันกันได้

วอนช่วยเหลือบ้านครูจา! เด็กยังขาดแคลนเครื่องอุปโภค ร่วมแบ่งปันกันได้

นิสิตสาวเตือนภัย ชายพิลึกชักมีดแทงขา จังหวะเดินสวนทางกัน

นิสิตสาวเตือนภัย ชายพิลึกชักมีดแทงขา จังหวะเดินสวนทางกัน

ฉลามวาฬ ยาว 5 เมตร โผล่เกาะมันนอก จ.ระยอง

ฉลามวาฬ ยาว 5 เมตร โผล่เกาะมันนอก จ.ระยอง

รวบ 2 อิสราเอลคาดอนเมือง ขับรถทับ-แทงนักท่องเที่ยวตายที่สมุย

รวบ 2 อิสราเอลคาดอนเมือง ขับรถทับ-แทงนักท่องเที่ยวตายที่สมุย

ต่าย ชุติมา หัวใจยังยิ้มสู้ หลังลื่นล้มหัวฟาดพื้นอย่างแรง

ต่าย ชุติมา หัวใจยังยิ้มสู้ หลังลื่นล้มหัวฟาดพื้นอย่างแรง

สุ่ย พรนภา อวดหุ่นคุณแม่วัยหลักสี่ เป๊ะปังเหมือนเพิ่ง 20 หยกๆ

สุ่ย พรนภา อวดหุ่นคุณแม่วัยหลักสี่ เป๊ะปังเหมือนเพิ่ง 20 หยกๆ

บอย ปกรณ์ ลั่น โปรดอย่าเข้าใจฉันผิด!

บอย ปกรณ์ ลั่น โปรดอย่าเข้าใจฉันผิด!

ปิกอัพชนพระบิณฑบาตกระเด็น สังเวยสะพานลอยซ่อมข้ามปีไม่เสร็จ

ปิกอัพชนพระบิณฑบาตกระเด็น สังเวยสะพานลอยซ่อมข้ามปีไม่เสร็จ

ป่วน! จยย.บอมบ์กลางตลาดยะลา ตาย 3 เจ็บนับสิบ-จนท.เร่งสอบ

ป่วน! จยย.บอมบ์กลางตลาดยะลา ตาย 3 เจ็บนับสิบ-จนท.เร่งสอบ

อั้ม พัชราภา โชว์ลีลาแดนซ์แบบเขินๆ แค่เพลงอย่าขึ้นเท่านั้น

อั้ม พัชราภา โชว์ลีลาแดนซ์แบบเขินๆ แค่เพลงอย่าขึ้นเท่านั้น

รวบตัวลุงโชเฟอร์แท็กซี่ ฉกกระเป๋าสตางค์ นทท.จีน ไปจ่ายค่างวดรถ

รวบตัวลุงโชเฟอร์แท็กซี่ ฉกกระเป๋าสตางค์ นทท.จีน ไปจ่ายค่างวดรถ

เด็กชาย 11 ขวบ วาดภาพพุทธศิลป์สุดสวยงาม

เด็กชาย 11 ขวบ วาดภาพพุทธศิลป์สุดสวยงาม

ซุปตาร์เรียงรายแซ่บ ปาร์ตี้วันเกิด ดีเจมะตูม ปีนี้ขอเน้นเซ็กซี่

ซุปตาร์เรียงรายแซ่บ ปาร์ตี้วันเกิด ดีเจมะตูม ปีนี้ขอเน้นเซ็กซี่

มื้อนี้กินไม่ลง ลูกค้าจีนกินข้าวอยู่ เปลือกกล้วยลอยร่วงกลางโต๊ะ

มื้อนี้กินไม่ลง ลูกค้าจีนกินข้าวอยู่ เปลือกกล้วยลอยร่วงกลางโต๊ะ

อาจารย์สักยันต์ชื่อดังทำบุญใหญ่ หลังรอดตายถูกแก๊งจีนรุมกระทืบ

อาจารย์สักยันต์ชื่อดังทำบุญใหญ่ หลังรอดตายถูกแก๊งจีนรุมกระทืบ

เถียงกันมันหยด ตร.เรียกสิบล้อจอด สุดท้ายยอมปล่อย คนขับรู้กฎหมาย

เถียงกันมันหยด ตร.เรียกสิบล้อจอด สุดท้ายยอมปล่อย คนขับรู้กฎหมาย

หนุ่มมุดหลบแดดใต้รากไม้ใหญ่ เด้งดีดกลับทับร่างตายไม่ทันตั้งตัว

หนุ่มมุดหลบแดดใต้รากไม้ใหญ่ เด้งดีดกลับทับร่างตายไม่ทันตั้งตัว

หนุ่มใหญ่น้อยใจเมีย เดินลงน้ำลึก 7 ม. ตายพร้อมซีพียูคอมฯ

หนุ่มใหญ่น้อยใจเมีย เดินลงน้ำลึก 7 ม. ตายพร้อมซีพียูคอมฯ

บิ๊กไบค์ชนเก๋งเลี้ยวกลับรถ คนขี่กระเด็นกระแทกเสาไฟ ร่างฉีกขาด 3 ส่วน

บิ๊กไบค์ชนเก๋งเลี้ยวกลับรถ คนขี่กระเด็นกระแทกเสาไฟ ร่างฉีกขาด 3 ส่วน

บ่อน้ำพุร้อนเมืองจีนแห่งัดไม้เด็ด ใส่ตั้งแต่ผลไม้ยันเครื่องแกง

บ่อน้ำพุร้อนเมืองจีนแห่งัดไม้เด็ด ใส่ตั้งแต่ผลไม้ยันเครื่องแกง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์