รายการอาหาร

รายการอาหาร

หมายเหตุมายา

นิมิต ประชาชื่น

รายการยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งของโทรทัศน์ไทยในขณะนี้ คือรายการ ชวนชิม ทั้งหลาย

มีกันทุกช่องและแทบจะทุกเวลา

แต่ปัญหาคือจะหารายการ คุณภาพ จริงๆ ได้ยาก

รายการชวนชิมจำนวนไม่น้อย ไม่ลงทุน เอาเสียเลย ไม่ว่าจะในแง่ของพิธีกร (ที่ควรจะรู้เรื่องอาหารอยู่พอสมควรสักหน่อย) คนเขียนบท (ที่ควรจะทำการบ้านเรื่องร้านนั้นหรือเรื่องของเครื่องปรุงและอาหารมากกว่านี้)

ผู้ชมจึงได้ดูรายการที่พอพิธีกรไปถึง ก็ทำหน้าที่ แนะนำ ร้านอาหารนั้นอย่างเดียว

เจ้าของร้านอาหารยกอะไรมาให้ก็บอกได้แต่ว่าอร่อยคำเดียว

แต่อร่อยเพราะอะไร อร่อยอย่างใดบอกไม่ได้

และที่หายไปอย่างสิ้นเชิงก็คือการวิจารณ์

ทั้งที่กล้องก็จับอยู่ตรงนั้น เห็นครัวดำปื๋อ กระทะไม่ได้ล้าง จานที่วางข้างๆ ยังมีคราบ

จะให้คนดูบรรลุธรรมด้วยตัวเองหรืออย่างไรไม่ทราบ

หรือเพราะเกรงใจเจ้าของร้าน (เนื่องจากเขาอาจจะให้รับประทานโดยไม่ต้องจ่ายสตางค์) ก็ไม่ทราบอีกเหมือนกัน

แต่ที่ทราบแน่ๆ ก็คือคนที่จะดูรายการแนะนำร้านอาหารประเภทนี้จะต้องตั้งสติ หรือท่องกาลามสูตรเอาไว้อยู่เสมอ

คนทำรายการประเภทนี้อาจจะลืมไปอย่างหนึ่งว่า เดี๋ยวนี้รายการโทรทัศน์ที่มาจากดาวเทียม ทำให้คนดูไทยจำนวนไม่น้อยได้รับชมรายการโทรทัศน์ในแบบที่คล้ายคลึงกันจากต่างประเทศ

และเกิดข้อเปรียบเทียบขึ้นมาได้

รายการประเภทเดียวกันนี้ของบางประเทศ จุดมุ่งหมายเขาชัดเจนว่าไม่ได้แค่แนะนำอาหาร แต่เป็นการแนะนำท่องเที่ยวหรือผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

มีจุดมุ่งหมายชัดเจน หาข้อมูลและทำบทมาอย่างดี มีวิธีการนำเสนอที่ไม่ซ้ำซาก

ก็ดูสนุก

และเอาเข้าจริงแล้วไม่ได้ทำให้ชีวิต (ของคนทำ) ยากลำบากขึ้นสักเท่าไหร่เลย

ทำการบ้านให้มากขึ้นอีกหน่อยเดียวเท่านั้นเอง

Advertisement Replay Ad
สเต็ปคุณแม่ "ชมพู่ อารยา" จากอุ้มท้องโต...สู่หน้าท้องแบนเรียบ

สเต็ปคุณแม่ "ชมพู่ อารยา" จากอุ้มท้องโต...สู่หน้าท้องแบนเรียบ

หล่อและรวย "แทค ภรัณยู" โชว์เก๋งมัสแตง คันละ 5 ล้านกว่า

หล่อและรวย "แทค ภรัณยู" โชว์เก๋งมัสแตง คันละ 5 ล้านกว่า

สดใสวันเสาร์ "ชมพู่" อวดโฉมคู่แฝดพี่น้อง "สายฟ้า พายุ"

สดใสวันเสาร์ "ชมพู่" อวดโฉมคู่แฝดพี่น้อง "สายฟ้า พายุ"

วุ้นเส้น ร่วมแก๊ง แป้ง แปลงโฉมใส่ชุดนักเรียน ย้อนวัยใสๆ

วุ้นเส้น ร่วมแก๊ง แป้ง แปลงโฉมใส่ชุดนักเรียน ย้อนวัยใสๆ

ไม่ระแคะระคาย ครอบครัวคนบันเทิง อยู่ดีๆ ประกาศเลิกฟ้าผ่า

ไม่ระแคะระคาย ครอบครัวคนบันเทิง อยู่ดีๆ ประกาศเลิกฟ้าผ่า

มิ้นต์ กดดันถูกถามเรื่อง แอฟ-สงกรานต์ ตอบเคลียร์มือสาวปริศนา

มิ้นต์ กดดันถูกถามเรื่อง แอฟ-สงกรานต์ ตอบเคลียร์มือสาวปริศนา

กันตา ดานาว สุดภูมิใจ ไมค์กี้ ลูกชายตำรวจสุดหล่อเรียนจบป.โท

กันตา ดานาว สุดภูมิใจ ไมค์กี้ ลูกชายตำรวจสุดหล่อเรียนจบป.โท

เรื่องเล่าแรงบุญ บุ้ง สะธี คลาดถวายของให้หลวงพี่หมากเสี้ยวนาที ซื้อตั๋วตามทันที

เรื่องเล่าแรงบุญ บุ้ง สะธี คลาดถวายของให้หลวงพี่หมากเสี้ยวนาที ซื้อตั๋วตามทันที

น้องปุณณ์ เป่าเทียนฉลองวันเกิดอายุ 17 กับคุณแม่ ยิ่งโตยิ่งหล่อ

น้องปุณณ์ เป่าเทียนฉลองวันเกิดอายุ 17 กับคุณแม่ ยิ่งโตยิ่งหล่อ

ญาญ่า เขินไม่รู้ความหมาย แม่แก้ว แท็กในภาพ ยิ้มมีแพลนไปเที่ยวอีก

ญาญ่า เขินไม่รู้ความหมาย แม่แก้ว แท็กในภาพ ยิ้มมีแพลนไปเที่ยวอีก

ชื่นชมวิธีสอนลูกของ แม่โบว์ หลังเห็น น้องมะลิ ปั่นจักรยานล้ม

ชื่นชมวิธีสอนลูกของ แม่โบว์ หลังเห็น น้องมะลิ ปั่นจักรยานล้ม

แฟนคลับตกใจ เป่าเปา ตาบวมฉึ่งน่ากลัว กุ๊บกิ๊บ ยอมรับพลาดเอง

แฟนคลับตกใจ เป่าเปา ตาบวมฉึ่งน่ากลัว กุ๊บกิ๊บ ยอมรับพลาดเอง

แอนนี่ บรู๊ค ซิงเกิ้ลมัมสุดแกร่ง มาในลุคสวยสะกดจิต

แอนนี่ บรู๊ค ซิงเกิ้ลมัมสุดแกร่ง มาในลุคสวยสะกดจิต

หวานมุ้งมิ้ง เคลลี่ ควง น้องนาย ทริปฉงชิ่ง-เที่ยวใกล้แม่

หวานมุ้งมิ้ง เคลลี่ ควง น้องนาย ทริปฉงชิ่ง-เที่ยวใกล้แม่

ภูผา เฉลยมือปริศนา ทำอินสตาแกรม สงกรานต์ วุ่น

ภูผา เฉลยมือปริศนา ทำอินสตาแกรม สงกรานต์ วุ่น

แอน ลงภาพคู่ แอฟ ไร้แคปชั่นแต่คนพร้อมใจส่งหัวใจโดยไม่ได้นัดหมาย

แอน ลงภาพคู่ แอฟ ไร้แคปชั่นแต่คนพร้อมใจส่งหัวใจโดยไม่ได้นัดหมาย

จากปากผู้ชายเจ้าชู้ "ปั๋ง ประกาศิต" ยอมรับบ้ากาม "เซ็กส์" คือเรื่องสำคัญ

จากปากผู้ชายเจ้าชู้ "ปั๋ง ประกาศิต" ยอมรับบ้ากาม "เซ็กส์" คือเรื่องสำคัญ

ณิชา รับควงแฟนเก่า "ไอติม" ดูคอนเสิร์ต แต่ไม่ใช่รีเทิร์น

ณิชา รับควงแฟนเก่า "ไอติม" ดูคอนเสิร์ต แต่ไม่ใช่รีเทิร์น

กบ ปภัสรา ฉลองวันเกิดพร้อมครอบครัว สดใสวัยเฉียดเลข 5

กบ ปภัสรา ฉลองวันเกิดพร้อมครอบครัว สดใสวัยเฉียดเลข 5

"จิ๊บ ปกฉัตร" แฮปปี้ บอส คุกเข่าขอเป็นแฟน ยังไม่แต่ง-ปัดท้อง

"จิ๊บ ปกฉัตร" แฮปปี้ บอส คุกเข่าขอเป็นแฟน ยังไม่แต่ง-ปัดท้อง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์