''โปรตีน บาร์'' ร้านนี้เสิร์ฟสุขภาพ

''โปรตีน บาร์'' ร้านนี้เสิร์ฟสุขภาพ

แมทท์ เมทรอส หนุ่มวัย 29 ชาวอเมริกันจากเมืองชิคาโก เคยมีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องน้ำหนักที่พุ่งปรี๊ดๆ จนเขาต้องหาทางเร่งรีดไขมันส่วนเกินออกไปบ้างทั้งเพื่อสุขภาพที่ดีและบุคลิกภาพก่อนที่ทุกอย่างจะสายเกินแก้ และในที่สุดเขาก็พบว่า อาหารและเครื่องดื่มสูตรโปรตีนสูง (high-protein diet) ช่วยให้เขาลดน้ำหนักลงไปได้ถึง 60 ปอนด์ หรือกว่า 27 กิโลกรัม

ความสำเร็จในครั้งนั้นทำให้เมทรอสเกิดปิ๊งความคิดที่จะเปิดร้านขายเครื่องดื่มรูปแบบใหม่ใจกลางนครชิคาโก ที่เขาเชื่อว่าไม่เคยมีใครทำมาก่อน นั่นคือ ร้านขายเครื่องดื่มสูตรโปรตีนสูงสำหรับคนที่รักสุขภาพและต้องการจะลดน้ำหนักเหมือนอย่างที่เขาเคยเป็นมาแล้ว เมทรอสตั้งชื่อร้านว่า โปรตีน บาร์ (Protein Bar) ตรงๆ ตามคอนเซ็ปต์สินค้าที่นำเสนอภายในร้าน เวลาเปิด-ปิดกำหนดไว้ที่ 7 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็นเท่านั้น

การตกแต่งภายในร้านโปรตีน บาร์ ดูเรียบๆ แต่ทันสมัยเหมือนบาร์เก๋ๆ ในโรงแรม ใช้สีส้มสว่างสดใสเป็นสีหลัก เบื้องหลังเคาน์เตอร์ให้บริการตกแต่งด้วยขวดบรรจุเครื่องดื่มหลากหลายสูตรและสีสัน เชื้อเชิญให้ลองชิม แต่นอกจากเครื่องดื่มโปรตีนสูตรสูงต่างๆ ในรูปสมูตธีหรือเครื่องดื่มปั่นซึ่งพนักงานสามารถผสมให้ลูกค้าตามสั่งแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารสูตรอุดมโปรตีนให้เลือกลิ้มลองเพื่อสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการอาหารเต็มอิ่ม 1 มื้อ ไม่ใช่เครื่องดื่มเพียง 1 หรือ 2 แก้ว อาหารที่มีอยู่ในเมนูของโปรตีน บาร์ได้แก่ อาหารเช้าประเภทธัญพืชอบกรอบ ซุป แซนด์วิช และแป้งม้วนสอดไส้ต่างๆ เป็นต้น

สำหรับเครื่องดื่มสูตรเด็ดซึ่งได้รับความนิยมนั้นมีอยู่ 9 ชนิด แต่ที่ฮิตที่สุด ขายดีที่สุด มีชื่อว่า มิชิแกน อะวาลันช์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรตีนรสวานิลลาปั่นผสมกับนมสด โยเกิร์ต (ซึ่งลูกค้าเลือกรสชาติได้ตามใจชอบ) กล้วยหอม กราโนลา และอัลมอนด์ กับอีกสูตรคือ ริกลีย์ พีลด์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรตีนสูงรสช็อกโกแลตปั่นผสมกับนมสด เนยถั่วสูตรธรรมชาติ และกล้วยหอม เครื่องดื่มเหล่านี้ราคาเริ่มต้นที่ 5.15 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 175 บาท อีกสิ่งที่เป็นแรงดึงดูดใจก็คือ ถ้าลูกค้ายังไม่ถูกใจเครื่องดื่มในเมนู ก็สามารถเลือกส่วนผสมต่างๆ ได้เอง สูตรนี้เรียกว่าเมนู บิลด์ อะ ดริ้งค์ หรือ เครื่องดื่มตามใจฉัน

เมทรอสบอกว่า ร้านของเขาแตกต่างจากร้านเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทั่วไป เพราะเน้นที่เมนูเครื่องดื่มโปรตีนสูงปั่นผสมกับนมและผลไม้ที่แช่เย็นจัด ไม่มีการใช้น้ำผลไม้ ไม่เติมน้ำตาล และไม่เติมน้ำแข็งเหมือนอย่างที่ร้านอื่นๆ ชอบใช้กัน นอกจากนี้เครื่องดื่มของเขายังมีปริมาณโปรตีนอย่างน้อย 22 กรัมต่อแก้ว ซึ่งปริมาณโปรตีนที่สูงนี้จะช่วยให้ผู้ดื่มรู้สึกอิ่มไปได้นานกว่า ตอนนี้โปรตีน บาร์ ยังมีเพียงสาขาเดียว แต่เขาก็หวังว่าถ้าธุรกิจไปได้สวย ก็คงจะขยายสาขาให้มากกว่านี้ในอนาคต

Advertisement Replay Ad
หวิดย่างสด แท็กซี่ชนขอบทางไฟลุก คนขับหนีตายลิ้นเกือบขาด

หวิดย่างสด แท็กซี่ชนขอบทางไฟลุก คนขับหนีตายลิ้นเกือบขาด

พบแล้ว 2 นักท่องเที่ยวชาวสเปน หลงป่าเขาใหญ่ สภาพอิดโรย

พบแล้ว 2 นักท่องเที่ยวชาวสเปน หลงป่าเขาใหญ่ สภาพอิดโรย

ราวปาฏิหาริย์! รถไฟชนรถเก๋งไถลไกลกว่า 100 เมตร แต่คนขับรอด

ราวปาฏิหาริย์! รถไฟชนรถเก๋งไถลไกลกว่า 100 เมตร แต่คนขับรอด

รอดคุก ศาลให้ประกัน "เฮียแก้ว" ปลอมเข็มงานพระราชพิธีฯ

รอดคุก ศาลให้ประกัน "เฮียแก้ว" ปลอมเข็มงานพระราชพิธีฯ

รวบผู้ต้องหา ข่มขืนหญิงสติไม่สมประกอบ อ้างหวังชิงทรัพย์ไปซื้อยาเสพติด

รวบผู้ต้องหา ข่มขืนหญิงสติไม่สมประกอบ อ้างหวังชิงทรัพย์ไปซื้อยาเสพติด

ลูกหลานดาราชีวิตเรียบง่าย เกิดมาเป็นไทยเติบโตเมืองนอก

ลูกหลานดาราชีวิตเรียบง่าย เกิดมาเป็นไทยเติบโตเมืองนอก

พ่อค้าวัตถุมงคลคำชะโนด ถูกรางวัลที่ 5 พ่วงเลขท้าย 2 ตัว

พ่อค้าวัตถุมงคลคำชะโนด ถูกรางวัลที่ 5 พ่วงเลขท้าย 2 ตัว

รักเด็กกว่า...ดี๊ดี "จิ๊บ ปกฉัตร" ลือจ่อวิวาห์ บอส พุทธพงศ์

รักเด็กกว่า...ดี๊ดี "จิ๊บ ปกฉัตร" ลือจ่อวิวาห์ บอส พุทธพงศ์

“คนจนผู้ยิ่งใหญ่” แม่ม่ายเลี้ยงลูกพิการคืนเงินกว่าครึ่งแสน ให้เจ้าของที่โอนเงินผิด

“คนจนผู้ยิ่งใหญ่” แม่ม่ายเลี้ยงลูกพิการคืนเงินกว่าครึ่งแสน ให้เจ้าของที่โอนเงินผิด

กระต่าย แม็กซิม ซึ้งไฮโซหนุ่มขอแต่งงาน ฤกษ์วิวาห์ก่อนสงกรานต์

กระต่าย แม็กซิม ซึ้งไฮโซหนุ่มขอแต่งงาน ฤกษ์วิวาห์ก่อนสงกรานต์

ภาพสุดสลด สองแถวพุ่งชนต้นประดู่ กระเด็นเจ็บอื้อ-ตาย 5 ศพ

ภาพสุดสลด สองแถวพุ่งชนต้นประดู่ กระเด็นเจ็บอื้อ-ตาย 5 ศพ

มิน พีชญา ทัวร์ยุโรปเบาๆ คู่แฟนไฮโซ นึกว่าย่องถ่ายพรีเวดดิ้ง

มิน พีชญา ทัวร์ยุโรปเบาๆ คู่แฟนไฮโซ นึกว่าย่องถ่ายพรีเวดดิ้ง

หนีคดี 15 วัน ผัวหึงโหดฆ่าเมียจนมุม หวังตายหนีตำรวจ

หนีคดี 15 วัน ผัวหึงโหดฆ่าเมียจนมุม หวังตายหนีตำรวจ

สุนารี ต้องถามซ้ำ วาวเตอร์ ตอบชัดๆ ตอนนี้สถานะอะไร

สุนารี ต้องถามซ้ำ วาวเตอร์ ตอบชัดๆ ตอนนี้สถานะอะไร

รวบยกแก๊ง 4 โจ๋ ใช้อีโต้ฟัน-รุมกระทืบคู่อริ เจ็บสาหัส

รวบยกแก๊ง 4 โจ๋ ใช้อีโต้ฟัน-รุมกระทืบคู่อริ เจ็บสาหัส

พอยท์ ชลวิทย์ แจงสัมพันธ์...ตกลงเป็นอะไรกับ มดดำ

พอยท์ ชลวิทย์ แจงสัมพันธ์...ตกลงเป็นอะไรกับ มดดำ

คนงานพบ 2 เด็กหญิงอยู่ในโอ่ง เผยหนีออกจากบ้าน มีเงินติดตัว 40 บาท

คนงานพบ 2 เด็กหญิงอยู่ในโอ่ง เผยหนีออกจากบ้าน มีเงินติดตัว 40 บาท

ใหม่ ดาวิกา สวยบาดใจ เป็นนางเอกเอ็มวีเจ้าแม่เพลงบัลลาดเกาหลี

ใหม่ ดาวิกา สวยบาดใจ เป็นนางเอกเอ็มวีเจ้าแม่เพลงบัลลาดเกาหลี

เจ้าหน้าที่ป่าไม้ดูไลฟ์ "ตูน" เจอแม่ตัวเอง โพสต์ความในใจน้ำตาซึม

เจ้าหน้าที่ป่าไม้ดูไลฟ์ "ตูน" เจอแม่ตัวเอง โพสต์ความในใจน้ำตาซึม

ลูกชายเศร้า ไม่นึกเสิร์ฟผัดกระเพรามื้อสุดท้าย พ่อสำลักดับ

ลูกชายเศร้า ไม่นึกเสิร์ฟผัดกระเพรามื้อสุดท้าย พ่อสำลักดับ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์