กรมควบคุมโรค ระบุ พบเชื้ออหิวาตกโรคมากขึ้น โดยเฉพาะในพื้นที่ชุมชนชายทะเล

กรมควบคุมโรค ระบุ พบเชื้ออหิวาตกโรคมากขึ้น โดยเฉพาะในพื้นที่ชุมชนชายทะเล

กรมประชาสัมพันธ์

สนับสนุนเนื้อหา

กรมควบคุมโรค ระบุ พบเชื้ออหิวาตกโรคมากขึ้น โดยเฉพาะในพื้นที่ชุมชนชายทะเล ย้ำประชาชนรับประทานอาหารปรุงสุก โดยเฉพาะอาหารทะเล นายแพทย์มานิตย์ ธีระตันติกานนท์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวถึงสถานการณ์โรคอหิวาต์ตกโรคว่า ในรอบ 1 เดือนที่ผ่านมา พบผู้ป่วยโรคอหิวาต์ พื้นที่ใน 3 จังหวัดภาคไต้ คือ ปัตตานี นราธิวาส และสงขลา และผู้เสียชีวิต 2 ราย โดยผู้ป่วยส่วนใหญ่เป็นลูกเรือประมงต่างชาติ และสมาชิกในครอบครัว ที่มีพฤติกรรมกินอาหารสุกๆ ดิบๆ และไม่สะอาด ซึ่งกรมควบคุมโรคได้ส่งคลอรีนเม็ด ยาปฏิชีวนะ ผงน้ำตาลเกลือแร่ จัดทำเอกสารคำแนะนำกลุ่มเสี่ยงชาวต่างด้าว 3 ภาษาคือพม่า ลาว กัมพูชา และส่งทีมสอบสวนโรคจากสำนักระบาดวิทยาลงไปดำเนินการตั้งแต่เริ่มพบผู้ป่วย ขณะนี้สถานการณ์ชะลอลง จำนวนผู้ป่วยลดลง สำหรับเมนูที่เสี่ยงต่ออหิวาตกโรค คือเมนูสุกๆ ดิบๆ อาทิ ลาบ และหอยแครงลวก จำเป็นต้องกินสุก ซึ่งจากการศึกษาทางวิชาการพบว่า เชื้ออหิวาต์เป็นเชื้อแบคที่เรียที่มีอยู่ในธรรมชาติ อยู่ในน้ำทะเลและน้ำกร่อย โดยเชื้ออหิวาต์ จะเกาะอยู่กับแพลงก์ตอน เมื่อสัตว์ทะเลกินแพลงก์ตอน จะทำให้ตรวจพบเชื้ออหิวาต์ในสัตว์เหล่านี้ได้ ทั้งนี้เชื้ออหิวาต์ เป็นเชื้อที่ตายง่าย หากถูกแสงแดดหรือความร้อน แต่หากอยู่ในน้ำกร่อย น้ำทะเล จะมีชีวิตได้นานเป็นปี ดังนั้นในการกินอาหารทะเลให้ปลอดภัยจะต้องกินสุกเท่านั้น จากการวิจัยเมนูอาหารทะเลโดยการลวกหรือต้ม อบ ปิ้ง พบว่าจะต้องลวกต้มในน้ำเดือดพล่านนาน 1-2 นาที หากอบจะต้องใช้เวลานาน 5 นาที ถ้านึ่งต้องใช้เวลานาน 7 นาที จึงจะทำลายเชื้ออหิวาต์ ได้ทั้งหมดและยังคงความอร่อยเหมือนเดิม

แม่ไม่เชื่อวิญญาณ "น้องพลอย" มาดูทำแผน สงสัยทำไมจำพ่อไม่ได้

แม่ไม่เชื่อวิญญาณ "น้องพลอย" มาดูทำแผน สงสัยทำไมจำพ่อไม่ได้

เพื่อนดารากระหน่ำฟีดแบค หลังรู้ใครคือ..หน้ากากซูโม่

เพื่อนดารากระหน่ำฟีดแบค หลังรู้ใครคือ..หน้ากากซูโม่

ความหวังสุดท้ายหาตัว ผอ. ขอพึ่งหมอปลา มือปราบสัมภเวสี

ความหวังสุดท้ายหาตัว ผอ. ขอพึ่งหมอปลา มือปราบสัมภเวสี

โจรใจเย็น เปิดแอร์-จิบเบียร์-กินข้าว ก่อนกวาดทรัพย์สินหนี

โจรใจเย็น เปิดแอร์-จิบเบียร์-กินข้าว ก่อนกวาดทรัพย์สินหนี

จำหน่ายสลากฯ ใหม่วันแรก ปชช.ยังสับสนเรื่องขนาดและเงินรางวัล

จำหน่ายสลากฯ ใหม่วันแรก ปชช.ยังสับสนเรื่องขนาดและเงินรางวัล

“จียอน” เคลียร์แล้ว!! หลังถูกโยงแบรนด์หรูสั่งแบน เพราะไม่ลงรูปขอบคุณ

“จียอน” เคลียร์แล้ว!! หลังถูกโยงแบรนด์หรูสั่งแบน เพราะไม่ลงรูปขอบคุณ

ลงดาบสั่งปิดแน่ ขายหอยผสมหินอีก ร้านอาหารยืนยันไม่ได้โกง

ลงดาบสั่งปิดแน่ ขายหอยผสมหินอีก ร้านอาหารยืนยันไม่ได้โกง

ภูเก็ตยืนยัน "ไม่ใช่ฉลาม" ปลากัดเท้าหนุ่มญี่ปุ่นเป็นแผล

ภูเก็ตยืนยัน "ไม่ใช่ฉลาม" ปลากัดเท้าหนุ่มญี่ปุ่นเป็นแผล

"ลิเดีย" เปิดความในใจ หน้ากากซูโม่เป็นแชมป์ The Mask Singer

"ลิเดีย" เปิดความในใจ หน้ากากซูโม่เป็นแชมป์ The Mask Singer

ระทึกขวัญ! รถพุ่งชนคนกลางเมืองบาร์เซโลนา เจ็บ-ตายอื้อ

ระทึกขวัญ! รถพุ่งชนคนกลางเมืองบาร์เซโลนา เจ็บ-ตายอื้อ

ตีแผ่ความจริง! Yellowstone From Thailand

ตีแผ่ความจริง! Yellowstone From Thailand

ผอ.ลวนลามลูกน้อง เข้าพบตำรวจ ปฏิเสธทุกข้อกล่าวหา

ผอ.ลวนลามลูกน้อง เข้าพบตำรวจ ปฏิเสธทุกข้อกล่าวหา

หนุ่มเศร้าสูญเสียเมียพร้อมลูกในครรภ์ หลังนอนรอคลอด 2 คืน

หนุ่มเศร้าสูญเสียเมียพร้อมลูกในครรภ์ หลังนอนรอคลอด 2 คืน

แพทริเซีย สุดปลื้มวันเกิดปีนี้ดีที่สุด พีช จัดให้ด้วยหัวใจ

แพทริเซีย สุดปลื้มวันเกิดปีนี้ดีที่สุด พีช จัดให้ด้วยหัวใจ

เปิดใจ ครูเรือนแพขับเรือฝ่าดงผักตบชวา 5 ชม.กว่าจะถึง

เปิดใจ ครูเรือนแพขับเรือฝ่าดงผักตบชวา 5 ชม.กว่าจะถึง

คืบหน้า ปล้นเต็นท์รถ ! พบรถที่ใช้ก่อเหตุ ตัวประกันเผยเหตุการณ์สุดระทึก รอดตายหวุดหวิด

คืบหน้า ปล้นเต็นท์รถ ! พบรถที่ใช้ก่อเหตุ ตัวประกันเผยเหตุการณ์สุดระทึก รอดตายหวุดหวิด

หวาดเสียว! คนไข้แค้นหมอ คว้ากรรไกรพุ่งกรีดเลือดอาบ

หวาดเสียว! คนไข้แค้นหมอ คว้ากรรไกรพุ่งกรีดเลือดอาบ

สวยมาแต่เด็ก แก้ว อภิรดี โชว์ภาพวันวานกับคุณแม่

สวยมาแต่เด็ก แก้ว อภิรดี โชว์ภาพวันวานกับคุณแม่

สาวใหญ่ถูกฟันหน้าแบะสยอง! สู้ไอ้หื่นหวังข่มขืน สุดท้ายแกล้งตายเลยรอด

สาวใหญ่ถูกฟันหน้าแบะสยอง! สู้ไอ้หื่นหวังข่มขืน สุดท้ายแกล้งตายเลยรอด

จีนลงทุนสามหมื่นล้าน สร้างสนามบินใหม่ในกัมพูชา

จีนลงทุนสามหมื่นล้าน สร้างสนามบินใหม่ในกัมพูชา

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์