เหลือทิ้งไว้ 2เมนูเด็ด ข้าวผัดสมัคร

เหลือทิ้งไว้ 2เมนูเด็ด ข้าวผัดสมัคร

เหลือทิ้งไว้ 2เมนูเด็ด ข้าวผัดสมัคร

โครงไก่ต้มฟัก ยังอยู่ แล้ว สมัคร สุนทรเวช นักการเมืองรุ่นใหญ่ผู้ซึ่งก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งคนที่ 25 ของประเทศไทย อย่างที่ไม่เคยมีใครคาดคิดมาก่อน ก็พ่ายแพ้แก่ มะเร็งตับ ถึงแก่อสัญกรรมเมื่อเช้าวันที่ 24 พ.ย. ซึ่งไม่เพียงเป็นการปิดฉากนักการเมืองรุ่นเก๋า-ฝีปากกล้า แต่ยังเป็นการ สูญเสียนักชิม-นักปรุงอาหารระดับเซียน ด้วย

เป็นการสูญเสียบุคคลซึ่งทำให้เมนูอาหารพื้น ๆ อย่าง "โครงไก่ต้มฟัก" โด่งดัง...โดยยึดโยงอยู่กับการเมือง เป็นการสูญเสียพิธีกรรายการอาหารที่มีบุคลิกตรงกันเป๊ะกับชื่อรายการ...คือ "ชิมไปบ่นไป" และรวมถึงเป็นการสูญเสียเจ้าของสูตรอาหารสมานฉันท์...คือ "ข้าวผัดพันธมิตร สมัคร สมาน สามัคคี"

ทั้งนี้กับเมนู "โครงไก่ต้มฟัก" นั้น อดีตนายกฯสมัครจุดพลุ ขึ้นมาเมื่อปี 2539 เมื่อครั้งเจ้าตัวมีตำแหน่งในรัฐบาลเป็นรองนายกรัฐมนตรี ซึ่งยุคนั้นในเมืองไทยเกิดปัญหาอาหารการกินราคาแพง อดีตนายกฯสมัครจึงเสนอแนะให้ประชาชนปรุงเมนูที่มีคุณประโยชน์สูง-ต้นทุนต่ำ อย่างโครงไก่ต้มฟักรับประทานกัน เพื่อบรรเทาปัญหาค่าครองชีพ

เมนู "โครงไก่ต้มฟัก" นี้ หากจะดูกันถึงส่วนผสมตามข้อมูลในเว็บไซต์ของรายการชิมไปบ่นไป ก็ประกอบด้วย... โครงไก่, ฟัก, รากผักชี, กระเทียม, พริกไทยป่น, น้ำปลา และซุปไก่ผง โดยในส่วนของฟักนั้น ควรใช้ "ฟักอ่อน" นำมาปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว ฝานเอาไส้ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นโต ๆ

สำหรับวิธีทำ "โครงไก่ต้มฟัก" ตามสูตรในเว็บไซต์ของรายการชิมไปบ่นไป ก็เริ่มจาก... 1.ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่โครงไก่ลงไปในหม้อ 2.นำกระเทียมแกะเปลือก รากผักชีซอย และพริกไทยป่น โขลกให้เข้ากัน 3.ตักน้ำซุปที่ได้จากการต้มโครงไก่มาใส่ลงในหม้ออีกใบ 4.ใส่ส่วนผสมที่โขลกเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซุปไก่ผงและน้ำปลา 5.เร่งไฟให้เดือด แล้วใส่ฟักตามลงไป 6.ชิมน้ำซุป ปรุงรสตามใจชอบ เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

แต่ถ้าจะให้เด็ดยิ่งขึ้นอีกก็อาจจะใส่ "มะนาวดอง" ด้วยอีกอย่าง เป็น "โครงไก่ต้มฟัก-ตุ๋นมะนาวดอง" ซึ่งในยุคข้าวยากหมากแพง และช่วงอากาศหนาว ๆ ต้องถือว่านี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ "สุดยอด"

จากเมนูลือเลื่องยุคเป็นรองนายกฯปี 2539 มาถึงยุคที่เป็นนายกรัฐมนตรี ในช่วงต้นปี 2551 ราวเดือน ก.พ. สมัคร สุนทรเวช ก็แนะนำเมนู "ข้าวผัดพันธมิตร สมัคร สมาน สามัคคี" ให้กับประชาชนอีกเมนู ซึ่งนอกจากมีการชูว่าเป็นเมนูเด็ด-อร่อยประหยัดแล้ว ยังมีนัยที่สะท้อนถึงการเชิญชวนคนไทยให้สมานฉันท์-เลิกแตกแยกด้วย

เมนู "ข้าวผัดพันธมิตร สมัคร สมาน สามัคคี" นี้ ตามสูตรจะใช้... ข้าวสวย 3 ถ้วย, ไข่ไก่ 3 ฟอง, ไส้กรอกหั่น 1 ถ้วย, แหนมหั่น 1 ถ้วย, หอมใหญ่หั่น 1 ถ้วย, กระเทียบสับ 1 ถ้วย, มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วย, น้ำมันหอย 1 ถ้วย, ผงปรุงรส, มันกุ้ง, น้ำมันเมล็ดชา, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย, พริกขี้หนูสับ, มะนาว, แตงกวา, ต้นหอม, น้ำมันพืช

"ข้าวผัดตามสูตรของผม ทำเมื่อไหร่ก็อร่อยทุกครั้ง..."

...อดีตนายกฯสมัครระบุไว้เมื่อครั้งเปิดตัวสูตร "ข้าวผัดพันธ มิตร สมัคร สมาน สามัคคี" พร้อมทั้งยังเผยกลเม็ดเคล็ดในการทำข้าวผัดอื่น ๆ ทั่ว ๆ ไปให้อร่อยด้วยว่า... ต้องเริ่มจากติดไฟตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงผัด จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น หมู กุ้ง ลงผัดเรื่อย ๆ ดูว่าเนื้อสัตว์พอสุกก็ใส่ผักตามลงไป อาจจะใส่ผักคะน้า เห็ดฟาง มะเขือเทศ หอมใหญ่ แล้วใส่พริกขี้หนูสับลงไปผัดด้วย 2-3 ที

ขั้นตอนต่อไป ใส่ข้าวสวยลงผัด เมื่อใส่ข้าวลงไปแล้วก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส พริกไทย ผัดคลุกเคล้า จากนั้นก็ใส่มันกุ้งลงผัดสักครู่ ใส่ไข่ โดยก่อนใส่ไข่ต้องเปิดไฟแรง เติมน้ำมันเพิ่มเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ พอใส่ไข่แล้วก็ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว สุดท้ายใส่พริกป่นและน้ำมะนาวลงผัดด้วย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ

นี่เป็น "สูตรเด็ดเคล็ดอร่อย" ที่อดีตนายกฯสมัครให้ไว้

ทั้งนี้ บนเวทีการเมืองของเมืองไทยที่ผ่านมา ชื่อ "สมัคร สุนทรเวช" ก็ถือว่า "ไม่ธรรมดา" ขณะที่หน้าเตาไฟ-ในห้องครัว ฝีมือของ "สมัคร สุนทรเวช" ก็ต้องถือว่า "ชั้นเซียน" แต่แม้แต่เจ้าตัวเองก็คงไม่เคยคาดคิดมาก่อนว่าการเดินบนถนนการเมือง พร้อม ๆ ไปกับการชอบทำอาหาร จะทำให้ "เป็นเรื่อง" ร่ำลือไปทั่วโลก !!

ขณะที่ดำรงตำแหน่งนายกฯ และยังเป็นพิธีกรรายการทำอาหารด้วย สมัคร สุนทรเวช ถูกร้องว่ากระทำผิดรัฐธรรมนูญ ซึ่งในวันที่ 9 ก.ย. 2551 ศาลรัฐธรรมนูญโดยมติเอกฉันท์ได้วินิจฉัยว่า สมัคร สุนทรเวช กระทำการอันต้องห้ามตามรัฐธรรมนูญ พ.ศ. 2550 มาตรา 267 ที่บัญญัติห้ามมิให้นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีเป็นลูกจ้างของบุคคลใด เพื่อป้องกันมิให้การกระทำขัดกันของผลประโยชน์ ซึ่งก็มีผลให้ความเป็นรัฐมนตรีสิ้นสุดลงเฉพาะตัวตามรัฐธรรมนูญมาตรา 182 วรรคหนึ่ง (7) มีผลให้ สมัคร สุนทรเวช ต้องพ้นจากตำแหน่งนายกรัฐมนตรี

เรื่องนี้ก็ถือเป็น "ประวัติศาสตร์หน้าใหม่ของการเมืองไทย" เลยทีเดียว ขณะที่สื่อต่างประเทศก็สนใจนำเสนอข่าวนี้อย่างแพร่หลาย ในประเด็น "นายกรัฐมนตรีประเทศไทยตกเก้าอี้เพราะทำอาหาร"

"สมัคร สุนทรเวช" ถึงแก่อสัญกรรมแล้วด้วยวัย 74 ปีเศษ ๆ

ปิดฉากชีวิต "นักการเมืองปากกล้า-นักปรุงอาหารจอมบ่น"

แต่ก็มีเรื่องราวสำคัญ ๆ ทิ้งไว้ให้เป็นที่จดจำไปอีกนาน.....

Advertisement Replay Ad

เรื่องน่าสนใจ

ปชช.เริ่มปักหลักค้างคืน รอเข้าชมงานพระราชพิธีฯ 26 ต.ค.

ปชช.เริ่มปักหลักค้างคืน รอเข้าชมงานพระราชพิธีฯ 26 ต.ค.

หนุ่มสมุยช็อก ซื้อปลาทอดสามตัว แต่แถมหนอนให้เพียบ

หนุ่มสมุยช็อก ซื้อปลาทอดสามตัว แต่แถมหนอนให้เพียบ

แนน ปิยะดา ชีวิตเรียบง่ายอินอเมริกา แฮปปี้คู่น้องนาฬาดา

แนน ปิยะดา ชีวิตเรียบง่ายอินอเมริกา แฮปปี้คู่น้องนาฬาดา

ขอ ปชช.งดใช้เคสมือถือสีสัน-ไม้เซลฟี่ถ่ายขบวนราชอิสริยยศฯ

ขอ ปชช.งดใช้เคสมือถือสีสัน-ไม้เซลฟี่ถ่ายขบวนราชอิสริยยศฯ

โศกนาฏกรรมเก๋งชนกำแพง พ่อแม่ร่างกระเด็น ลูกสาวรอดคนเดียว

โศกนาฏกรรมเก๋งชนกำแพง พ่อแม่ร่างกระเด็น ลูกสาวรอดคนเดียว

เต๋า เศรษฐพงศ์ ไม่ต่อสัญญาทรู ขอเป็นอิสระ ยันจบด้วยดี

เต๋า เศรษฐพงศ์ ไม่ต่อสัญญาทรู ขอเป็นอิสระ ยันจบด้วยดี

คุณตาไม่แคร์วัย ลำแข้งยังฟิต พิชิตมาราธอน 11 ครั้งใน 5 ปี

คุณตาไม่แคร์วัย ลำแข้งยังฟิต พิชิตมาราธอน 11 ครั้งใน 5 ปี

ปากคลองตลาดปิดปรับปรุงอุโมงค์ “ดอกไม้เพื่อพ่อ” พรุ่งนี้ 24 ต.ค.

ปากคลองตลาดปิดปรับปรุงอุโมงค์ “ดอกไม้เพื่อพ่อ” พรุ่งนี้ 24 ต.ค.

ดุเดือด ผู้ว่าฯ เชิญนายก อบต.มือตบออกห้องประชุม พร้อมสั่งปลด

ดุเดือด ผู้ว่าฯ เชิญนายก อบต.มือตบออกห้องประชุม พร้อมสั่งปลด

กรมชลฯระบายน้ำเขื่อนเจ้าพระยาเพิ่ม 2,700 ลบ.ม.ต่อวินาที

กรมชลฯระบายน้ำเขื่อนเจ้าพระยาเพิ่ม 2,700 ลบ.ม.ต่อวินาที

หนีมาพัทยา ตร.รวบแล้ว "พระสงฆ์โหด" ฆ่าโบกปูนในรั้ววัด

หนีมาพัทยา ตร.รวบแล้ว "พระสงฆ์โหด" ฆ่าโบกปูนในรั้ววัด

อ่ำ อัมรินทร์ ทำตามที่ตั้งใจ บวชถวาย ร.9 เพื่อนพ้องอนุโมทนา

อ่ำ อัมรินทร์ ทำตามที่ตั้งใจ บวชถวาย ร.9 เพื่อนพ้องอนุโมทนา

เผยคลิปความในใจจากน้องชูใจ ถึงพี่ออก้า

เผยคลิปความในใจจากน้องชูใจ ถึงพี่ออก้า

เปิดใจผู้กองจากคลิปดัง ไม่ใส่เครื่องแบบ ผบ.ตร.สั่งวิดพื้น

เปิดใจผู้กองจากคลิปดัง ไม่ใส่เครื่องแบบ ผบ.ตร.สั่งวิดพื้น

เมื่อคืนฝัน แม่บุกค้นร่าง ผอ.อ้อย ล่าสุดเจอกะโหลก-เข็มขัด

เมื่อคืนฝัน แม่บุกค้นร่าง ผอ.อ้อย ล่าสุดเจอกะโหลก-เข็มขัด

เจ้าอาวาสยังผวา พระโหดฟันหัวหนุ่มวงเหล้า ฝังศพโบกปูน

เจ้าอาวาสยังผวา พระโหดฟันหัวหนุ่มวงเหล้า ฝังศพโบกปูน

ชาวเน็ตเอาใจช่วย สาวปกป้องต้นมะละกอจากไต้ฝุ่นลัง

ชาวเน็ตเอาใจช่วย สาวปกป้องต้นมะละกอจากไต้ฝุ่นลัง

ขอแยกด้วยคน ชาว “มิลาน-เวนิส” ลงประชามติแยกตัวจากอิตาลี

ขอแยกด้วยคน ชาว “มิลาน-เวนิส” ลงประชามติแยกตัวจากอิตาลี

ฮือฮาทั้งบาง คู่บ่าวสาวชาวจีน จัดวิวาห์ 3 ธาตุ ดินฟ้าจรดน้ำ

ฮือฮาทั้งบาง คู่บ่าวสาวชาวจีน จัดวิวาห์ 3 ธาตุ ดินฟ้าจรดน้ำ

ไม่ได้อวดรวย ตำรวจดูไบจอดรถหรูประจำตำแหน่งให้เด็กๆ นั่งเล่น

ไม่ได้อวดรวย ตำรวจดูไบจอดรถหรูประจำตำแหน่งให้เด็กๆ นั่งเล่น

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์