รองผู้ว่าฯ กทม. ตรวจสถานประกอบการโรงฆ่าสัตว์ ที่ถนนสุขุมวิท เขตวัฒนา รับเทศกาลตรุษจีนปีนี้

รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ตรวจสถานประกอบการโรงฆ่าสัตว์ ที่ถนนสุขุมวิท เขตวัฒนา รับเทศกาลตรุษจีนปีนี้ แพทย์หญิงมาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร พร้อมด้วยคณะผู้บริหารกรุงเทพมหานคร ตรวจเยี่ยมโรงฆ่าสัตว์ปีกบริเวณ ซ.ปรีดีพนมยงค์ 44 ถ.สุขุมวิท เขตวัฒนา โดยได้ตรวจสุขลักษณะและให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการ ในมาตรการดูแลป้องกันโรคไข้หวัดนก เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้ ซึ่งกรุงเทพมหานครมีสถานประกอบกิจการฆ่าสัตว์ปีกจำนวน 42 โรง มีการฆ่าสัตว์ปีกประมาณวันละ 188,000 ตัว โดยสถานประกอบกิจการฆ่าสัตว์ปีกต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสุขลักษณะในการประกอบกิจการประเภทโรงฆ่าสัตว์ปีกทั้ง 10 ข้อ อาทิ การปรับปรุงพื้นไม่ให้มีรอยแตกหรือชำรุด ต้องทำความสะอาดพื้นที่ประกอบการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อโรคเป็นประจำทุกวันหลังปฏิบัติงาน การฆ่าและชำแหละต้องดำเนินการในสถานที่ปกปิดมิดชิด และบริเวณที่ชำแหละต้องถูกสุขลักษณะ ปราศจากการปนเปื้อน ส่วนที่วางชิ้นส่วนของสัตว์ต้องอยู่สูงจากพื้นไม่น้อยกว่า 60 เซนติเมตร รวมถึงผู้ชำแหละต้องไม่ใส่เครื่องประดับทุกชนิด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคสู่เนื้อสัตว์และป้องกันโรคจากสัตว์สู่คน ทั้งนี้ทางสำนักอนามัยได้จัดทำโครงการตรวจสอบย้อนกลับเนื้อสัตว์ของผู้ประกอบการ โดยผู้บริโภคสามารถนำบรรจุภัณฑ์ที่ระบุรหัสสถานที่ และหมายเลขชุดผลิตภัณฑ์ตรวจสอบย้อนกลับจากฐานข้อมูลผ่านทางเว็บไซต์ www.vphbma.com หรือ ผ่านระบบ SMS หมายเลข 4545111 เพื่อให้มั่นใจว่าเนื้อสัตว์ดังกล่าวมาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน