สาธารณสุขระนองแนะวิธีเลือกซื้ออาหารไหว้เจ้าช่วงตรุษจีน

สาธารณสุขระนองแนะวิธีเลือกซื้ออาหารไหว้เจ้าช่วงตรุษจีน

กรมประชาสัมพันธ์

สนับสนุนเนื้อหา

นายแพทย์ธงชัย กีรติหัตถยากร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง เปิดเผยถึงการเลือกซื้ออาหารไหว้เจ้าอย่างปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยสาธารณสุขจังหวัดมีข้อแนะนำ ดังนี้.- 1.อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ที่วางจำหน่ายซึ่งมักมีการใส่เกลือเพื่อไม่ให้เน่าเสีย และปรุงให้สุกเฉพาะด้านนอกเพื่อให้ผิวดูสวยงาม ก่อนซื้อผู้บริโภคต้องสังเกตว่าเนื้อสัตว์นั้นปรุงสุกโดยทั่วถึง กดแล้วไม่บุ๋ม หรือไม่มีเลือดสีแดงไหลออกมา สำหรับไก่ / เป็ดสดเลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ ไม่มีลักษณะบ่งชี้ว่าอาจตายด้วยโรคติดเชื้อ เช่น เนื้อมีสีคล้ำ มีจุดเลือดออก 2.ไข่ ควรเลือกซื้อฟองที่ดูสดใหม่ ไม่มีมูลไก่ติดเปื้อนที่เปลือกไข่ หรือถ้าเป็นไข่สีชมพูก็ต้องสังเกตสีสันที่ไม่จัดเกินไป จับแล้วสีไม่ติดมือ เพราะถ้าสีติดมือแสดงว่า มีการใช้สีในปริมาณที่มากเกินไป สำหรับการปรุงอาหารแต่ละประเภททุกครั้งต้องให้ทุกส่วนของอาหารได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง อย่างน้อย 70 องศาเซลเซียส โดยต้องอุ่นอาหารที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึงทุกครั้ง ไม่ควรบริโภคเนื้อไก่ เป็ด ไข่ แบบกึ่งสุกกึ่งดิบ และควรล้างเขียงที่ปรุงประกอบอาหารให้สะอาดทุกครั้งหากมีเขียงเดียวที่ใช้งาน ที่สำคัญต้องล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำสบู่ภายหลังจับต้องเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ เปลือกไข่ที่มูลสัตว์ปนเปื้อนหรือสิ่งคัดหลั่งของสัตว์ปีก

Advertisement Replay Ad
ประวิตร กำชับทุกส่วนดูแลไม่ให้ข้าราชการทำตัวเป็นผู้มีอิทธิพล

ประวิตร กำชับทุกส่วนดูแลไม่ให้ข้าราชการทำตัวเป็นผู้มีอิทธิพล

ตั๊กแตน ชลดา ขอเริ่มต้นชีวิตใหม่ ต่อไปจะฉลาดเลือกกว่าเดิม

ตั๊กแตน ชลดา ขอเริ่มต้นชีวิตใหม่ ต่อไปจะฉลาดเลือกกว่าเดิม

รวบแล้ว! ชายใช้ของมีคมแทงขานิสิต.สาว อ้างหวาดระแวง

รวบแล้ว! ชายใช้ของมีคมแทงขานิสิต.สาว อ้างหวาดระแวง

รถทัวร์หลุดโค้งหน้าวัดพระธาตุดอยสุเทพ นักท่องเที่ยวเจ็บเพียบ

รถทัวร์หลุดโค้งหน้าวัดพระธาตุดอยสุเทพ นักท่องเที่ยวเจ็บเพียบ

อ่านแล้วจี๊ด ประโยคเดียวของแม่แอ๊ว พูดถึง กอล์ฟ หลังให้สัมภาษณ์ปมเลิก ขวัญ

อ่านแล้วจี๊ด ประโยคเดียวของแม่แอ๊ว พูดถึง กอล์ฟ หลังให้สัมภาษณ์ปมเลิก ขวัญ

โซเชียลตามสืบ "ท่านลอร์ด" ที่ถูกร่ำลือเป็นมือที่ 3 ขวัญ-กอล์ฟ

โซเชียลตามสืบ "ท่านลอร์ด" ที่ถูกร่ำลือเป็นมือที่ 3 ขวัญ-กอล์ฟ

ชมพู่ เจอดราม่าเรื่องอุ้มลูก เป็นดาราต้องทำใจคนช่วยเลี้ยงเยอะ

ชมพู่ เจอดราม่าเรื่องอุ้มลูก เป็นดาราต้องทำใจคนช่วยเลี้ยงเยอะ

นทท.ตื่นมาตกใจ เที่ยวอ่างขางเช้ามาน้ำแข็งเกาะเต็มรถ

นทท.ตื่นมาตกใจ เที่ยวอ่างขางเช้ามาน้ำแข็งเกาะเต็มรถ

โตเกียวเตือนภัยหิมะตกหนักครั้งแรกในรอบ 4 ปี

โตเกียวเตือนภัยหิมะตกหนักครั้งแรกในรอบ 4 ปี

ครูจีนช่วยครอบครัวนักเรียน 4 ชีวิต หลังไม่มาเรียนจึงรุดไปดูที่บ้าน

ครูจีนช่วยครอบครัวนักเรียน 4 ชีวิต หลังไม่มาเรียนจึงรุดไปดูที่บ้าน

ปู แบล็คเฮด ไม่หวงแต่ห่วงมาก น้องนุ๊กซี่ แซว “มีพี่เหมือนมีพ่ออีกคน”

ปู แบล็คเฮด ไม่หวงแต่ห่วงมาก น้องนุ๊กซี่ แซว “มีพี่เหมือนมีพ่ออีกคน”

บุกช่วยสุนัขถูกขังในบ้าน 6 ปี ผงะ พบซากสุนัขแห้งกรังติดผ้าห่ม

บุกช่วยสุนัขถูกขังในบ้าน 6 ปี ผงะ พบซากสุนัขแห้งกรังติดผ้าห่ม

ฝีมือไม่ธรรมดา หมาก ทำคลิปหวานอวยพรวันเกิด คิมเบอร์ลี่

ฝีมือไม่ธรรมดา หมาก ทำคลิปหวานอวยพรวันเกิด คิมเบอร์ลี่

เพจดัง "แหม่มโพธิ์ดำ" ประกาศปิดชั่วคราว เพราะเหนื่อยอยากพัก

เพจดัง "แหม่มโพธิ์ดำ" ประกาศปิดชั่วคราว เพราะเหนื่อยอยากพัก

สายป่าน รับตรงๆ ไม่ปกปิด ฉีดไขมันเสริมอึ๋ม ไซส์นี้กำลังน่ารัก

สายป่าน รับตรงๆ ไม่ปกปิด ฉีดไขมันเสริมอึ๋ม ไซส์นี้กำลังน่ารัก

เอาใจช่วย โย่ง ก้อย ปีนี้ตั้งใจเต็มที่ ขอมีลูกให้ได้

เอาใจช่วย โย่ง ก้อย ปีนี้ตั้งใจเต็มที่ ขอมีลูกให้ได้

สาวช็อกหนัก ฟันปลอมหลุดกลางอากาศ ขณะกำลังโดดร่มกับครูฝึก

สาวช็อกหนัก ฟันปลอมหลุดกลางอากาศ ขณะกำลังโดดร่มกับครูฝึก

รวบแก๊งต้มตุ๋นมาเลย์ หลอกเศรษฐีนีเล่นพนันสูญกว่า 4 ล้าน

รวบแก๊งต้มตุ๋นมาเลย์ หลอกเศรษฐีนีเล่นพนันสูญกว่า 4 ล้าน

นศ.สาว โวย ถูกใช้ภาพอ้างเป็นเจ้าของกกน.มือ 2 โพสต์ขายโรคจิต

นศ.สาว โวย ถูกใช้ภาพอ้างเป็นเจ้าของกกน.มือ 2 โพสต์ขายโรคจิต

ตำรวจสหรัฐฯ แคลงใจ 13 เหยื่อถูกจับขังในบ้าน อาจไม่ใช่พี่น้องกัน

ตำรวจสหรัฐฯ แคลงใจ 13 เหยื่อถูกจับขังในบ้าน อาจไม่ใช่พี่น้องกัน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์