รมว.สธ.ระบุผลสอบลูกชิ้นปลาเรืองแสง พบมีแบคทีเรียชนิดเรืองแสงปนเปื้อนจริง แต่ไม่อันตราย

รมว.สธ.ระบุผลสอบลูกชิ้นปลาเรืองแสง พบมีแบคทีเรียชนิดเรืองแสงปนเปื้อนจริง แต่ไม่อันตราย

กรมประชาสัมพันธ์

สนับสนุนเนื้อหา

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธาณสุข ระบุ ผลสอบลูกชิ้นปลาเรืองแสง พบมีแบคทีเรียชนิดเรืองแสงปนเปื้อนจริง แต่เป็นแบคทีเรียไม่อันตราย แนะประชาชนกินได้แต่ต้องทำให้สุกด้วยความร้อนสูงก่อนทุกครั้ง นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวถึงผลการตรวจสอบตัวอย่างลูกชิ้นปลาทั้ง 28 ตัวอย่าง ที่เก็บมาจากตลาดและโรงงานต่างๆ หลังพบการร้องเรียนจากประชาชนว่าพบลูกชิ้นปลาเรืองแสงที่ตลาดใน จังหวัดสมุทรสงคราม เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยผลจากการตรวจสอบอย่างละเอียดทางห้องปฏิบัติการของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พบลูกชิ้นปนเปื้อนแบคทีเรียเพียงตัวอย่างเดียว คือตัวอย่างที่เก็บมาจากโรงงานแห่งหนึ่งในจังหวัดสมุทรสงคราม แต่จากการวิเคราะห์เชื้อแบคทีเรียดังกล่าวพบว่าเป็นเชื้อแบคทีเรียในกลุ่มลูมิเนสเซนต์ ซึ่งถือเป็นแบคทีเรียที่ไม่ทำอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ แต่ที่ลูกชิ้นปลาเรืองแสงขึ้นเนื่องจากเชื้อแบคทีเรียดังกล่าวไปทำปฏิกิริยากับโปรตีนลูซิเฟอรินที่ได้จากเนื้อปลาทะเลที่นำมาทำลูกชิ้น ทั้งนี้ผู้เชี่ยวชาญคาดว่าการปนเปื้อนดังกล่าวน่าจะเกิดจากกระบวนการแช่น้ำเย็นหลังต้มสุก ซึ่งประชาชนยังสามารถนำมาบริโภคได้ แต่ต้องทำให้สุกเสียก่อนเพราะแบคทีเรียดังกล่าวจะถูกกำจัดได้ด้วยความร้อนสูง อย่างไรก็ตามขอให้ประชาชนเลือกซื้อลูกชิ้นที่ทำสดใหม่และเก็บในห้องแช่เย็นอย่างดี และควรเลือกที่มีฉลากถูกต้องชัดเจน เพราะลูกชิ้นที่เก็บตัวอย่างมาพบถุงบรรจุไม่มีการแสดงฉลาก ซึ่งจะต้องดำเนินการเอาผิดตามกฎหมายต่อไป

Advertisement Replay Ad
ทาทา ยัง แฮปปี้ทุ่มเก็บเงินไว้ให้ลูก ฟุ้งตอนนี้มีเยอะกว่าพ่อแม่แล้ว

ทาทา ยัง แฮปปี้ทุ่มเก็บเงินไว้ให้ลูก ฟุ้งตอนนี้มีเยอะกว่าพ่อแม่แล้ว

สาวโอดแฟนถูกที่กั้น BTS หนีบอัณฑะ ถูกวิจารณ์เสียหาย ลั่นไม่ใช่เรื่องตลก

สาวโอดแฟนถูกที่กั้น BTS หนีบอัณฑะ ถูกวิจารณ์เสียหาย ลั่นไม่ใช่เรื่องตลก

เปิดหัวใจ ป๊อป อารียา ครั้งหนึ่งแฟนฝรั่่งเคยให้เลือกระหว่างความรักกับดูแลแม่

เปิดหัวใจ ป๊อป อารียา ครั้งหนึ่งแฟนฝรั่่งเคยให้เลือกระหว่างความรักกับดูแลแม่

สาวน้อยราพันเซล ผมยาวถึงข้อเท้า สระแต่ละครั้งใช้เวลาถึง 5 ชั่วโมง

สาวน้อยราพันเซล ผมยาวถึงข้อเท้า สระแต่ละครั้งใช้เวลาถึง 5 ชั่วโมง

คุณหมอหนุ่มงดตอบสื่อ กรณีสาวโพสต์คลิปต่อยกับคนไข้

คุณหมอหนุ่มงดตอบสื่อ กรณีสาวโพสต์คลิปต่อยกับคนไข้

ควันหลงปาร์ตี้ปีใหม่ "ดีเจต้นหอม" ชวนเพื่อนแต่งธีมสุดเหวี่ยง

ควันหลงปาร์ตี้ปีใหม่ "ดีเจต้นหอม" ชวนเพื่อนแต่งธีมสุดเหวี่ยง

สาวเย็บผ้าสะดุ้งตัวสั่น ตัวเองถูกรางวัลที่ 1 รับ 6 ล้านบาท

สาวเย็บผ้าสะดุ้งตัวสั่น ตัวเองถูกรางวัลที่ 1 รับ 6 ล้านบาท

สรุปปมดราม่า “ปลูกกัญชาได้” เกิดจากความเข้าใจผิด

สรุปปมดราม่า “ปลูกกัญชาได้” เกิดจากความเข้าใจผิด

จำคุกตลอดชีวิต ฆาตกรฆ่าหั่นศพนักข่าวสาว

จำคุกตลอดชีวิต ฆาตกรฆ่าหั่นศพนักข่าวสาว

โจรขโมยสุนัขใช้ลูกดอกยาพิษยิงใส่เจ้าของ แต่สุดท้ายเจอขับรถพุ่งชนดับ

โจรขโมยสุนัขใช้ลูกดอกยาพิษยิงใส่เจ้าของ แต่สุดท้ายเจอขับรถพุ่งชนดับ

ศาลไม่ให้ประกัน "เสี่ยวิชัย" เจ้าพ่อเงินกู้ คอตกนอนคุก

ศาลไม่ให้ประกัน "เสี่ยวิชัย" เจ้าพ่อเงินกู้ คอตกนอนคุก

เปิดเกณฑ์พักโทษ 'กำนันเป๊าะ' ดีลลับการเมือง?

เปิดเกณฑ์พักโทษ 'กำนันเป๊าะ' ดีลลับการเมือง?

กันต์ กันตถาวร ขออภัยกางเกงมันหลวม คนโฟกัสผิดจุดตอนโดดเชือก

กันต์ กันตถาวร ขออภัยกางเกงมันหลวม คนโฟกัสผิดจุดตอนโดดเชือก

นร.หนุ่มเปิดใจ นาทีวิกฤตเป็นเหยื่อชายกำยำ บุกปล้ำคาห้องน้ำปั๊ม

นร.หนุ่มเปิดใจ นาทีวิกฤตเป็นเหยื่อชายกำยำ บุกปล้ำคาห้องน้ำปั๊ม

ตร.เรียกสาวสนิท ผู้ต้องหาเอี่ยวฆ่า "เสี่ยคิม บัวใหญ่" สอบเพิ่ม

ตร.เรียกสาวสนิท ผู้ต้องหาเอี่ยวฆ่า "เสี่ยคิม บัวใหญ่" สอบเพิ่ม

เจ้าตูบแสนซน แอบขึ้นแท็กซี่เอง เจ้าของตามหาวุ่นเป็นอาทิตย์

เจ้าตูบแสนซน แอบขึ้นแท็กซี่เอง เจ้าของตามหาวุ่นเป็นอาทิตย์

เย้ยกฎหมาย “แก๊งบัวดำ” รุมแทงหนุ่มไทยใหญ่ ป่วนกลางกาดหลวง

เย้ยกฎหมาย “แก๊งบัวดำ” รุมแทงหนุ่มไทยใหญ่ ป่วนกลางกาดหลวง

เติ้ล ตะวัน สุดดีใจ น้องมียา แข็งแรงมากคุณหมอถอดสายออกจากจมูกแล้ว

เติ้ล ตะวัน สุดดีใจ น้องมียา แข็งแรงมากคุณหมอถอดสายออกจากจมูกแล้ว

อุ๊บ วิริยะ ออกโรงแก้ข่าวให้ เพ็ชร ฐกฤต ไม่ใช่คนนิสัยขี้ขโมย

อุ๊บ วิริยะ ออกโรงแก้ข่าวให้ เพ็ชร ฐกฤต ไม่ใช่คนนิสัยขี้ขโมย

อนันดา แอบเหงา ปล่อยตัวเองโสดนานข้ามปี เพราะเบื่อวิถีรักๆ เลิกๆ

อนันดา แอบเหงา ปล่อยตัวเองโสดนานข้ามปี เพราะเบื่อวิถีรักๆ เลิกๆ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์