เผยผลตรวจลูกชิ้นเรืองแสงไม่พบอันตรายร้ายแรง-แค่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย

เผยผลตรวจลูกชิ้นเรืองแสงไม่พบอันตรายร้ายแรง-แค่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย

เผยผลตรวจลูกชิ้นเรืองแสงไม่พบอันตรายร้ายแรง-แค่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย

สำนักข่าวไทย อ.ส.ม.ท.

สนับสนุนเนื้อหา

รมว.สธ.เผยผลตรวจลูกชิ้นเรืองแสงไม่พบอันตรายร้ายแรง มีเพียงเชื้อแบคทีเรียลูมิเนสเซนซ์ที่พบในสัตว์ทะเล แนะปรุงให้สุกก่อนบริโภค

นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รัฐมนตรีว่าการ (สธ.) กล่าวว่า ผลการตรวจสอบลูกชิ้นเรืองแสง โดยกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พบสาเหตุที่น้ำในถุงบรรจุลูกชิ้นทำให้เกิดการเรืองแสงได้นั้นมาจากเชื้อ แบคทีเรียลูมิเนสเซนซ์ (Luminescence) ที่พบได้ในสัตว์ทะเลตามธรรมชาติและทำปฏิกิริยากับโปรตีนลูซิเฟอริน พบการปนเปื้อนมากในฤดูหนาว แต่ไม่พบมีอันตรายในคน คาดว่าการปนเปื้อนที่เกิดขึ้นมาจากขั้นตอนกระบวนการผลิตที่อาจมาจากเครื่องมือ หรือมือของพนักงานในการบรรจุถุง และแม้ว่าจะไม่พบอันตรายร้ายแรงก็ไม่ควรประมาท ประชาชนที่จะบริโภคควรจะนำลูกชิ้นมาต้มให้สุกก่อนการบริโภคอาหาร และควรบริโภคลูกชิ้นภายใน 1-2 วันหลังจากซื้อมา เพื่อป้องกันการปนเปื้อน

นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า จากการเก็บตัวอย่างลูกชิ้นจำนวน 28 ตัวอย่าง พบลูกชิ้นที่มีการเรืองแสงเป็นลูกชิ้นที่ผลิตในจังหวัดสมุทรสงครามเท่านั้น และขณะนี้ให้ตรวจสอบกระบวนการผลิต หากพบมีการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียลูมิเนสเซนซ์เกินปริมาณที่กำหนด 1 ล้านตัวในปริมาณลูกชิ้น 1 กรัม โรงงานดังกล่าวก็จะได้รับโทษฐานการผลิตอาหารไม่ได้มาตรฐาน ได้รับโทษปรับ 50,000 บาท

 

Advertisement Replay Ad
วอนช่วยเหลือบ้านครูจา! เด็กยังขาดแคลนเครื่องอุปโภค ร่วมแบ่งปันกันได้

วอนช่วยเหลือบ้านครูจา! เด็กยังขาดแคลนเครื่องอุปโภค ร่วมแบ่งปันกันได้

นิสิตสาวเตือนภัย ชายพิลึกชักมีดแทงขา จังหวะเดินสวนทางกัน

นิสิตสาวเตือนภัย ชายพิลึกชักมีดแทงขา จังหวะเดินสวนทางกัน

ฉลามวาฬ ยาว 5 เมตร โผล่เกาะมันนอก จ.ระยอง

ฉลามวาฬ ยาว 5 เมตร โผล่เกาะมันนอก จ.ระยอง

เถียงกันมันหยด ตร.เรียกสิบล้อจอด สุดท้ายยอมปล่อย คนขับรู้กฎหมาย

เถียงกันมันหยด ตร.เรียกสิบล้อจอด สุดท้ายยอมปล่อย คนขับรู้กฎหมาย

นศ.ฝึกงานโดนเตาโรงงานระเบิดใส่หน้า พอคนเริ่มรู้ข่าว บริษัทบังคับให้ออกจากรพ.

นศ.ฝึกงานโดนเตาโรงงานระเบิดใส่หน้า พอคนเริ่มรู้ข่าว บริษัทบังคับให้ออกจากรพ.

ต้อม ขายหัวเราะ นักวาดการ์ตูนชื่อดัง เสียชีวิตด้วยโรคประจำตัว

ต้อม ขายหัวเราะ นักวาดการ์ตูนชื่อดัง เสียชีวิตด้วยโรคประจำตัว

สุดสะเทือนใจ ลุงทิ้งจดหมายบอกรักลูก ก่อนกินยาพิษสลบข้างทาง

สุดสะเทือนใจ ลุงทิ้งจดหมายบอกรักลูก ก่อนกินยาพิษสลบข้างทาง

รัฐบาลอังกฤษแจ้งย้ายงานพิจารณาวีซ่า จากกรุงเทพไปอยู่อินเดีย

รัฐบาลอังกฤษแจ้งย้ายงานพิจารณาวีซ่า จากกรุงเทพไปอยู่อินเดีย

สาวโวยกลางขบวนรถไฟฟ้าใต้ดิน โดนหนุ่มหื่นเอานิ้วล้วงกระโปรง

สาวโวยกลางขบวนรถไฟฟ้าใต้ดิน โดนหนุ่มหื่นเอานิ้วล้วงกระโปรง

แม่เครียดไม่มีเงินจ่ายค่าห้อง เอาปืนจ่อหัวลูกวัย 8 ขวบ โพสต์เฟซบุ๊กประชด

แม่เครียดไม่มีเงินจ่ายค่าห้อง เอาปืนจ่อหัวลูกวัย 8 ขวบ โพสต์เฟซบุ๊กประชด

หนุ่มเมาล็อกคอสาวกลางร้านก๋วยเตี๋ยว โดนรุมกระทืบเจ็บ

หนุ่มเมาล็อกคอสาวกลางร้านก๋วยเตี๋ยว โดนรุมกระทืบเจ็บ

แม่-พ่อเลี้ยงทำร้ายลูก 6 ขวบ เข้าพบตำรวจ อ้างมีสิทธิ์ตีเพื่อสั่งสอน

แม่-พ่อเลี้ยงทำร้ายลูก 6 ขวบ เข้าพบตำรวจ อ้างมีสิทธิ์ตีเพื่อสั่งสอน

"กระบะหัวร้อน" โดน3 ข้อหา ยอมขอโทษคู่กรณี

"กระบะหัวร้อน" โดน3 ข้อหา ยอมขอโทษคู่กรณี

ไฟไหม้รถตู้สามีของโบ ชญาดา เพลิงวอดทั้งคัน เคราะห์ดีไร้เจ็บ

ไฟไหม้รถตู้สามีของโบ ชญาดา เพลิงวอดทั้งคัน เคราะห์ดีไร้เจ็บ

ศิลปินแห่งชาติ 2560 คนดังติดโผ รอง เค้ามูลคดี-ยุทธนา มุกดาสนิท-ไข่ บูติก

ศิลปินแห่งชาติ 2560 คนดังติดโผ รอง เค้ามูลคดี-ยุทธนา มุกดาสนิท-ไข่ บูติก

CastingAsia เปิดตัว CastingAsia Marketplace

CastingAsia เปิดตัว CastingAsia Marketplace

เตรียมนับถอยหลัง! สู่งานญี่ปุ่นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย! JAPAN EXPO THAILAND 2018

เตรียมนับถอยหลัง! สู่งานญี่ปุ่นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย! JAPAN EXPO THAILAND 2018

ปปท.สอบเหยื่อวิคตอเรีย มีจนท.รัฐใช้บริการ 100% คาดรู้ผลใน 90 วัน

ปปท.สอบเหยื่อวิคตอเรีย มีจนท.รัฐใช้บริการ 100% คาดรู้ผลใน 90 วัน

คดีพลิก พ่อแม่ลูกถูกอุ้มบังคับเซ็นจำนำเก๋ง ที่แท้เพ่ิ่งโกงเต็นท์รถมา

คดีพลิก พ่อแม่ลูกถูกอุ้มบังคับเซ็นจำนำเก๋ง ที่แท้เพ่ิ่งโกงเต็นท์รถมา

ยายเดือด แจ้งจับพ่อเลี้ยงทำร้ายหลาน 6 ขวบ แม่เด็กออกรับแทนแฟนใหม่

ยายเดือด แจ้งจับพ่อเลี้ยงทำร้ายหลาน 6 ขวบ แม่เด็กออกรับแทนแฟนใหม่

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์