สธ.เปิดห้องตรวจสารไดออกซินปนเปื้อนอาหาร

นางพรรณสิริ กุลนาถศิริ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานในการเปิดห้องปฏิบัติการไดออกซิน ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข โดย นางพรรณสิริ กล่าวว่า ห้องปฏิบัติการนี้ จะใช้ในการตรวจหา
สารไดออกซิน ที่ปนเปื้อนมากับอาหาร เพื่อให้ประชาชนสามารถบริโภคอาหารได้อย่างปลอดภัยไดออกซิน เป็นสารพิษร้ายแรง ส่วนใหญ่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารที่มีไขมันสูง อาทิ นม เนื้อ และ ไข่ไก่ เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะทำลายระบบต่างๆ ของร่างกายให้มีการอาการมือชา เท้าชา หากได้รับในปริมาณมาก จะทำให้เกิดโรคมะเร็ง ในที่สุด

นอกจากนี้ นายแพทย์ จักรธรรม ธรรมศักดิ์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวเพิ่มเติมว่าผู้ประกอบการด้านส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถส่งตัวอย่าง เพื่อตรวจที่ห้องปฏิบัติการดังกล่าวได้ เพราะนอกจากจะเป็นการคุ้มครอง
ผู้บริโภคแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหาร ให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากลได้อีกด้วย