|
|
| |
ปลูกผักหวานในสวนลำไย แม่ค้ารับถึงกก.ละ250บาท |
 |
|
 |
| โดย คม ชัด ลึก วัน พฤหัสบดี ที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2551 13:53 น. |
|
ที่ผ่านมาการบริโภค ผักหวานป่า ส่วนใหญ่ชาวบ้านจะเด็ดหรือเก็บเกี่ยวมาจากป่าที่ขึ้นเองตามธรรมชาติเพียงบางฤดูกาลเท่านั้น คือ ช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน จึงกลายเป็นผักที่หายาก
 สมดิน ท่างาม เกษตรกรวัย 68 ปี และไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ส่งผลให้ผักหวานมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 200-300 บาท ด้วยเหตุนี้ สมดิน ท่างาม เกษตรกรวัย 68 ปี จากบ้านหนองไหล ต.โคกสี อ.เมือง จ.ขอนแก่น จึงมองว่าผักหวานป่าน่าจะเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่จะสร้างรายได้อย่างงดงามในอนาคต เขาทุ่มเวลาศึกษาวิธีการปลูกมายาวนานตั้งแต่ปี 2519 และลงมือปลูกในสวนลำไยอย่างจริงจังในปี 2544 จนถึงวันนี้ผักหวานของเขามีถึง 1,000 ต้น บนเนื้อที่ 13 ไร่ และสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัวอย่างงดงาม
สมดินเล่าย้อนให้ฟังว่า เดิมทีบริเวณบ้านหนองไหลเป็นป่ารกร้างและมีต้นผักหวานป่าขึ้นเป็นจำนวนมาก ต่อมาชาวบ้านได้เข้าจับจองพื้นที่ทำไร่ทำนา ซึ่งเป็นที่ดินประเภท ภบท.5 รวมถึงตัวเองด้วยได้เข้าไปครอบครองจำนวน 23 ไร่ เพื่อทำการเกษตร โดยพื้นที่ 10 ไร่ทำนาข้าว ส่วนอีก 13 ไร่ใช้เป็นพื้นที่สวนปลูกปอ มะม่วง แต่ยังคงไว้ต้นผักหวานที่ขึ้นตามธรรมชาติด้วย ในจำนวนนี้เขาใช้ต้นผักหวาน 23 ต้นเป็นต้นแม่พันธุ์ไว้เอาเมล็ดมาเพาะต้นกล้า
 ต้นผักหวานผ่า "ผมสนใจต้นผักหวานมาตั้งแต่ปี 2519 จึงเข้าร่วมอบรมกับกรมส่งเสริมการเกษตร เพื่อศึกษาวิการเพาะปลูก เพราะผมมองว่าผักหวานป่าน่าจะเป็นพืชเศรษฐกิจในอนาคต จึงเริ่มศึกษาและทดลองการปลูกเรื่อยมา กระทั่งปี 2544 จึงปลูกอย่างจริงจัง โดยเริ่มนำเมล็ดพันธุ์ต้นผักหวานป่ามาเพาะกล้าหลายร้อยต้น ไปปลูกลงดินทำเป็นสวนผักหวานอย่างเดียว ปรากฏว่าตายเกือบเกลี้ยง จึงเปลี่ยนวิธีใหม่คือทดลองปลูกใต้ต้นมะหวด พบว่าโตเร็ว จึงรู้ว่าแท้จริงผักหวานเป็นพืชที่ต้องอยู่ในที่ร่ม อาศัยร่มเงาจากต้นไม้อื่นที่โตกว่า" สมดินกล่าว
หลังจากที่สมดินได้ค้นพบวิธีปลูกแล้ว เขาจึงคิดว่า สวนลำไยที่เขาปลูกมาตั้งแต่ปี 2541 มีต้นลำไย 215 ต้น และปลูกมะม่วงเดิมอีกจำนวนหนึ่ง น่าจะเหมาะที่สุดที่จะปลูกต้นผักหวานป่า ในที่สุดเขาได้แซมปลูกผักหวานในสวนลำไย โดยลำไย 1 ต้นจะปลูกผักหวานป่าได้ 4 ต้น (4 ทิศ) จากนั้นได้ปลูกเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ปีละ 200-300 ต้น กระทั่งปัจจุบันมีต้นผักหวานป่ารวมแล้วประมาณ 1,000 ต้น พอต้นผักหวานอายุได้ 5 ปี สามารถเก็บเกี่ยวเดือนละ 2 ครั้ง แต่เฉพาะช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายนเท่านั้น
 ต้นผักหวานผ่า "ตอนนี้ผักหวานของผมสามารถเก็บยอดขายได้เพียง 200 ต้นเท่านั้น แต่ละวันจะเก็บยอดผักหวานได้วันละ 4-7 กิโลกรัม มีแม่ค้ามารับซื้อที่ราคากิโลกรัมละ 200-250 บาท ถ้ารวมใน 1 ปีน่าจะได้ราว 8 ตัน ผมถือว่าคุ้ม เพราะไม่ได้ลงทุนอะไรมาก อย่างปุ๋ยใช้แต่ปุ๋ยชีวภาพ ที่ทำจากหอยเชอรี่ ซากปลา มูลวัวมาผสมและนำใส่โคนต้น ทำให้ทั้งผักหวานและลำไยปลอดสารพิษด้วย" สมดินกล่าว
ปัจจุบันแปลงปลูกผักหวานป่าของสมดินไม่เพียงแต่จะสร้างรายได้อย่างงดงามเพียงอย่างเดียว แต่ได้กลายเป็นศูนย์เรียนรู้แห่งใหม่ ที่มีนักวิชาการทางด้านการเกษตร และชาวบ้านเข้ามาดูงานอย่างต่อเนื่อง หากใครที่สนใจสอบถามถึงวิธีการปลูกและดูแลรักษาได้ที่โทร.08-5761-4366
|
|
| |
| หน้านี้ถูกเปิดอ่านแล้ว
ครั้ง |
อ่านข่าวทั้งหมดของ คม ชัด ลึก ได้ที่นี่
 |
| |
 |
|
|
ปลูกผักหวานในสวนลำไย แม่ค้ารับถึงกก.ละ250บาท
|
|
|