ขอเวลานอก - พงศ์ อาสา พาเที่ยวโครงการหลวง

ขอเวลานอก - พงศ์ อาสา พาเที่ยวโครงการหลวง

จากที่เคยติดตามคุณพ่อขึ้นดอยตอนเล็กๆ เมื่อหลายสิบปีก่อน ได้เห็นสภาพภูเขาหัวโล้น ความแห้งแล้งทุกหย่อมหญ้า จนค่อยๆ มีการฟื้นฟูพื้นที่ป่าเสื่อมโทรมให้เป็นสถานีวิจัยเกษตรตามแนวพระราชดำริ ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว จุดประกายให้ พงศ์ พิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา ทายาทคนเดียวของ พารณ อิศรเสนา ณ อยุธยา อดีตข้าราชการซึ่งทำงานสนองเบื้องพระยุคลบาทมาตลอด ปรารถนาที่จะเดินตามรอยพ่อและสานความตั้งใจทำงานเช่นเดียวกับบรรพบุรุษ

เป็นเวลากว่า 14 ปีที่เขาทุ่มเทแรงกายแรงใจทำงานรับใช้แผ่นดิน วันนี้ พงศ์ รับหน้าที่ขับเคลื่อนงานหนักในบทบาทหัวหน้ากองงานความร่วมมือภายนอก 2 สำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ กรรมการ และเลขานุการบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด แต่ละวันนอกจากงานบนโต๊ะแล้ว ยังต้องขึ้นลงดอยเป็นว่าเล่น แต่นั่นหาใช่อุปสรรค เจ้าตัวกลับรู้สึกอิ่มใจทุกครั้งที่ได้ใช้ชีวิตเช่นนี้

ในวันแดดบางๆ ปะทะลมหนาวอุณหภูมิไม่ถึง 10 องศาเซลเซียส บนสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง จ.เชียงใหม่ เรามีนัดกับพี่พงศ์ เพื่อคะยั้นคะยอให้พาเที่ยวโครงการหลวงในฐานะที่เป็นกูรู ซึ่งเจ้าตัวก็ไม่ขัดข้อง แถมมาพร้อมเสื้อผ้าสบายๆ ฟ้องว่าคุ้นเคยกับพื้นที่เป็นอย่างดี ทำให้วันนี้เราได้มัคคุเทศก์ (จำเป็น) พาเที่ยวโครงการหลวงสมใจอยาก...

ถึงจะไม่ได้ตระเตรียมตัวมากนัก แต่ไกด์กิตติมศักดิ์ก็ทำหน้าที่ได้อย่างไหลลื่น ว่าแล้วก็เริ่มเล่าข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับโครงการหลวงให้ฟังว่า จากปัญหาแรกเริ่มของพื้นที่ที่มีการทำไร่เลื่อนลอยและปลูกฝิ่นมาก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงใช้พสกนิกรของพระองค์เป็นศูนย์กลาง ทรงมีพระราชดำริว่าจะทำอย่างไรให้ประชาชนมีความสุข เริ่มจากการให้นำคนขึ้นไปอยู่ และทรงเห็นว่าอากาศข้างบนหนาว จึงทรงให้หาผลไม้เมืองหนาวมาปลูกทดแทนฝิ่น

ระหว่างเดินผ่านแปลงปลูกสตรอเบอร์รี่ไร้สารพิษ พันธุ์พระราชทาน 72 พี่พงศ์ชี้ให้ดูผลสตรอเบอร์รี่สดๆ น่ากิน ซึ่งลงแปลงปลูกเมื่อเดือนสิงหาคม และเก็บผลขายได้ราวตุลาคม-มีนาคม

ตอนนั้นมีการศึกษาความเป็นไปได้ในการนำสตรอเบอร์รี่เข้ามาปลูก พระองค์รับสั่งให้หาตลาดรับซื้อผลผลิตเพื่อป้องกันไม่ให้ชาวบ้านกลับไปปลูกฝิ่นอีก ทุกอย่างดำเนินไปได้ด้วยดี จนในปี 2515 โรงงานหลวงแห่งแรก โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) จึงเกิดขึ้นที่บ้านยาง หมู่ที่ 12 ต.แม่งอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ โดยผลผลิตที่เหลือจากการบริโภคจะนำมาแปรรูป และก่อตั้งบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เพื่อทำการตลาดของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปจากโรงงานหลวงนี้ ซึ่งผลผลิตต่างๆ สร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านเป็นกอบเป็นกำ พี่พงศ์เล่าให้ลูกไกด์ที่ไม่สู้จะรู้ข้อมูลฟัง

จริงอย่างที่พี่พงศ์ว่า จากวันนั้นถึงวันนี้ พืชผักเมืองหนาว โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่ของโปรดของของใครอีกหลายคนผลิดอกออกผลงามดั่งสวรรค์เสกบนพื้นดิน ยังมีผักผลไม้เมืองหนาวอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ท้อ บลูเบอร์รี่ กีวี่ พีซ สาลี่ บ๊วย กะหล่ำปลี ผักสลัด รวมทั้งดอกไม้สวยๆ สารพัด ซึ่งล้วนเกิดจากแนวพระราชดำริ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ว่า ให้เขาช่วยตัวเอง โดยไม่ต้องปลูกฝิ่น

หากพิสูจน์ถึงกระบวนการได้มาของผลผลิตทุกดอกผลของโครงการ ล้วนแต่มาจากความทุ่มเทของทุกฝ่าย สร้างอาชีพอย่างยั่งยืนแก่ชาวเขาในพื้นที่ ทั้งชนเผ่าจีนฮ่อ มูเซอ ปะหล่อง หรือไทยใหญ่ และยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้พวกเราได้เข้าไปตักตวงความสุขอีกด้วย

จากนั้นพี่ไกด์ใจดีก็พานั่งรถกระบะของโครงการฝ่าลมเย็นเลาะเลียบไปตามไหล่เขา ระหว่างนั้นความรู้สึกบางอย่างผุดขึ้นมา เป็นความตื้นตันใจในพระมหากรุณาธิคุณของพระเจ้าแผ่นดินของเรา จนนึกในใจว่า โชคดีจังที่เกิดเป็นคนไทย อึดใจเดียวก็มาอยู่ท่ามกลางไร่ชาเขียว ชาอู่หลง กว้างสุดลูกหูลูกตา พี่พงศ์ชี้ชวนให้ดูยอดเต้าเหมี่ยว (ยอดถั่ว) งามชอุ่มตามแนวสันเขาด้านล่างโน่น เหมือนจะพากันผลิดอกออกช่อรอต้อนรับนักท่องเที่ยวยังไงยังนั้น

ก่อนที่ลมหนาวพัดผ่าน แล้วอุณหภูมิจะสูงขึ้นกว่านี้ พี่พงศ์กระซิบว่าใครที่อยากมาสัมผัสความสวยของอ่างขาง ในเดือนกุมภาพันธ์ทั้งเดือนนี้จะมีงาน วันดอกไม้โครงการหลวง ครั้งที่ 2 ซึ่งถ้าโชคดีอาจยังเหลือ ซากุระญี่ปุ่น แท้ๆ ที่ไม่ใช่นางพญาเสือโคร่งแข่งกันบานอวดโฉมสีชมพูเต็มต้นให้ได้ยล ชนิดที่ไม่ต้องเสียสะตุ้งสะตังค์บินไปไกลถึงญี่ปุ่น อ้อ...ซากุระจะบานแค่ 1-2 สัปดาห์เท่านั้นนะ ถ้าอยากมาชมก็รีบๆ หน่อย ว่าแล้วไกด์ของเราก็แอ็กชั่นกับซากุระให้ช่างภาพรัวชัตเตอร์ไปหลายช็อต

วันนี้เดินตามไกด์ผู้รอบรู้เรื่องโครงการหลวงซะเมื่อยตุ้ม แต่พอได้ยินว่าเสร็จจากนี้แล้วจะได้หม่ำมื้อเที่ยงในสโมสรโครงการหลวงอ่างขางเท่านั้นล่ะ อาการไม่สบายเนื้อสบายตัวก็เหมือนจะหายเป็นปลิดทิ้ง คุณๆ ก็รู้สึกแบบเราได้นะ แค่แวะมา แต่คงไม่ได้ฟังเรื่องราวจากไกด์ส่วนตัวเหมือนกันเท่านั้นเอง อิอิ...

สอบถามข้อมูลท่องเที่ยวโครงการหลวงอ่างขาง โทร.0-5345-0107-9

เรื่อง... ชาญยุทธ ปะวะขัง

ภาพ... ชาญณรงค์ พรดิลกรัตน์

ตะลุยข่าว - เฟ้นสาวๆ ฝึกปราบจลาจล...รับม็อบเด็ก สตรี คนชรา

กลายเป็นเรื่องฮือฮาในแวดวงสีกากีอีกครั้ง ...หลังจากโรงเรียนนายร้อยตำรวจเปิดรับนักเรียนนายร้อยหญิงเข้ารับการศึกษาและฝึกอบรม เฉกเช่นเดียวกับนักเรียนนายร้อยที่เป็นชายอกสามศอก

Advertisement Replay Ad
ดับจิ้นลูกหมี เต้ย แจงเหตุผลเปลี่ยนตัวนางเอกจาก เชียร์ เป็น มิ้นต์

ดับจิ้นลูกหมี เต้ย แจงเหตุผลเปลี่ยนตัวนางเอกจาก เชียร์ เป็น มิ้นต์

บอย โสดหนักมาก ถูกเม้าท์แม่เดินสายไหว้พระขอพรอยากให้ลูกแต่งงาน

บอย โสดหนักมาก ถูกเม้าท์แม่เดินสายไหว้พระขอพรอยากให้ลูกแต่งงาน

ล้วงลึกชีวิต ลำไย ไหทองคำ วันที่รุ่งเรืองซื้อบ้านซื้อรถด้วยเงินสด

ล้วงลึกชีวิต ลำไย ไหทองคำ วันที่รุ่งเรืองซื้อบ้านซื้อรถด้วยเงินสด

เอิร์น เดอะสตาร์ ทรุดป่วยไข้หวัดใหญ่ ซ้ำเจอไฟไหม้ประชิดบ้าน

เอิร์น เดอะสตาร์ ทรุดป่วยไข้หวัดใหญ่ ซ้ำเจอไฟไหม้ประชิดบ้าน

ไอซ์ ปรีชญา ภาพเดียวแซ่บหยุดโลก เห็นแล้วใจสั่นสะท้าน

ไอซ์ ปรีชญา ภาพเดียวแซ่บหยุดโลก เห็นแล้วใจสั่นสะท้าน

น้องณัชชา ลูกสาวพี่บ๊อบ อินเนอร์มาเต็ม โชว์พลังเสียงร้องเพลง

น้องณัชชา ลูกสาวพี่บ๊อบ อินเนอร์มาเต็ม โชว์พลังเสียงร้องเพลง

ตู่ ภพธร เขินสุด คลิปสระผมให้ภรรยา โชว์ซีนจูบฆ่าคนโสด

ตู่ ภพธร เขินสุด คลิปสระผมให้ภรรยา โชว์ซีนจูบฆ่าคนโสด

ไม่เชื่ออย่าลบหลู่ นัท มีเรีย เจออาถรรพ์ย่านาค

ไม่เชื่ออย่าลบหลู่ นัท มีเรีย เจออาถรรพ์ย่านาค

พีเค ให้นาฬิกาหรูเป็นของขวัญวันเกิด โยเกิร์ต ราคาเบาๆ แค่เกินครึ่งล้าน

พีเค ให้นาฬิกาหรูเป็นของขวัญวันเกิด โยเกิร์ต ราคาเบาๆ แค่เกินครึ่งล้าน

จำได้มั้ย บีเจ ปรัชฌา ดาราเด็กรับบทพระนเรศวร ปัจจุบันเป็นหนุ่มหล่อนักเรียนนอก

จำได้มั้ย บีเจ ปรัชฌา ดาราเด็กรับบทพระนเรศวร ปัจจุบันเป็นหนุ่มหล่อนักเรียนนอก

ขนมจีน กุลมาศ เปิดใจ 5 ปีแห่งรัก ไม่เร็วเกินไปที่จะแต่งงาน

ขนมจีน กุลมาศ เปิดใจ 5 ปีแห่งรัก ไม่เร็วเกินไปที่จะแต่งงาน

น้องอชิ นับวันยิ่งหล่อเท่ ตอนนี้อายุ 14 แต่ส่วนสูงทะลุ 170 แล้ว

น้องอชิ นับวันยิ่งหล่อเท่ ตอนนี้อายุ 14 แต่ส่วนสูงทะลุ 170 แล้ว

เพลง ชนม์ทิดา เข้าเรียนหลักสูตรการบิน อนาคตว่าที่นักบินสุดสวย

เพลง ชนม์ทิดา เข้าเรียนหลักสูตรการบิน อนาคตว่าที่นักบินสุดสวย

จากวันที่ลั่นขอเป็นซิงเกิลมัม บีม วรานิษฐ์ วันนี้เธอคือแม่คนเก่งของลูกชาย

จากวันที่ลั่นขอเป็นซิงเกิลมัม บีม วรานิษฐ์ วันนี้เธอคือแม่คนเก่งของลูกชาย

แหวนแหวน แจงยาว หลังเจอดราม่า ปล่อยให้คนเข้าใจผิดว่าจบป.โท ฮาร์วาร์ด

แหวนแหวน แจงยาว หลังเจอดราม่า ปล่อยให้คนเข้าใจผิดว่าจบป.โท ฮาร์วาร์ด

“เรย์ แมคโดนัลด์” เผยภรรยาท้อง 4-5 เดือน ปลื้มได้ลูกชาย

“เรย์ แมคโดนัลด์” เผยภรรยาท้อง 4-5 เดือน ปลื้มได้ลูกชาย

อี๊ด โปงลางฯ แจงดราม่า ลืมเชิญ "ลาล่า ลูลู่" มาร่วมงานแต่ง

อี๊ด โปงลางฯ แจงดราม่า ลืมเชิญ "ลาล่า ลูลู่" มาร่วมงานแต่ง

นัท มีเรีย พร้อมเต็มที่ อั้ม ขอของขวัญวันเกิดปีนี้คือการมีลูก

นัท มีเรีย พร้อมเต็มที่ อั้ม ขอของขวัญวันเกิดปีนี้คือการมีลูก

ทาทา รักการเป็นแม่ ฝันสร้างครอบครัวใหญ่ มีลูก 5 คน

ทาทา รักการเป็นแม่ ฝันสร้างครอบครัวใหญ่ มีลูก 5 คน

ลำไย ไหทองคำ ปรี๊ดแตก ฟอลโล่วไอจีปลอม 2 แสน แต่ของจริง 2 หมื่น

ลำไย ไหทองคำ ปรี๊ดแตก ฟอลโล่วไอจีปลอม 2 แสน แต่ของจริง 2 หมื่น

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์