ยกทะเลชิลีมาที่เมืองไทย

คัดสรรสารพันอาหารดี ๆ มาให้ลูกค้ากูร์เมต์ มาร์เก็ต ศูนย์การค้าสยามพารากอน และดิ เอ็มโพเรียม ช้อปปิ้ง คอมเพล็กซ์ ได้ลิ้มลองอย่างต่อเนื่อง ประเดิมต้นปีฉลูกับ เทศ กาลอาหารชิลี ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่มีเทศกาลอาหารชิลีในซูเปอร์มาร์เกตของไทย ถึงวันอาทิตย์ที่ 8 ก.พ.นี้โดย มร.โฆอากิน มอนเตส เอกอัครราชทูตชิลีประจำประเทศไทย ร่วมในพิธีเปิดงาน พร้อมชมการสาธิตปรุงเมนูอาหารที่นำวัตถุดิบเด่น ๆ ของชิลีมาปรุงแต่ง โดย เชฟภควดี เสรีวิวัฒนา ของดีของเด่นขึ้นชื่อของชิลทศที่ล้อมรอบด้วยมหาสมุทรทั้งแปซิฟิกและแอนตาร์กติกา หนีไม่พ้นเรื่องอาหารทะเลสดๆ ทั้ง ปลาแซลมอน ปลาเทร้าท์ ปลาหิมะ ที่เนื้อหวานนุ่ม หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ หอยนางรม ตัวอวบอ้วน กุ้งทะเลตัวโต ๆ ฯลฯ เชอรี่สีแดงสด รสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้ส่งออกที่สำคัญของ ประเทศ ไวน์ เลื่องชื่อซึ่งชิลีถือว่าเป็น อีกหนึ่งแหล่งผลิตไวน์คุณภาพของโลก ที่สามารถผลิตไวน์ได้รสนุ่มละมุนลิ้น ทั้งไวน์ขาว Chardonnay ไวน์ขาวรสฝาดเล็กน้อย ไม่หวานมาก รับประทานคู่กับอาหารได้แทบทุกชนิด, Sauvignon Blancไม่ฝาดเท่า Chardonnay เจือกลิ่นผลไม้ เหมาะกับงานเลี้ยงกลางสวนในช่วงฤดูร้อนหรือเสิร์ฟในงานค็อกเทล เหมาะกับการทานอาหารประเภทปลา สลัด รวมถึงอาหารรสจัด, ไวน์แดง Merlot รสกลางเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วไป ทานกับอาหารได้หลากหลายประเภท,Pinot Noir รสอ่อนเจือกลิ่น พลัม แบล็คเบอร์รี่ และวานิลลา เหมาะรับประทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อหมูเป็ดไก่.