แมคโดนัลด์ลุ้นสภาผ่านกฎหมายใหม่ ปลดพันธนาการแจงแคลอรีบนเมนู

แมคโดนัลด์ลุ้นสภาผ่านกฎหมายใหม่ ปลดพันธนาการแจงแคลอรีบนเมนู

บริษัท แมคโดนัลด์ คอร์ปฯ และผู้ประกอบการเชนร้านฟาสต์ฟูดรายอื่นๆในสหรัฐฯกำลังลุ้นว่าร่างกฎหมายฉบับใหม่ที่จะปลดข้อบังคับของกฎหมายของรัฐบาลมลรัฐที่บังคับการแสดงปริมาณแคลอรีของอาหารฟาสต์ฟูดบนเมนู จะได้รับการรับรองจากรัฐสภาสหรัฐฯหรือไม่

ขณะที่องค์กรเพื่อสุขภาพและผู้บริโภค กำลังผลักดันให้รัฐบาลของมลรัฐต่างๆทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา ออกกฎหมายบังคับให้สาขาของร้านฟาสต์ฟูดที่เปิดบริการในเขตมลรัฐนั้นๆ ต้องแสดงปริมาณพลังงาน (หน่วยเป็นแคลอรี)ในเมนูอาหาร ร้านอาหารฟาสต์ฟูดก็กำลังผลักดันให้รัฐบาลสหรัฐฯผลักดันผ่านร่างกฎหมายที่เป็นประโยชน์ต่อการดำเนินธุรกิจของตน

ร้านฟาสต์ฟูดทุกแห่งจะต้องใช้กฎหมายของรัฐบาลกลางและเป็นการสร้างมาตรฐานเดียวกันในทุกมลรัฐ โดยกฎหมายฉบับดังกล่าวจะเปิดโอกาสให้แมคโดนัลด์ เชนร้านฟาสต์ฟูดอันดับหนึ่งของสหรัฐฯจนถึงร้านอาหารทั่วไป เช่น แอปเปิลบี''ส สามารถหลีกเลี่ยงข้อบังคับที่เข้มงวดของกฎหมายในมลรัฐนิวยอร์ก ฟิลาเดลเฟีย และ แคลิฟอร์เนีย ที่บังคับให้ร้านอาหารต้องแสดงปริมาณแคลอรีบนเมนูอาหาร โดยทางร้านสามารถแสดงปริมาณแคลอรีในบริเวณอื่นๆนอกเหนือจากบนเมนูอาหารได้

ร่างกฎหมายฉบับใหม่จะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจของร้านแมคโดนัลด์ ซึ่งถูกกล่าวหาว่าเป็นร้านฟาสต์ฟูดที่ให้บริการอาหารที่มีแคลอรีจำนวนมาก ผลการศึกษาฉบับหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการแสดงปริมาณแคลอรีของอาหารเป็นปัจจัยที่ทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป หมายความว่าผู้บริโภคอาจจะหันไปนิยมเมนูไก่ย่างมากกว่าบิ๊ก แมค หรือการที่ผู้บริโภคอาจจะลดจำนวนครั้งที่เข้าไปใช้บริการในร้านฟาสต์ฟูดลง หรืออาจจะเป็นไปได้ทั้งสองทาง

นายบอบ โกลดิน ที่ปรึกษาด้านอาหาร แห่งบริษัทวิจัย เทคโนมิค อิงค์ ให้ความเห็นว่าการที่ผู้บริโภครับรู้ข้อมูลปริมาณแคลอรี ก่อนที่จะสั่งอาหารได้สร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และผู้บริโภคมักจะตกใจเมื่อได้เห็นข้อมูลปริมาณแคลอรีที่ร้านแสดงไว้ ก่อนหน้านี้การแสดงปริมาณแคลอรีในอาหารถูกร้านฟาสต์ฟูดต่อต้านมาโดยตลอด แต่ในที่สุดร้านฟาสต์ฟูดก็ตระหนักดีว่ามันเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

แมคโดนัลด์พยายามหลีกเลี่ยงการบังคับใช้กฎหมายแสดงปริมาณแคลอรีบนเมนู ด้วยการนำเสนอปริมาณแคลอรีของอาหารแต่ละเมนูในเว็บไซต์ กระดาษรองอาหารบนถาด และบรรจุภัณฑ์ของอาหาร ด้านบริษัท ยัม!แบรนด์ส อิงค์ เจ้าของเชนร้านเคเอฟซี พิซซ่า ฮัท และ ทาโก้ เบลล์ เปิดเผยว่าบริษัทจะนำเสนอปริมาณแคลอรีบนเมนูอาหารไม่ล่าช้าไปกว่าเดือนมกราคม 2554

ผลการวิจัยของบริษัทเทคโนมิคฯ ที่เปิดเผยในเดือนที่แล้ว แสดงว่าชาวเมืองนิวยอร์ก 82% ของกลุ่มตัวอย่าง 1,000 คน ระบุว่าการแสดงปริมาณแคลอรีมีผลต่อการตัดสินใจเลือกเมนูอาหารของตน และมากกว่า 60% ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าการแสดงปริมาณแคลอรีมีผลต่อวิถีการบริโภคของตน

อย่างไรก็ตามสมาคมภัตตาคารแห่งชาติ ได้โต้แย้งว่าการสำรวจดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจากที่กฎหมายมีผลบังคับใช้ไม่นานนัก และกลุ่มตัวอย่างมีน้อยเกินไป แต่สมาคมไม่ได้แสดงความเห็นว่าการแสดงปริมาณแคลอรีบนเมนูอาหารหรือที่อื่นจะมีผลกระทบใดบ้าง

Advertisement Replay Ad
โชเฟอร์ตุ๊กตุ๊กเมายา ซิ่งรถชนตร.สาหัส ลากร่างไกล 10 เมตร

โชเฟอร์ตุ๊กตุ๊กเมายา ซิ่งรถชนตร.สาหัส ลากร่างไกล 10 เมตร

เจ้าแม่นาคี "แต้ว ณฐพร" รำบวงสรวงถวายพระบรมธาตุนาดูน

เจ้าแม่นาคี "แต้ว ณฐพร" รำบวงสรวงถวายพระบรมธาตุนาดูน

ทุบสถิติ! แม่สุนัขโดเบอร์แมนออกลูก 18 ตัว มากสุดในออสเตรเลีย

ทุบสถิติ! แม่สุนัขโดเบอร์แมนออกลูก 18 ตัว มากสุดในออสเตรเลีย

"น้องบีม" เด็กพิการถูกทนายโกงเงิน ฝันเป็นจริง ได้เป็นเจ้าของร้านกาแฟสด

"น้องบีม" เด็กพิการถูกทนายโกงเงิน ฝันเป็นจริง ได้เป็นเจ้าของร้านกาแฟสด

มอบตัวแล้ว สาวทอมร่วมกับพวกอุ้มเหยื่อวัย 19 ปี

มอบตัวแล้ว สาวทอมร่วมกับพวกอุ้มเหยื่อวัย 19 ปี

ลำดับเหตุการณ์ ก่อนอวสานหวย 30 ล้าน

ลำดับเหตุการณ์ ก่อนอวสานหวย 30 ล้าน

แพนเค้ก โพสต์คลิปแต่งหน้าบนรถ แต่คนโสดดูแล้วมดจะขึ้นตา

แพนเค้ก โพสต์คลิปแต่งหน้าบนรถ แต่คนโสดดูแล้วมดจะขึ้นตา

ฮือฮา สาวท้องแก่สุดกลั้น คลอดลูกกลางงานแต่งเพื่อน

ฮือฮา สาวท้องแก่สุดกลั้น คลอดลูกกลางงานแต่งเพื่อน

วัฒนา รับไปพบ ทักษิณ จริง ปัดถกการเมือง

วัฒนา รับไปพบ ทักษิณ จริง ปัดถกการเมือง

นายกฯลั่น ยอมไม่ได้ข้าราชการโยงโกงเงินคนจน จี้ลงโทษเด็ดขาด

นายกฯลั่น ยอมไม่ได้ข้าราชการโยงโกงเงินคนจน จี้ลงโทษเด็ดขาด

เปิดใจ พ่อครูแป้งถูกครูทอมลักพาตัว​ ลูกยังขวัญเสีย-ไปสอบจบป.โทไม่ได้

เปิดใจ พ่อครูแป้งถูกครูทอมลักพาตัว​ ลูกยังขวัญเสีย-ไปสอบจบป.โทไม่ได้

ประมวลภาพคนดัง แต่งชุดไทยจัดเต็ม งานอุ่นไอรักคลายความหนาว

ประมวลภาพคนดัง แต่งชุดไทยจัดเต็ม งานอุ่นไอรักคลายความหนาว

เอ ศุภชัย ปลื้มมาก กลับบ้านมาเจอของขวัญสุดหรูจาก อั้ม พัชราภา

เอ ศุภชัย ปลื้มมาก กลับบ้านมาเจอของขวัญสุดหรูจาก อั้ม พัชราภา

ช็อกตัวประหลาดโผล่ในไส้หมู หมอฟันธงกินได้ แต่ต้องปรุงสุก

ช็อกตัวประหลาดโผล่ในไส้หมู หมอฟันธงกินได้ แต่ต้องปรุงสุก

พบศพผัวเก่าหึงโหด หลังยิงอดีตเมียเจ็บ ยิงกิ๊กวัยเกษียณดับ

พบศพผัวเก่าหึงโหด หลังยิงอดีตเมียเจ็บ ยิงกิ๊กวัยเกษียณดับ

ทราย เจริญปุระ เจอคนจอดรถขวางหน้าบ้าน แถมยังใส่เกียร์

ทราย เจริญปุระ เจอคนจอดรถขวางหน้าบ้าน แถมยังใส่เกียร์

ผู้บัญชาการสอบสวนกลางยันหวย 30 ล้านใกล้จบ ยังอุบใครเจ้าของ

ผู้บัญชาการสอบสวนกลางยันหวย 30 ล้านใกล้จบ ยังอุบใครเจ้าของ

ลำดับเหตุการณ์ ป่วนปัตตานี-นราธิวาส

ลำดับเหตุการณ์ ป่วนปัตตานี-นราธิวาส

ตลาดรอบหมู่บ้านเสรีวิลล่าทั้ง 5 แห่ง ยังเปิดขายปกติ

ตลาดรอบหมู่บ้านเสรีวิลล่าทั้ง 5 แห่ง ยังเปิดขายปกติ

ตามไปดูบ้านสวน เอ อนันต์ ชีวิตเรียบง่าย ทุ่มเทเพาะกล้วยไม้คืนป่า

ตามไปดูบ้านสวน เอ อนันต์ ชีวิตเรียบง่าย ทุ่มเทเพาะกล้วยไม้คืนป่า

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์