รายการอาหาร

รายการอาหาร

หมายเหตุมายา

นิมิต ประชาชื่น

รายการยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งของโทรทัศน์ไทยในขณะนี้ คือรายการ ชวนชิม ทั้งหลาย

มีกันทุกช่องและแทบจะทุกเวลา

แต่ปัญหาคือจะหารายการ คุณภาพ จริงๆ ได้ยาก

รายการชวนชิมจำนวนไม่น้อย ไม่ลงทุน เอาเสียเลย ไม่ว่าจะในแง่ของพิธีกร (ที่ควรจะรู้เรื่องอาหารอยู่พอสมควรสักหน่อย) คนเขียนบท (ที่ควรจะทำการบ้านเรื่องร้านนั้นหรือเรื่องของเครื่องปรุงและอาหารมากกว่านี้)

ผู้ชมจึงได้ดูรายการที่พอพิธีกรไปถึง ก็ทำหน้าที่ แนะนำ ร้านอาหารนั้นอย่างเดียว

เจ้าของร้านอาหารยกอะไรมาให้ก็บอกได้แต่ว่าอร่อยคำเดียว

แต่อร่อยเพราะอะไร อร่อยอย่างใดบอกไม่ได้

และที่หายไปอย่างสิ้นเชิงก็คือการวิจารณ์

ทั้งที่กล้องก็จับอยู่ตรงนั้น เห็นครัวดำปื๋อ กระทะไม่ได้ล้าง จานที่วางข้างๆ ยังมีคราบ

จะให้คนดูบรรลุธรรมด้วยตัวเองหรืออย่างไรไม่ทราบ

หรือเพราะเกรงใจเจ้าของร้าน (เนื่องจากเขาอาจจะให้รับประทานโดยไม่ต้องจ่ายสตางค์) ก็ไม่ทราบอีกเหมือนกัน

แต่ที่ทราบแน่ๆ ก็คือคนที่จะดูรายการแนะนำร้านอาหารประเภทนี้จะต้องตั้งสติ หรือท่องกาลามสูตรเอาไว้อยู่เสมอ

คนทำรายการประเภทนี้อาจจะลืมไปอย่างหนึ่งว่า เดี๋ยวนี้รายการโทรทัศน์ที่มาจากดาวเทียม ทำให้คนดูไทยจำนวนไม่น้อยได้รับชมรายการโทรทัศน์ในแบบที่คล้ายคลึงกันจากต่างประเทศ

และเกิดข้อเปรียบเทียบขึ้นมาได้

รายการประเภทเดียวกันนี้ของบางประเทศ จุดมุ่งหมายเขาชัดเจนว่าไม่ได้แค่แนะนำอาหาร แต่เป็นการแนะนำท่องเที่ยวหรือผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

มีจุดมุ่งหมายชัดเจน หาข้อมูลและทำบทมาอย่างดี มีวิธีการนำเสนอที่ไม่ซ้ำซาก

ก็ดูสนุก

และเอาเข้าจริงแล้วไม่ได้ทำให้ชีวิต (ของคนทำ) ยากลำบากขึ้นสักเท่าไหร่เลย

ทำการบ้านให้มากขึ้นอีกหน่อยเดียวเท่านั้นเอง

Advertisement Replay Ad
สองสาวมาไกล ชมพู่ - หนูเล็ก สลัดลุคฮา ออร่าความสวยมาเต็ม

สองสาวมาไกล ชมพู่ - หนูเล็ก สลัดลุคฮา ออร่าความสวยมาเต็ม

ชิลล์เหมือนบ้าน "น้องมะลิ" เยี่ยมสนามบุรีรัมย์ รับอั่งเปาซองแรกจาก "ปู่เนวิน"

ชิลล์เหมือนบ้าน "น้องมะลิ" เยี่ยมสนามบุรีรัมย์ รับอั่งเปาซองแรกจาก "ปู่เนวิน"

โหน่ง ชะชะช่า ยิ้มแก้มปริ เดียร์ ลูกชายคนโตเข้าพิธีอุปสมบท

โหน่ง ชะชะช่า ยิ้มแก้มปริ เดียร์ ลูกชายคนโตเข้าพิธีอุปสมบท

เสื้อตัวเดียวเป็นเหตุ “นุ่น วรนุช” เจอดราม่าโป๊เกินไป ดูไม่แพง

เสื้อตัวเดียวเป็นเหตุ “นุ่น วรนุช” เจอดราม่าโป๊เกินไป ดูไม่แพง

สายฟ้า พายุ รวมญาติ "รังษีสิงห์พิพัฒน์" เฮงๆ รับอั่งเปาตรุษจีน

สายฟ้า พายุ รวมญาติ "รังษีสิงห์พิพัฒน์" เฮงๆ รับอั่งเปาตรุษจีน

อิน บูโดกัน ฉะใคร? นักร้องดังพฤติกรรมแย่ ทำดีแค่ต่อหน้าแฟนคลับ

อิน บูโดกัน ฉะใคร? นักร้องดังพฤติกรรมแย่ ทำดีแค่ต่อหน้าแฟนคลับ

ไอซ์ ปรีชญา สวยแซ่บชุด(ฉลอง)วันเกิด แดงแปร๊ด...ผ่าลึก

ไอซ์ ปรีชญา สวยแซ่บชุด(ฉลอง)วันเกิด แดงแปร๊ด...ผ่าลึก

โบยบินพบรัก "มด ณปภัช" เปิดตัวสวีทหนุ่มตี๋สายการบินเดียวกัน

โบยบินพบรัก "มด ณปภัช" เปิดตัวสวีทหนุ่มตี๋สายการบินเดียวกัน

ตรุษจีนมหาเฮง ดาราคนดังเรียงแถวรับโชค...ถูกรางวัลเลขท้าย

ตรุษจีนมหาเฮง ดาราคนดังเรียงแถวรับโชค...ถูกรางวัลเลขท้าย

ทำเนียบความรัก...อินเลิฟเว่อร์ หนุ่มสาวศิษย์เก่าค่ายกามิกาเซ่

ทำเนียบความรัก...อินเลิฟเว่อร์ หนุ่มสาวศิษย์เก่าค่ายกามิกาเซ่

จ๊ะ อาร์สยาม ดวงดีถูกเลขท้าย 2 ตัวตรง เผยทะเบียนรถให้โชคทุกคัน

จ๊ะ อาร์สยาม ดวงดีถูกเลขท้าย 2 ตัวตรง เผยทะเบียนรถให้โชคทุกคัน

ออม หัวใจพองโต ไฮโซแอมป์ เซอร์ไพรส์ วาเลนไทน์ปีนี้ไม่ต้องแห้งเหี่ยว

ออม หัวใจพองโต ไฮโซแอมป์ เซอร์ไพรส์ วาเลนไทน์ปีนี้ไม่ต้องแห้งเหี่ยว

ต่างคนต่างอยู่ "แอนนี่ บรู๊ค" เมินกระทู้เรียกความยุติธรรมให้ "ฟิล์ม"

ต่างคนต่างอยู่ "แอนนี่ บรู๊ค" เมินกระทู้เรียกความยุติธรรมให้ "ฟิล์ม"

เต้ย เน้นรัก อาเล็ก แบบเรียบง่าย ไม่ต้องหวานตลอดเวลา

เต้ย เน้นรัก อาเล็ก แบบเรียบง่าย ไม่ต้องหวานตลอดเวลา

ดีเจพุฒ มนุษยสัมพันธ์ดีจนดราม่า ถูกมองมีแฟนแล้ว ยังไม่หยุดอ่อยสาว

ดีเจพุฒ มนุษยสัมพันธ์ดีจนดราม่า ถูกมองมีแฟนแล้ว ยังไม่หยุดอ่อยสาว

ชีวิตคู่ 59 ปี แอ๊ด สมบัติ เคยจับมือภรรยาร้องไห้ กลัววันที่ต้องพรากจากกัน

ชีวิตคู่ 59 ปี แอ๊ด สมบัติ เคยจับมือภรรยาร้องไห้ กลัววันที่ต้องพรากจากกัน

เนย โชติกา อวดความเซ็กซี่แบบฉบับแม่ลูกอ่อน แซบทะเลเดือด

เนย โชติกา อวดความเซ็กซี่แบบฉบับแม่ลูกอ่อน แซบทะเลเดือด

อั้ม พัชราภา แฮปปี้วาเลนไทน์ได้ดอกไม้เต็มบ้าน โสดแต่ไม่เหงา

อั้ม พัชราภา แฮปปี้วาเลนไทน์ได้ดอกไม้เต็มบ้าน โสดแต่ไม่เหงา

โอตะไม่โอเค หลุดหยาบใส่ BNK48 กองหนุน ‘โอ๊ต ปราโมทย์’ สวนเดือด โลกสวยก็ดูปลาบู่ทอง

โอตะไม่โอเค หลุดหยาบใส่ BNK48 กองหนุน ‘โอ๊ต ปราโมทย์’ สวนเดือด โลกสวยก็ดูปลาบู่ทอง

มาร์กี้ ฉลองตรุษจีนปีแรกกับครอบครัวสามี สมฐานะตระกูลมหาเศรษฐี

มาร์กี้ ฉลองตรุษจีนปีแรกกับครอบครัวสามี สมฐานะตระกูลมหาเศรษฐี

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์