นักวิชาการด้านโภชนาการ ระบุ ไทยประสบปัญหาน้ำหนักเกินและอ้วนเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในเด็กวัยเรียน

นักวิชาการด้านโภชนาการ ระบุ ประเทศไทยประสบปัญหาน้ำหนักเกินและอ้วนเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในเด็กวัยเรียน รองศาสตราจารย์ ดร.เอมอร วสันตวิสุทธิ์ นักวิชาการด้านโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า สำหรับประเทศไทยปัญหาการขาดสารอาหารลดน้องลง แต่ปัญหาน้ำหนักเกินและอ้วนกลับเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยพบในเด็กที่มีน้ำหนักเกินและอ้วนถึงร้อยละ 10-15 ส่วนผู้ใหญ่พบร้อยละ 25-30 นอกจากนี้ยังพบว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกิน 1 ใน 4 มีปัญหาไขมันในเลือดสูง และร้อยละ 10 เป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อาทิ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคมะเร็ง ที่น่าเป็นห่วงอย่างยิ่งโดยเฉพาะในเด็กวัยเรียน พบโรคเบาหวานมากขึ้น ขณะที่ปัญหาด้านโภชนาการในทุกภูมิภาคของโลก กำลังเปลี่ยนถ่ายจากปัญหาการขาดแคลนสารอาหารตัวหลัก อาทิ โปรตีน พลังงาน วิตามิน และเกลือแร่ที่สำคัญ มาเป็นโรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเข้ามาเป็นปัญหาร่วมด้วย และนับวันจะทวีความรุนแรงเพิ่มขึ้น จึงเป็นงานหลักที่ต้องรับถึงทั้งสองด้าน สำหรับสาเหตุเกิดจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทางด้านโภชนาการของประชาชน มีการพึ่งพาอาหารจานด่วน กินอาหารขบเคี้ยวที่ไม่มีประโยชน์ ดังนั้นประชาชนควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคให้ถูกตามหลักโภชนาการมากขึ้น