สสจ.ปัตตานี เตือนระวังอาหารที่เสี่ยงต่อการป่วยด้วยโรคอหิวาตกโรค

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดปัตตานี เตือนประชาชนงดการบริโภคอาหารสุกๆ ดิบๆ เพราะอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคอหิวาตกโรคได้ นายแพทย์ยอร์น จิระนคร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดปัตตานี กล่าวว่า ตามที่ขณะนี้จังหวัดปัตตานี พบการแพร่ระบาดของโรคอหิวาตกโรค โดยพบผู้ป่วยในเขตอำเภอเมืองปัตตานี, โคกโพธิ์, สายบุรี, ยะหริ่ง, ยะรัง และหนองจิก พบมากในกลุ่มอายุระหว่าง 16-20 ปี จากการสอบสวนโรคของผู้ที่ป่วยด้วยโรคดังกล่าว ผู้ป่วยส่วนใหญ่ มีพฤติกรรมบริโภคอาหารสุกๆ ดิบๆ อาหารที่ทำแล้วเก็บไว้กินหลายๆ มื้อ อาหารจำพวกที่ทำด้วยกะทิซึ่งทำไว้นานหลายชั่วโมง อาหารจำพวกยำ หรือ ส้มตำ เป็นต้น ประกอบกับการดื่มน้ำที่ไม่สะอาด จึงขอแนะนำประชาชนสร้างสุขนิสัยที่ดีในการบริโภคอาหาร โดยไม่ควรกินอาหารสุกๆ ดิบๆ ทุกชนิด เช่น ลาบ ก้อย น้ำตก อาหารที่ทำไว้นานหลายชั่วโมง ถ้าเป็นอาหารจำพวกนึ่งต้องใช้เวลาอย่างน้อย 25 นาทีขึ้นไป ควรกินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ ควรทำอาหารมื้อต่อมื้อ สำหรับการเลือกซื้ออาหาร สำเร็จรูปที่บรรจุถุง ควรเลือกซื้อจากร้านที่สะอาดและได้มาตรฐาน มีภาชนะปิดมิดชิดป้องกันแมลงวันตอม