สธ.พิษณุโลก ระวังกินหมูตายผิดปกติ

นายแพทย์บุญเติม ตันสุรัตน์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก ได้แสดงความกังวล กรณีมีหมูตายยกฟาร์ม ที่อำเภอบางระกำ ว่า เนื่องจากแม่หมู และลูกหมู ไม่ได้ล้มตายพร้อมๆ กัน แต่เป็นการทยอยล้มที่ละตัว ดังนั้นจึงอาจจะมีเกษตรกร หรือประชาชน ที่ไม่ทราบสาเหตุการตาย นำหมูดังกล่าวไปชำแหละขาย หรือนำไปประกอบอาหารรับประทาน จึงอยากจะขอเตือนประชาชน ว่า ไม่ควรนำหมูที่ล้มตายผิดปกติ มารับประทาน เพราะถึงแม้ว่า จะยังไม่มี
รายงานว่า โรค PRRS ติดต่อจากสัตว์สู่คน แต่ก็อาจจะมีเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ แฝงอยู่ในเนื้อหมูที่ตายได้ และในระยะนี้ จากสภาพอากาศที่เย็น ทำให้เชื้อโรค โดยเฉพาะเชื้อไวรัส มีชีวิตแพร่กระจายอยู่ในอากาศได้นานขึ้น

ดังนั้น ประชาชนควรจะเลือก รับประทานอาหารที่ปลอดภัย ด้วยการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง เป็นการฆ่าเชื้อโรค และควรจะรับประทานอาหาร ที่ปรุงสุกใหม่ๆ เพื่อป้องกันการรับเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายด้วย